文字佐咖啡香：比利時(shí)安特衛(wèi)普閱讀咖啡館BUCHBAR
近幾年，隨著咖啡廳文化的興起，現(xiàn)代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里，而我們也順勢(shì)再次拾起那原先差點(diǎn)被手機(jī)、屏幕取代的紙本書籍。耳邊伴著咖啡器具操作聲，一手握著熱飲，另一手翻閱書本內(nèi)頁(yè)，是美好時(shí)光的最佳寫照。
安特衛(wèi)普是比利時(shí)的第二大城，更是著名的鉆石之都。如今雖然已成為商業(yè)樞紐，部分的市容還是將當(dāng)時(shí)巴洛克時(shí)期的建筑保存完善，當(dāng)?shù)厝朔Q之為古城區(qū)；而在那清一色的古典景色中，穿插了個(gè)充滿文學(xué)氣息的清新小空間——BUCHBAR。取自德語(yǔ)的店名經(jīng)翻譯意為「Book Bar」，顧名思義，這是家以「閱讀」為出發(fā)點(diǎn)的復(fù)合式咖啡館。
開(kāi)放式的規(guī)劃，從質(zhì)樸白墻、木色桌椅到隨處可見(jiàn)的小盆栽，一走進(jìn)BUCHBAR便能感受到舒適宜人的氛圍。明亮的配色與到位的裝飾，沒(méi)有過(guò)多的賣弄，一切都是「剛剛好」。整個(gè)空間經(jīng)由店主Kim Hertogs與室內(nèi)設(shè)計(jì)師Dries Otten兩人的巧手，成功融合日本設(shè)計(jì)的平實(shí)以及北歐風(fēng)格的極簡(jiǎn)，一點(diǎn)也不違和。
“你可以用許多方式『體驗(yàn)』BUCHBAR?？赡苤皇锹愤^(guò)時(shí)順道進(jìn)來(lái)喝杯咖啡或讀本書，也可以在傍晚過(guò)來(lái)吃點(diǎn)開(kāi)胃小點(diǎn)。若有朋友生日，這里也是個(gè)挑選禮物的好地方——一本好書總是不會(huì)錯(cuò)的。”
與我們談起創(chuàng)立BUCHBAR的緣由，Kim的靈感卻是來(lái)自另一座城市——柏林?！冈诎亓炙械氖露加锌赡?。你會(huì)找到最瘋狂的概念店、選物店、以及一切有趣的組合，而那些是在安特衛(wèi)普看不到的。這些店家同時(shí)也能維持讓民眾負(fù)擔(dān)得起的合理價(jià)格，但同時(shí)也為年輕、創(chuàng)作族群的需求而量身打造?！乖诎亓挚匆?jiàn)許多富有創(chuàng)意的復(fù)合式店面，讓她深受啟發(fā)；加上創(chuàng)業(yè)也是Kim一直想完成的目標(biāo)之一，每日必喝的咖啡結(jié)合自己對(duì)文字的熱愛(ài)，BUCHBAR的輪廓自然成形。而如今Kim藉由BUCHBAR將自己的夢(mèng)想付諸實(shí)行，這處小空間也意外成為安特衛(wèi)普當(dāng)?shù)厝松钪械南蛲缐?mèng)。
身為一位女演員，Kim參與許多電影、劇場(chǎng)、電視劇的拍攝演出，早已成為安特衛(wèi)普耳熟能詳?shù)拿峙c面孔；因此在BUCHBAR墻面的書籍也非常有她的特色，除了她喜愛(ài)的經(jīng)典文學(xué)、戲劇與劇本，另外也有較少人熟悉的小眾作品，像是法國(guó)詩(shī)人Arthur Rimbaud的詩(shī)選，或是大量搜藏而來(lái)的桌邊書；宛如有著私密品味的小小書店，正適合配上一杯咖啡閱讀。
開(kāi)店初期BUCHBAR舉辦了一系列「店員選書」（Staff’s-choice），如今延伸成每個(gè)月定固定舉辦的「the choiceof」活動(dòng)，邀請(qǐng)不論是藝文界知名人士，或低調(diào)卻熱衷閱讀、擁有獨(dú)特品味的讀者，與大家分享自己最喜歡的幾本書。而近期則規(guī)劃為來(lái)訪者極為個(gè)人的閱讀體驗(yàn)：根據(jù)每位走進(jìn)店里的讀者的喜好，搭配有著類似閱讀習(xí)慣的店員，提供更周全的服務(wù)與刊物推薦。不只如此，主題性的讀書會(huì)、邀請(qǐng)演員參與的劇本朗讀會(huì)，也是Kim接下來(lái)計(jì)劃在店里舉辦的活動(dòng)。
比起稱為咖啡館，Kim更常將BUCHBAR稱為概念店。因?yàn)檫@里不只有咖啡、餐點(diǎn)和書籍，也有文具控?zé)釔?ài)的各式筆記本。他們不定時(shí)也會(huì)與不同的創(chuàng)意領(lǐng)域合作，以BUCHBAR作為他們作品的平臺(tái)。像是四月的時(shí)候，店里使用的就是與Nimzu Jewellery推出的限量小咖啡杯；除了販?zhǔn)郏部梢宰尭嗳苏J(rèn)識(shí)不一樣的品牌。
經(jīng)營(yíng)咖啡廳在全世界正風(fēng)行著，Kim以多向的思維，賦予了BUCHBAR更多角色，與她演員的多變風(fēng)格相互應(yīng)著，不論在咖啡館或書店中都自成一格。若哪天走訪安特衛(wèi)譜，到這里看看墻上的選書，挑挑柜上的文具；倘若因?yàn)樾谐叹o湊感到有些疲憊，點(diǎn)杯咖啡在窗邊坐下來(lái)，在被咖啡香與書香圍繞的世界中小憩——光用想像的，就覺(jué)得幸福。
info│BUCHBARScheldestraat 79, Antwerp, BelgiumOpening Hours: Thu-Fri & Sun-Tue/ 10:00 am-06:00 pmSat/ 10:00 am-07:00 pm
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