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其實(shí)一直有關(guān)注聾人咖啡師的新聞, 他們生活在一個無聲的世界里，但他們和我們一樣，對生活，對熱愛咖啡充滿了夢想 突然看到百度咖啡吧有一張?zhí)樱☆}目“聾人咖啡師的夢想" 吸引了我： “首先呢，我是一名生活在無聲世界的先天聽力殘疾人，我佩戴著定制助聽器，語速放慢點(diǎn)可以正常交流，如果聽不明白的時(shí)候我會用筆在紙上和別人交流。不過我不會手語，因?yàn)槲倚r(shí)候是在健全人的九年義務(wù)教育念書。2014年高考念上大學(xué)?！ 〗衲甏笕谡夜ぷ鲗?shí)習(xí)，我打算當(dāng)一名咖啡師，去實(shí)現(xiàn)高中起就一直在努力的夢想。為此我專門去培訓(xùn)中心報(bào)名學(xué)習(xí)咖啡師技能。
在這兩個月里，我在西安投了大概三十多份簡歷，有星巴克，雕刻時(shí)光，咖啡陪你等大型連鎖咖啡館，也有一些小點(diǎn)的精品咖啡館。通常是面試過了復(fù)試沒過，有時(shí)候一提起我是一名殘疾人，通常店經(jīng)理就會禮貌地說“人滿了，請你去別的咖啡店里試試看吧?！被蛘摺安缓靡馑?，我們暫時(shí)不收人”。當(dāng)然，更多的是投了簡歷或者申請表就再也沒有回應(yīng)了?！ ∥沂菤埣踩藳]錯，這一點(diǎn)我不否認(rèn)，但是我不是廢人！殘疾人不等于廢人！我會花式咖啡也會做單品咖啡，甚至一般常見飲料我也會做。我們和健全人的地位是一樣的，無論從社會地位還是心理上我們和健全人并沒有區(qū)別。 我知道星巴克有陽光伙伴，有聽力殘疾人伙伴，咖啡師行業(yè)里也有“無聲咖啡師”和“靜默咖啡師”，然而相對于健全人咖啡師的數(shù)量來說還是相對太少太少。
這幾天在等咖啡店通知，今天打電話問了一下店里，說已經(jīng)招滿了呢，讓我去別的分店投簡歷試試看。雖然我早就有了心理準(zhǔn)備再次被拒絕，但是那會兒心情真難過。這么大的城市里幾百家咖啡館，就沒有一家愿意收我的么？ 我可以做花式咖啡也可以做單品咖啡，就算是常見飲料我也有所涉獵，收拾外場，打掃衛(wèi)生，整理吧臺，檢查配料等我都能做。唯獨(dú)只有點(diǎn)單需要和顧客大量交流，我是做不了?！ ≈灰?yàn)槲沂锹犃埣踩?，就果斷拒絕我嗎？我不知道我哪里做錯了，天生如此，我改變不了我聽不到的事實(shí)，但是我用助聽器可以聽到無聲世界外邊的聲音?！ ∥抑酪话憧Х瑞^因?yàn)榭Х葞熞惨嬷?wù)員甚至收銀員的活，交流需求比較多，再加上用工成本，還有擔(dān)心怕砸在手里浪費(fèi)錢，基本上很少有精品咖啡館收聽力殘疾人員工。就算是星巴克這樣大的連鎖咖啡館也只能收少許幾名聽力殘疾人。這些我能理解，今天在咖啡吧里發(fā)貼，是想發(fā)出自己的聲音，想發(fā)出我們這些想當(dāng)咖啡師的殘疾人的聲音，想告訴大家們，請不要歧視殘疾人?！ ∥沂菤埣踩?，但不代表我是廢人。 我想當(dāng)一名咖啡師。” 來源 : 咖啡吧 樓主：涼雨流年拾荒 求職地點(diǎn)：西安市未央?yún)^(qū)
關(guān)注無聲咖啡師，在中國的咖啡市場能開到無聲的咖啡館那樣少之又少，很支持樓主的勇敢跟前行，這樣一個熱愛生活的聾人，也夢想成為一個為別人獻(xiàn)上一杯香醇咖啡的咖啡師，分享是一種快樂，他本人在西安市未央?yún)^(qū)，希望西安市有咖啡館請他.....《每日咖啡資訊》與《全民閱讀》合作拍攝的咖啡系列視頻，名字叫《咖啡行者》，讓我們通過視頻，一起走進(jìn)他無聲的世界......無聲咖啡師 張龍，85后，水瓶座?！ ∫?yàn)橄矚g咖啡，通過努力，在北京通州的宋莊開了一家中西結(jié)合風(fēng)格的咖啡館，在給大家提供美味咖啡的同時(shí)，還一直給像他一樣的聾人培訓(xùn)咖啡知識和咖啡的制作。來源：每日咖啡資訊免責(zé)聲明：文章部分來源于每日咖啡資訊，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、文章來源于網(wǎng)絡(luò)，我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE
