@ HOFEX丨“亞洲界盛事”匯聚全球咖啡精英

兩年一度的香港咖啡展會(huì)終于等到了！第十七屆HOFEX—亞洲頂尖國(guó)際食品餐飲及酒店設(shè)備展，將于2017年5月8-11日假香港會(huì)議展覽中心盛大舉行！精心打造的「Bean2Cup @ HOFEX 精品咖啡專區(qū)」將為亞洲的「第三波咖啡浪潮」推上高峰。從大豆、烘焙機(jī)、沖泡機(jī)、器具到包裝等一應(yīng)俱全，向40,000名來(lái)自70多個(gè)國(guó)家及地區(qū)的專業(yè)買家展示新產(chǎn)品、新技術(shù)和帶領(lǐng)新商機(jī)。第十七屆的HOFEX將慶祝成立30週年里程碑，繼續(xù)致力為買家搜羅最優(yōu)質(zhì)的食品飲料及設(shè)備。HOFEX 2017將延伸展覽面積至65,000平方米和14個(gè)展覽廳，內(nèi)配合多個(gè)酒店餐飲設(shè)備與酒店科技服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)的專題展區(qū)。2,500家來(lái)自世界各地的供應(yīng)商及廠家將云集香港，為40,000位酒店及餐飲業(yè)買家締造一個(gè)切磋交流和擴(kuò)展商網(wǎng)的良機(jī)。 1亞洲精品咖啡市場(chǎng)發(fā)展迅速如今亞洲經(jīng)濟(jì)蓬勃，消費(fèi)力增強(qiáng)，要嘆嘗一杯優(yōu)質(zhì)的精品咖啡已經(jīng)不再是難事。只要到網(wǎng)上搜尋，就可以容易找到獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的咖啡館，甚至能夠輕易購(gòu)買國(guó)際質(zhì)量鑒定的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。根據(jù)Allegra World Coffee Portal 2015年的匯報(bào)分析顯示，東南亞地區(qū)已經(jīng)超越歐美國(guó)家，成為全球發(fā)展咖啡行業(yè)最快的區(qū)域。單在2015年，就已經(jīng)開設(shè)2,040多間咖啡館，與一年前同期比較，增長(zhǎng)了14%。許多精品咖啡店除售賣各色各讓的咖啡及食品外，亦開始推出自家獨(dú)特風(fēng)味的烘培咖啡豆，配合精美包裝售賣予顧客，甚至批發(fā)至餐廳、酒店等專業(yè)客戶。2展示全新科技，帶領(lǐng)咖啡潮流餐飲業(yè)產(chǎn)品一應(yīng)俱全的HOFEX 2017是咖啡界人士不可錯(cuò)過(guò)的采購(gòu)及交流平臺(tái)！其中位于展覽廳5G的「Bean2Cup @ HOFEX 精品咖啡專區(qū)」將會(huì)展示一系列的咖啡豆種及沖調(diào)設(shè)備。業(yè)內(nèi)龍頭品牌，如捷榮咖啡有限公司、香記咖啡、太古糖業(yè)、Jura和Ultimate Coffee Company Limited等落實(shí)參加HOFEX，而最近與全球最大的咖啡原料和設(shè)備供貨商之一Massimo Zanetti Beverage Group合拼的BonCafé亦會(huì)展示意大利制造的新型號(hào)La San Marco 105 Multiboiler 商用咖啡機(jī)。其獨(dú)特之處，是運(yùn)用了全新科技，能因應(yīng)不同的配方豆獨(dú)立設(shè)定每組鍋爐的溫度。另外，咖啡機(jī)更設(shè)有LED輕碰式屏幕顯示溫度度數(shù)，讓咖啡帥更精準(zhǔn)地控制沖調(diào)溫度，調(diào)制一杯完美的精品咖啡。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亦設(shè)有其他配合發(fā)展精品咖啡業(yè)務(wù)的專區(qū)，如位于展覽廳1號(hào)的「餐飲/廚房設(shè)備及供應(yīng)」、「款待業(yè)科技」和「酒店款待設(shè)計(jì)及供應(yīng)區(qū)」。擁有10年餐飲設(shè)計(jì)與顧問(wèn)及牌照申請(qǐng)服務(wù)的Maple Design Consultant Engineering Ltd會(huì)向在場(chǎng)的買家示范最新的餐飲室內(nèi)設(shè)計(jì)及裝修工程；而BindoPOS會(huì)展示最先進(jìn)的營(yíng)銷（Point-to-Sale）應(yīng)用程序及技術(shù)，有效地提升顧客滿意度和收集數(shù)據(jù)。另外，「烘培及甜點(diǎn)專區(qū)」亦可以尋找能與咖啡配搭的精美糕點(diǎn)和適用于咖啡廳的的餐具、微型廚具等配套。還有更多的亞洲和國(guó)際性的展品等著您來(lái)發(fā)掘！買家登記將于1月23日開始。業(yè)內(nèi)人士可瀏覽www.hofex.com/register預(yù)先登記領(lǐng)取入場(chǎng)證，優(yōu)先入場(chǎng)！3王者爭(zhēng)霸，高端賽事盡顯行業(yè)風(fēng)采為隆重迎接HOFEX 30周年，以“亞洲界盛事”著稱的咖啡師大賽和咖啡拉花大賽會(huì)加插多個(gè)項(xiàng)目和環(huán)節(jié)，提升比賽的難度及層次。由香港及海外業(yè)內(nèi)專家組成的評(píng)審團(tuán)將會(huì)按照咖啡的味道、賣相、咖啡師的技巧及個(gè)人展示來(lái)評(píng)分。屆時(shí)，香港的咖啡師將會(huì)與來(lái)自臺(tái)灣、泰國(guó)、韓國(guó)和中國(guó)等的冠軍代表聚首「Bean2Cup @ HOFEX」咖啡專區(qū)，透過(guò)比試互相切磋，帶動(dòng)業(yè)界的交流和增長(zhǎng)。更多詳程會(huì)稍后公布，歡迎隨時(shí)聯(lián)絡(luò)我們了解最新信息。 95%的展位已經(jīng)預(yù)訂 展位有限，立即報(bào)名！將您的產(chǎn)品有效地推廣到亞洲和其他地區(qū)！請(qǐng)即聯(lián)絡(luò)主辦單位「香港展覽服務(wù)有限公司」展會(huì)詳情也可點(diǎn)擊“原文鏈接”了解更多電話+852 2804 1500電郵exhibit@hkesallworld.com網(wǎng)站www.HOFEX.com關(guān)注HOFEX微信公眾號(hào)獲取展會(huì)最新信息！