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咖啡加荷包蛋？這能喝嗎？不會是一款“黑暗料理”吧！多數(shù)網友都表示對這款“荷包蛋”拿鐵非常好奇。那么麥當勞推出的這款“荷包蛋”拿鐵到底是怎么回事呢？其實這款“荷包蛋”拿鐵就是在原本拿鐵的基礎上，將“荷包蛋”放在咖啡上。當然，麥當勞用的也不是真正的荷包蛋，而是由蛋白霜制成的，只有甜味，不會影響咖啡的風味。麥當勞也非常聰明，并沒有將“荷包蛋”直接放進拿鐵里面，而是提供分裝，顧客可以自己完成“組裝”的過程，防止“荷包蛋”浸泡在拿鐵中，免得破壞大家拍照的心情。不得不說，麥當勞非常懂得年輕人的消費心理。
在咖啡上加“荷包蛋”，其實這并不新鮮。根據咖門報道，上海的鐵手咖啡制造局metal hands早就推出了多款“荷包蛋咖啡”的多種喝法，比如冰鎮(zhèn)“荷包蛋”、焦糖肉桂“荷包蛋”、生姜“荷包蛋”。鐵手咖啡制造局metal hands的“荷包蛋咖啡”和麥當勞的“荷包蛋”制作工藝不一樣，他們的“荷包蛋”，由奶泡做蛋白，蛋黃部分則是由南瓜粉與奶調制而成。
鐵手咖啡制造局metal hands的產品不適合外帶，更適合堂食，而麥當勞的“荷包蛋拿鐵”提供外帶服務，在外帶方面麥當勞好像更勝一籌，畢竟麥當勞比得從來就不是廚藝，而是創(chuàng)意。還有部分網友表示，麥當勞這款咖啡味道平平，加入“荷包蛋”之后，口感太甜，這是把“荷包蛋”放進拿鐵里面融化當糖包使用？在面對群體的強勢崛起，只有理解消費主力的商業(yè)邏輯，懂得如何靠攏這代年輕人，未來的商業(yè)才能成功。而麥當勞主營業(yè)務是以漢堡、薯條、炸雞為主的西式快餐，西式快餐面向的主力消費群體毫無疑問是年輕人?，F(xiàn)在最先吸引年輕人的不再是口味，而是賣相。就像麥當勞推出的這款“荷包蛋咖啡”，沒幾個人夸贊味道好，但是“荷包蛋”的新穎造型讓它成了大火飲品。
逐漸形成了一種現(xiàn)象，東西可以不好吃，但是造型一定要好看，更多人并不是奔這款“荷包蛋拿鐵”口感才消費的，而是更想拍個照，打個卡，順便發(fā)個朋友圈。麥當勞也深知年輕消費者的心理，也抓住了消費者“喜新厭舊”的特點，不斷推陳出新。這不，前幾天麥當勞又有大動作了！微博上出現(xiàn)了一個非常有意思的話題：麥當勞扎丸子頭了。
這是怎么回事呢？就是在3月9日到3月11日期間，只要購買新品套餐，然后扎丸子頭進入麥當勞門店，就能免費獲得肉丸子2顆。這一次麥當勞的營銷活動再次獲得成功，扎丸子頭換肉丸子活動有趣且互動性強，許多女生積極參與，還有部分男生表示，現(xiàn)在留長發(fā)還來得及嗎？無論是“荷包蛋咖啡”，還是扎丸子頭活動，麥當勞都成功抓住了年輕人的消費點，與年輕群體積極互動，進而起到宣傳作用，也增加了一定的話題熱度。*圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
