每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)1月15日,本土咖啡連鎖品牌M Stand完成了1億元A輪融資,今日,M Stand官方微信公號(hào)發(fā)出了“M Stand杭州店?duì)I業(yè)時(shí)間緊急調(diào)整”的通知——
M Stand官方微信公號(hào)表示:M Stand杭州店暫停營業(yè)的原因是開業(yè)現(xiàn)場排隊(duì)人數(shù)過多,因疫情限流的需要進(jìn)行調(diào)整。通知還稱,店鋪等調(diào)整完畢會(huì)重新開業(yè),至于最新營業(yè)時(shí)間,會(huì)另行公布。另外,根據(jù)杭州吃貨發(fā)現(xiàn),在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上,該店鋪已經(jīng)打出了“暫停營業(yè)”的標(biāo)識(shí)。
此前我們曾報(bào)道:M Stand位于上海街邊法國梧桐包圍中的華山路店,隸屬于上海艾恰餐飲管理有限公司,該公司成立于2017年6月,法定代表人為葛冬,2017年,憑借燕麥曲奇拿鐵、水泥蛋糕等爆品以及“一店一設(shè)計(jì)”的工業(yè)風(fēng)門店設(shè)計(jì),完成了單店模型的驗(yàn)證,自此開始走紅,核心用戶主要以25-45歲的都市白領(lǐng)為主。值得一提的是,在其官網(wǎng)上可以看到“適合拍照打卡的咖啡店”字眼,而1月15日開業(yè)在西湖邊排隊(duì)的網(wǎng)紅咖啡館便是M Stand在杭州新開的門店,據(jù)網(wǎng)友表示,這家店也是通過打造核心產(chǎn)品+創(chuàng)意空間組合模式吸引了很多年輕人前來打卡拍照,因而在開業(yè)后門店就出現(xiàn)了人人人人人人人……排大長隊(duì)場景,最后該店不得不發(fā)出”暫停營業(yè)“通知。
M Stand新門店位于杭州湖濱銀泰in77 a區(qū)一層,該地理位置是西湖邊的絕佳位置,在裝飾上主調(diào)以純白色簡潔都市風(fēng)格為主,整家咖啡館的風(fēng)格采用純白冷淡簡約的工業(yè)風(fēng)玻璃房設(shè)計(jì)以及開放式水泥階梯座位,每個(gè)角落的光線也很足,從圖片看也是非常適合拍照打卡。
在產(chǎn)品上,M Stand選用優(yōu)質(zhì)的咖啡原材料,通過創(chuàng)意產(chǎn)品組合,創(chuàng)造出「燕麥曲奇拿鐵」、「水泥芝士蛋糕」、「m 蛋糕」、「黑糖奶咖」產(chǎn)品,其中咖啡杯是用燕麥做成的,M Stand還十分有創(chuàng)意的把杯壁涂抹成巧克力色,從而與杯里的拿鐵相融合,在價(jià)格上,人均售價(jià)為49RMB。
截止目前,全國已有10多家門店,其中上海的10家門店單店均實(shí)現(xiàn)盈利,通過1月15日融資過后,2021年M Stand計(jì)劃將在上海、北京、深圳三個(gè)核心城市打造M Stand潮流綜合旗艦店,包含咖啡、餐廳、酒吧、潮牌服裝零售空間,從而塑造更多城市年輕人打卡地標(biāo)空間。*圖片來源:M Stand官方微信公號(hào)網(wǎng)絡(luò)
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