■星巴克的選址邏輯：用大數(shù)據(jù)！對(duì)于快餐連鎖店，能夠?qū)Ρ雀鞣N各樣的數(shù)據(jù)，了解車流量、消費(fèi)群體分布、安全信息、商業(yè)構(gòu)成以及其它相關(guān)信息，可以幫助他們?cè)跊Q定門店選址中節(jié)省大量的開(kāi)支。星巴克現(xiàn)在使用一個(gè)叫作Atlas的內(nèi)部繪圖和商務(wù)智能平臺(tái)，來(lái)決定在哪開(kāi)設(shè)新門店。Atlas的使用遍及全世界；星巴克如果要在中國(guó)開(kāi)設(shè)新門店，歐·漢根的團(tuán)隊(duì)就會(huì)使用這一平臺(tái)，讓當(dāng)?shù)氐暮献骰锇樵u(píng)估附近的零售商圈、公共交通站以及小區(qū)的人口分布圖。用大數(shù)據(jù)測(cè)算結(jié)果跟實(shí)際地址對(duì)比一下。水滴標(biāo)記是初算的地址，小圓點(diǎn)是第二、三步復(fù)算出的地址，大圓點(diǎn)是最終的建議選址。
在南京，Atlas已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用在選址工作上了，星巴克當(dāng)?shù)卮硎褂眠@一平臺(tái)定位一個(gè)門店，而這個(gè)門店選址位置步行可達(dá)范圍內(nèi)有幾棟在建寫(xiě)字樓，然后他們建立了一個(gè)工作流程，開(kāi)始準(zhǔn)備新門店開(kāi)業(yè)許可及法律程序方面的事宜。這些區(qū)位數(shù)據(jù)還有一些其它意想不到的用途。星巴克的數(shù)據(jù)分析方法不僅僅對(duì)于門店選址有利。他們還會(huì)利用當(dāng)?shù)刂悄苁謾C(jī)的用戶數(shù)量，決定在美國(guó)南方州市的哪一區(qū)域進(jìn)行手機(jī)應(yīng)用優(yōu)惠推廣。用大數(shù)據(jù)測(cè)算結(jié)果跟實(shí)際地址對(duì)比一下。水滴標(biāo)記是初算的地址，小圓點(diǎn)是第二、三步復(fù)算出的地址，大圓點(diǎn)是最終的建議選址。
在孟菲斯，星巴克使用氣象數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)是否會(huì)有熱浪來(lái)襲，然后巧妙地將星冰樂(lè)的促銷時(shí)間與之配合。對(duì)于一直以來(lái)希望將啤酒和紅酒加入到菜單的推廣努力，星巴克現(xiàn)在正使用Atlas平臺(tái)，尋找符合兩大標(biāo)準(zhǔn)的門店：高消費(fèi)人群和高消費(fèi)需求。對(duì)于連鎖門店，使用GIS和其它的數(shù)據(jù)密集型服務(wù)遵循一個(gè)簡(jiǎn)單的邏輯：數(shù)據(jù)有助于企業(yè)節(jié)省開(kāi)支，同時(shí)也防止企業(yè)因?yàn)樵诓贿m宜的地點(diǎn)開(kāi)設(shè)門店而導(dǎo)致的錯(cuò)誤決策浪費(fèi)金錢?！鲞x址的兩個(gè)階段首先，當(dāng)?shù)氐男前涂斯靖鶕?jù)各地區(qū)的特色選擇店鋪;這些選擇主要是來(lái)自三個(gè)方面，公司自己的搜尋，中介介紹，另外還有各大房產(chǎn)公司在建商樓的同時(shí)，也會(huì)考主動(dòng)引進(jìn)星巴克來(lái)營(yíng)造環(huán)境。在上海，這三種選擇方式的比例大概是1: 1: 2。
第二階段是總部的審核。一般來(lái)講，星巴克的中國(guó)公司將店面資料送至亞太區(qū)總部由他們協(xié)助評(píng)估。星巴克全球公司會(huì)提供一些標(biāo)準(zhǔn)化的數(shù)據(jù)和表格，來(lái)作為衡量店面的主要標(biāo)準(zhǔn)。而這些標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)往往是從各地的選店數(shù)據(jù)建立的數(shù)據(jù)庫(kù)中分析而來(lái)的。事實(shí)上，審核階段的重要性并不十分突出，主要決定權(quán)還是掌握在當(dāng)?shù)毓臼种小Ｈ绻晃兜却齺喬珔^(qū)測(cè)評(píng)結(jié)束，很可能因?yàn)闀r(shí)間而錯(cuò)失商機(jī)。