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外國(guó)一項(xiàng)調(diào)查指出,日本人購(gòu)買(mǎi)咖啡,有高達(dá)48%的人選擇外帶居冠,相較意大利及西班牙等外帶比率僅3%的國(guó)家來(lái)看,日本人可能真的很忙碌。 富比世雜志日文版網(wǎng)站(Forbes JAPAN)報(bào)導(dǎo),購(gòu)買(mǎi)咖啡的消費(fèi)者是在店內(nèi)喝還是外帶,根據(jù)不同國(guó)家情況,會(huì)有很大差異。 根據(jù)市調(diào)公司NPD調(diào)查,在意大利及西班牙購(gòu)買(mǎi)咖啡,只有3%的消費(fèi)者會(huì)選擇外帶。
北美地區(qū)和日本人購(gòu)買(mǎi)咖啡,都有接近一半會(huì)選擇外帶,美國(guó)比率為45%、加拿大為43%,而日本高達(dá)48%,外帶比率居被調(diào)查國(guó)家之冠。 另一方面,喝咖啡不再局限于北美地區(qū),連英國(guó)跟中國(guó)這種過(guò)去習(xí)慣喝茶的國(guó)家,市場(chǎng)也開(kāi)始出現(xiàn)變化。
報(bào)導(dǎo)指出,美國(guó)連鎖咖啡業(yè)者星巴克,有意在2018年在意大利米蘭開(kāi)第一家分店,對(duì)于很講究喝咖啡的意大利人來(lái)說(shuō),星巴克會(huì)不會(huì)改變他們的消費(fèi)習(xí)慣,非常令人感到好奇。 這份調(diào)查咖啡外帶比率排名,依序?yàn)槿毡?8%、美國(guó)45%、加拿大43%、南韓35%、澳洲23%、德國(guó)17%、法國(guó)17%、俄羅斯17%、英國(guó)17%、巴西13%、中國(guó)10%、意大利3%、西班牙3%。
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