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【干貨集合】揮別 ! 年讓我們從一杯手沖咖啡開始吧!

2022-08-03 18:58:41責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):316

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)  手沖咖啡,是一件簡(jiǎn)單而優(yōu)雅的日常?! ∫老∵€記得,第一次手沖的時(shí)候,那種緊張而期待的神情

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)  手沖咖啡,是一件簡(jiǎn)單而優(yōu)雅的日常?! ∫老∵€記得,第一次手沖的時(shí)候,那種緊張而期待的神情?! _煮手沖咖啡,是一個(gè)必須保持專注的過程,亦是一種轉(zhuǎn)換心情的方式?! ∫彩且?yàn)槿绱?,它就像是某種儀式,帶領(lǐng)手沖者進(jìn)入 另一個(gè)情境。  在手沖的過程中,充滿許多探索和體驗(yàn)的趣味,舉例來說:你可能需要注意水溫是否過高、繞圈的速度是否太急,來判斷咖啡是否呈現(xiàn)出美好風(fēng)味。  看似需要注意繁文縟節(jié),事實(shí)上,只要熟悉步驟,手沖咖啡就能成為日常中幸福的一件事。  在一次次的手沖經(jīng)驗(yàn)累積下,這些動(dòng)作會(huì)變得自然,隨心所欲和專心致志之間,操控上更得心應(yīng)手,取得一個(gè)最佳平衡?! ‰S著第三波精品咖啡浪潮,手沖在亞洲地區(qū)再次發(fā)揚(yáng)光大。你也能在咖啡廳里能見到專業(yè)的手沖服務(wù),其實(shí)只要簡(jiǎn)單器具,也能在家輕松沖煮咖啡。比起意式機(jī)的復(fù)雜參數(shù),手沖對(duì)于入門者是一個(gè)容易的選擇。2019年,就從一杯手沖咖啡開始吧!  在過去的2018年里,飲品界網(wǎng)跟大家分享了許多干貨,今天小編就整理一下關(guān)于【手沖咖啡】的知識(shí)點(diǎn),供大家回顧復(fù)習(xí)一下吧!  手沖咖啡的細(xì)節(jié)、小竅門:魔鬼藏在細(xì)節(jié)里!  手沖技巧 | 煮好咖啡的五要訣  手沖技巧 | 手沖咖啡三大原則,這樣沖就對(duì)了  手沖咖啡小秘訣 | 臺(tái)灣手沖咖啡冠軍陳輝桓分享6個(gè)手沖技巧細(xì)節(jié)  日常沖煮 | 中深烘焙豆子四個(gè)手沖要訣  【手沖注水練習(xí)技巧】總聽說多練練就好,手沖咖啡究竟要怎么練?  手沖咖啡的技巧、經(jīng)驗(yàn)分享:沖好一杯咖啡,其實(shí)并不容易  經(jīng)驗(yàn)分享 | 如何確定一支淺烘咖啡豆的手沖參數(shù)  手沖技巧 | 日本咖啡達(dá)人手沖中深焙咖啡豆  手沖咖啡 | 三段式注水+V60濾杯+淺烘焙、中淺度烘焙、中度烘焙  手沖技巧分享 | 手沖注水什么時(shí)候需要分段?如何分段?  手沖技巧 | 一刀流跟三段式萃取有什么區(qū)別?  手沖技巧分享 | 手沖咖啡1——3人份應(yīng)該怎么沖?  手沖技巧分享 | 注水?dāng)嚢枋鞘裁??有什么作用呢?  日常沖煮 | 手沖的水流應(yīng)該怎么控制?如何練習(xí)手沖水流?  手沖經(jīng)驗(yàn)分享 | 如何確定一支豆子的最佳粉水比?  手沖咖啡課堂五 | 如何減少手沖耶加雪菲中的苦味?手沖咖啡偏濃或偏淡的修正方法  手沖技巧分享 | 怎么做日式火山?jīng)_?火山?jīng)_要不要分段?  手沖技巧 | 手沖咖啡偏淡和偏濃的修正方法  手沖技巧 | 什么是有穿透力的水?斷水法與不斷水法如何注水  手沖技巧 |注水時(shí)機(jī),三段式注水該怎么注水?  手沖咖啡實(shí)驗(yàn)室:探索無止境的可能性!  手沖實(shí)驗(yàn) | 悶蒸時(shí)接的【頭泡】咖啡液到底要不要?  手沖實(shí)驗(yàn) | 手沖咖啡一定要悶蒸嗎?不悶蒸的咖啡會(huì)怎樣?  手沖技巧探索 | 手沖咖啡能不能做“變壓式”萃???  【手沖注水】手沖咖啡斷水法與不斷水法的差別  手沖技巧 | 水溫對(duì)咖啡萃取的影響,高溫和低溫萃取的區(qū)別  手沖器具沖煮教程:一杯手沖里,器具也很重要!  咖啡小白,你需要一份Kalita梯形三孔滴濾杯手沖萃取指南  咖啡小白 ,你需要一份Hario V60 濾杯手沖萃取指南  咖啡達(dá)人| V60手沖與愛樂壓,2分鐘制作一杯滿意的咖啡  手沖技巧 | 同樣都是錐形濾杯,V60和KONO濾杯有什么差別?  手沖濾杯對(duì)比 | 冰瞳濾杯跟V60濾杯的沖煮效果有什么不同?  新手入門手沖技巧 | 6種不同器具萃取咖啡“悶蒸”時(shí)間實(shí)用參數(shù)  手沖咖啡實(shí)戰(zhàn)教學(xué):手把手教學(xué)是不可能的了,但……  新手沖泡指南| 簡(jiǎn)易手沖裝備選購(gòu), V60沖煮一杯好喝的云南鐵皮卡精品咖啡  日常沖煮 | 用不同器具沖煮【曼巴拼配】,味道有何區(qū)別?  日常沖煮 | 冰萃肯尼亞比熱萃肯尼亞加冰更好喝?  日常沖煮 | 【耶加】和【西達(dá)摩】區(qū)別,該如何手沖日曬耶加和西達(dá)摩?  手沖冰萃咖啡 | 前街咖啡師分享冰萃咖啡制作方法  有人說:“喝咖啡,是在了解一種人生”  有人說:“喝咖啡,像是一種情緒的抒發(fā)”  有人說:“咖啡,就像催化劑,讓靈感源源不絕”  有人說:“咖啡是能量劑,為疲憊充電”  有人說:“喝咖啡一種生活的藝術(shù)”  對(duì)你來說【咖啡】是什么呢?【喝手沖咖啡】又是因?yàn)槭裁??推薦閱讀干貨貼集合 | 咖啡師必備專業(yè)知識(shí)集合,咖啡師該如何入門呢?總結(jié) | 手沖咖啡干貨集合貼總結(jié) | 意式咖啡、打奶泡、融合、拉花干貨集合貼
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