往往在待批的過(guò)程中，地方店面已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手裝修。從對(duì)星巴克店鋪分析的數(shù)據(jù)可以看到，星巴克從美國(guó)西雅圖起家到現(xiàn)在已經(jīng)幾乎遍布全球。而Quartz也對(duì)星巴克地圖做了些分析：?星巴克遍布美國(guó)美國(guó)星巴克店鋪的分布是全世界最密集的，幾乎每個(gè)城鎮(zhèn)都有它的蹤跡。但在其他富裕國(guó)家，城市以外的很大部分區(qū)域依然沒(méi)被星巴克的綠塞壬標(biāo)志觸及。
?星巴克在 63 個(gè)國(guó)家有分店撒哈拉以南的 49 個(gè)非洲國(guó)家都沒(méi)有星巴克分店，而這種稀缺情況不僅在非洲存在，在中亞和東歐也一樣。
▲星巴克的布局就是一個(gè)城市的地理在很多城市星巴克就好像存在于每個(gè)街角，星巴克在城市里的分布就像城市地理的寫(xiě)照，至少是富裕的街區(qū)。
?首爾是最多星巴克分布的城市上海有 256 間星巴克，是中國(guó)最多星巴克的城市。首爾是全球最多的，有 284 間，比紐約的 277 間還多 7 間。
?美國(guó)東海岸星巴克密集紐約曼哈頓幾乎每一處都是星巴克。在曼哈頓就有 210 個(gè)星巴克分店，每 6 平方英里就有一間。從波士頓到費(fèi)城的路上，不到十英里就有一間星巴克。
?加拿大是繼美國(guó)之后星巴克最多的國(guó)家，中國(guó)緊跟其后星巴克在中國(guó)和亞太地區(qū)的銷售增長(zhǎng)比其他任何地區(qū)都快很多，2013 年的新店鋪的增速比 2012 年增加了 9%，銷售增長(zhǎng)則達(dá)到 27.1%。2013 年中國(guó)和亞太地區(qū)的銷售額占了總銷售額的 6.2%。去年，家星巴克在中國(guó)和亞太地區(qū)新增了 588 家新店。在 2013 年的報(bào)告里，星巴克公司表示希望把中國(guó)變成繼美國(guó)之后的最大市場(chǎng)，也會(huì)把公司主要的增長(zhǎng)著力于西半球以外。
▲星巴克對(duì)歐洲的入侵情況參差不齊在英國(guó)，雖然茶是幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)熱飲的選擇，但星巴克的地位還是牢固的。英國(guó)總共有 784 間星巴克分店，近乎 87.6% 都是在英格蘭，倫敦則占了 26%，總共 202 間。法國(guó)則有 97 間分店，僅僅比香港一個(gè)城市多出一間，其中 62 間是在巴黎。而在意大利這個(gè)咖啡聞名的國(guó)家，一間星巴克也沒(méi)有。
▲如果按人均，加拿大星巴克是最多的加拿大雖然是美國(guó)以外星巴克最多的國(guó)家，但數(shù)目是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及美國(guó)的。但是，把人口數(shù)考慮進(jìn)來(lái)之后，加拿大就晉升到第一位了。每一百萬(wàn)加拿大人就有 40 間星巴克。而在表格里缺少的大多都是亞洲國(guó)家，因?yàn)槿丝诨鶖?shù)較大。而在里面排名較前的有些是因?yàn)榈赜蜉^小。新加坡比紐約小，而香港也只有洛杉磯一般的大小。
星巴克正在成為一個(gè)科技巨頭，并且越來(lái)越移動(dòng)化。在美國(guó)的星巴克門店，有將近16%的收入來(lái)自手機(jī)客戶端，同時(shí)星巴克自己的App有將近1300萬(wàn)的活躍用戶。剛剛過(guò)去的2016財(cái)年，則是星巴克24年來(lái)最賺錢的年份，其全年凈收入上漲11%，達(dá)213億美元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)16%至42億美元，其市值，也從1992年剛上市時(shí)的2.5億美元，擴(kuò)大到了如今的940億美元（約合人民幣6500億）。
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