后喝奶茶更愛哪種口味？

茶飲消費(fèi)現(xiàn)在是年輕人的天下，但從消費(fèi)者洞察來(lái)看，他們到底在飲品的口感和風(fēng)味有哪些喜好？產(chǎn)品研發(fā)師可以有的放矢。

最近，跨國(guó)咨詢機(jī)構(gòu)——益普索發(fā)布了《2020健康飲品研究報(bào)告》，部分給出了數(shù)理化的畫像和描述，讓我們來(lái)看看。

益普索，于1975年成立于法國(guó)巴黎，是全球領(lǐng)先的市場(chǎng)研究集團(tuán)，業(yè)務(wù)遍及全球 90個(gè)市場(chǎng)。專注于為客戶提供從市場(chǎng)及消費(fèi)者理解、創(chuàng)新研究、品牌健康度追蹤等多個(gè)領(lǐng)域的顧問(wèn)咨詢服務(wù)。
報(bào)告認(rèn)為，聚焦于茶飲單一品類，50%的90后偏愛于茶飲料（包裝即飲茶和現(xiàn)制茶飲）；其次是袋泡茶(35%)，而傳統(tǒng)的原葉茶不足10%。

在眾多茶飲料中，奶茶類飲品依然在新式茶飲產(chǎn)品中占據(jù)主流地位。報(bào)告顯示，46%的90后受訪者在過(guò)去六個(gè)月飲用過(guò)奶茶。果茶、花茶作為新派茶飲，也備受消費(fèi)者喜愛。

檸檬（39%）、青檸（22%）、金桔（11%）口味更受90后偏愛，他們喜歡多種果味混合。

90后渴望成分健康、真材實(shí)料和具有功效加持的產(chǎn)品。
與傳統(tǒng)茶品牌相比，新式茶飲強(qiáng)調(diào)使用健康品質(zhì)的原葉茶、無(wú)添加、純天然，同時(shí)再加上豐富的配料，如芝士、奶蓋、珍珠等來(lái)吸引消費(fèi)者。

益普索Ipsos數(shù)據(jù)顯示，61%的90后消費(fèi)者認(rèn)為無(wú)添加是健康的工藝/成分，60%認(rèn)為綠色/無(wú)公害原料是健康的。
90后茶飲用戶中，很高比例也會(huì)購(gòu)買包裝純凈水、包裝果汁/果味飲料、氣泡水/蘇打水。在他們眼里，這三個(gè)品類屬于健康飲品。他們會(huì)為含有維生素（51%）、益生菌（50%）的飲品付諸實(shí)際購(gòu)買。

口味、成分仍是購(gòu)買考慮重要因素，但同時(shí)90后也非常關(guān)注產(chǎn)品包裝（31%）、廣告（27%）、代言（21%）。

情感營(yíng)銷在購(gòu)買決策時(shí)發(fā)揮著較大的影響力，90后喜歡會(huì)講故事、有內(nèi)容有態(tài)度的品牌。
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|三月 制圖|單純審核|木果果
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