這幾年來，一走進咖啡館，不難發(fā)現(xiàn)許多人兩眼盯著筆記本電腦，專注地在自己的工作上面。大部份的咖啡館為了客人方便，都提供無線網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)，點餐的時候順便詢問“請問 wi-fi 密碼是多少？”想必也成了許多人養(yǎng)成的習(xí)慣。
隨著這樣的改變，咖啡館里人人玩手機、用筆記本電腦的場景越來越常上演，咖啡館里甚至鮮少有聊天討論的人聲，換來的只有一片寂靜中敲打鍵盤的聲響。
BBC 報道，為了改變這樣的局面，Annie Kostiner 和老公 Lewis 開了 Kibbitznest 這間咖啡店，希望能“喚起人們注意 3C 產(chǎn)品的使用以及人與人交流關(guān)系的失衡”?！ ostiner 說，顧客能找到一個暫時脫離 3C 屏幕的地方，讓他們得到解脫。客人告訴她，“我真開心你開了這間店?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/25/100652621.jpeg" data-ratio="1.4966216216216217" data-w="592" /> 好像對現(xiàn)代低頭族、筆電族生活的反彈，同類型的“無 wi-fi 咖啡館”出現(xiàn)在美國、倫敦、溫哥華等地。 “人們受夠了盯著手機的日子”Joshua Mullenax 說。他到 Kibbitznest 消費本來是想要在咖啡館用電腦，被告知店里沒有無線網(wǎng)絡(luò)，他欣然接受，也表示雖然有些不夠?qū)嶋H，但這是個很好的點子。
像 Kibbitznest 這樣的咖啡館追尋的是咖啡店最初的目的——作為一個讓人們討論和辯論、促進社會交流的空間。最開始的時候，咖啡店是家庭和辦公室之后的“第三空間”，人們可以在此聊天、和朋友一起消磨時間。
在 Jodi Whalen 和她先生 Phil Merrick 的 August First 咖啡館里，他們見證了客人間漸行漸遠的關(guān)系。許多人走進來之后把筆記本電腦打開，就這樣黏在屏幕上好幾個小時不動。
“我們開 August First 咖啡館的時候，并沒有預(yù)想到會是個走進大門迎來一片寂靜的地方?！钡曛魅?Whalen 說?！ ∷缘搅?2012 年，他們?nèi)∠藷o線網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)，而 2014 年的時候，他們禁止在店內(nèi)使用筆記本電腦。 剛開始改變的時候的確遭遇壓力，客人有些反彈（大多來自網(wǎng)絡(luò)留言），但除此之外，其他客人的反應(yīng)倒是十分正面。而且，店里的業(yè)績反而還上升了 20%。
即使如此，許多人想在咖啡館里工作而非聊天，這也是不爭的事實。根據(jù) Global Workplace Analytics （暫譯：全球工作環(huán)境統(tǒng)計）資料顯示，美國在家工作者（大多數(shù)在咖啡館里工作，因為家庭環(huán)境可能太過擾人。） 自 2005 年成長了 103%，代表 370 萬受雇者至少半數(shù)的時間遠端辦公，這些數(shù)據(jù)還不包括自雇者—— 22% 的自雇者在家工作。
這是個全球趨勢，根據(jù)易普索/路透社調(diào)查，全球約有五分之一人口在家辦公，這樣的工作模式在拉丁美洲、亞洲、中東尤其流行，但在匈牙利、德國、瑞典、法國、意大利、加拿大等地則不那么普遍?！ eff Excell 認為，咖啡館應(yīng)該是提供客人體驗的地方。他和太太 Lauren Cully 共同經(jīng)營俄亥俄州的 Fox in the Snow 咖啡館，自開店以來就不供應(yīng)無線網(wǎng)絡(luò)。
Excell 說，現(xiàn)在什么都可以配送到住所，與世隔絕過生活也非難事，所以在這樣的時代背景之下，進咖啡館消費該要多與人互動才對?！ 拔蚁Ｍ麆?chuàng)造充滿活力的咖啡館。一走進來，像是個家族大聚會一樣。”他說。
Excell 和 Culley 刻意聘雇擅長聊天的咖啡師，他們也把吧臺高度降低，讓客人不會覺得空間有所隔閡，糕點名稱和價格的標(biāo)簽都刻意收起來，讓客人有機會多提問?，F(xiàn)在的 Fox in the Snow 吸引了大學(xué)生、家長、小孩、公務(wù)員等許多不同族群的客人?！ ∧茏屓藭簳r離線的空間的確有其需求，Excell 說“人與人之間真誠的對談有它珍貴的地方。”
1989 年提出“第三空間”概念的 Ray Oldenburg 說，像咖啡館這樣能“隨性聚會”的地方，對一個健康的人類文明有其關(guān)鍵作用。少了這類場所，所謂的“群體感”就會消失。身為社會性動物，我們需要與人互動，而這些無 wi-fi 咖啡館恰好滿足了這樣的需求。
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