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奶茶店劫“才”大戰(zhàn)打響,給你兩招必備技能

2022-07-25 18:32:02責任編輯:豆仔瀏覽數(shù):106

年過完了,物料也備齊了,也該開工了,可我的奶茶美眉(帥鍋)咋還不回來上班?打電話,沒人接或是響了兩聲就變成“正在通話中”


年過完了,物料也備齊了,也該開工了,可我的奶茶美眉(帥鍋)咋還不回來上班?打電話,沒人接或是響了兩聲就變成“正在通話中”;發(fā)微信,如同發(fā)向宇宙尋找外星人的電波,永無回音。
講點感情的,還會回個信:“老板,感謝您一直以來的關照,bye bye?!比缓竽惚焕?,你再怎么對著手機一臉懵逼也沒用,還能看出個二臉懵逼?


別激動,先給自己做一杯奶茶,邊喝邊安慰下自己,這年頭誰沒被員工炒過,沒被炒過那都不好意思跟同行聊天。只是單純?nèi)缥覀?,懷著一顆火熱的心帶著小伙伴一同創(chuàng)業(yè),沒想到“我本將心向明月,奈何明月照溝渠?!?br />人跑了,店還得開,其實不防換個思路招人,說不定能有意外驚喜。
做加法,身高一米六發(fā)“身高獎”
萬事開頭難,特別是小品牌茶飲店在規(guī)模小的時候是很尷尬的,你想找牛逼的人,花不起錢,找你雇得起的人,又好像是在花冤枉錢。
哪怕你把自己口袋都掏空了,別人依然會覺得老板太坑。給人承諾畫餅勾畫藍圖,如果遇不到有遠見的人,就純屬浪費表情。餅就辣么大,光畫餅不兌現(xiàn)那是耍流氓,關鍵是怎么分這個餅。
比如,在招聘廣告里加一條,大專以上學歷者可獲“學歷補助”100元,茶飲行業(yè)一直難招到高學歷員工,因為他們覺得與自己的身份不匹配。

現(xiàn)在無論是茶飲業(yè)還是餐飲業(yè),都在試推學歷補貼,來吸引年輕人,讓他們愿意來從事這一行。
另外,還可以推一些另類優(yōu)待條件,凡身高達到1米68的美眉應聘合格,可獲“身高獎”300元;化妝有逼格,賽過“如花”者可獲“化妝補助金”100元,專業(yè)技術證書津貼等。

這些獎勵花費不多,甚至勿需月月必發(fā)。其實能把這些獎金補助都拿到手的很少,但這樣的招聘表明了老板一個姿態(tài),“我們求賢若渴是認真的”。這可不是腦路清奇者想的歪招,這是符合經(jīng)濟學“霍桑效應”的,讓每個員工都感覺到自己是獨一無二的,是對團隊有特殊作用的人,這樣就能激發(fā)員工工作激情,發(fā)揮有限資源的最大價值。
帶人上班發(fā)“人頭獎”

這一招其實已經(jīng)在餐飲界用過一段時間了,實踐證明是一種行之有效的低成本招人辦法。
春節(jié)放假前就向員工發(fā)出節(jié)后帶人上班有獎的消息。員工在春節(jié)假期結束后能夠如期恢復工作的有獎,若能在回來工作的同時,帶來新來員工的又有獎勵。比如有員工在回家過年期間,說服了村里小花一起來打工,同時在店里做滿兩個月沒跳槽,就給這名店員獎勵100或200元,總之人有多大膽地有多大產(chǎn),人頭帶得多獎勵越多。

這一招對鐵了心要走的人無效,但對還在猶豫中或是老家有人正好想出來打工的員工還是有效的,管它的,有棗有棗打上一桿子。對回鄉(xiāng)探親的員工來說,只是舉手之勞的事情,還給親戚六眷的介紹了工作,兩頭討好還有獎勵拿,多好的事。
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