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蔬果小珠珠奶茶最亮眼的賣點就是可以隨便加珍珠！珍珠一共有5種口味，分別是原味、抹茶、黑糖、巧克力、芝麻。點餐后，店員會把杯子給你，你就可以任選珍珠，之后再制作飲料。
到臺灣，一定要去臺北這家名叫蔬果小珠珠的奶茶店。該品牌創(chuàng)立于2016年6月, 以蔬果為基底，針對90后的年輕人做極具顏值、好喝、色彩豐富的健康天然飲料。
短短一年的時間，該品牌就已風(fēng)靡臺北。
特色飲品有：芒果跳火圈（芒果+火龍果），紅茶鮮奶珠珠，宇治抹茶鮮奶珠珠，尖叫七果珠珠（七種水果加珠珠）。
最受歡迎的，就是有一顆顆口感的芝麻口味的珍珠！最多人打卡的飲料，就是最適合夏天喝的“芒果跳火圈”，里面有芒果、火龍果跟菠蘿！
蔬果小珠珠有自己的珠珠工廠，做的是天然彩色蔬果珠珠，有別于其他品牌。
該品牌創(chuàng)始人雀sir在餐飲業(yè)打拼了35年，年輕時大膽跑去天津打拼，當了15年的餐飲總經(jīng)理退休后回到臺灣。閑不下來，想做點天然健康的事業(yè)。
一次偶然的機會去九份走走，來自九份的純樸、自然，讓雀sir記憶起小時候阿嬤的手作芋圓。
如今，雀sir用做給家人吃的態(tài)度來做珍珠。他秉承“實在、用心、安心、衛(wèi)生、安全、標準化”為經(jīng)營理念，配合標準化的管理制度，以實際行動取得消費者信賴。
針對放90年后的年輕人做極具顏值、好喝、色彩豐富的健康天然飲料。
談起自己的管理心得,雀SIR總結(jié)道,網(wǎng)紅飲品店除具備顏值高，拍照好看外，飲品的適口性，性價比也很重要！
網(wǎng)紅飲品靠網(wǎng)絡(luò)傳播可以很快走紅，但沒有技術(shù)食品安全規(guī)劃，也很快消失于市場。
的確，做飲品最重要的是食品安全，沒有食品安全做基礎(chǔ)，再好的生意都是曇花一現(xiàn)！可謂成也食安，敗也食安！
截至目前，該品牌合作的國際廠商覆蓋中國、韓國、美國、越南。店址覆蓋新北市汐止、臺北東區(qū)、臺中逢甲。
其中,新北市汐止開一年，日營業(yè)額3000元，年營業(yè)額108萬元。臺北東區(qū)2017年2月開幕，日營業(yè)額3300。
雀SIR說,未來三年內(nèi)，爭取開到100家店，做到中國天然珍珠飲品專業(yè)領(lǐng)域的NO.1。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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