昨日（11月14日），GCEF論壇年度總站在上海新國際博覽中心FHC CHINA 2017舉行，繼北京、青島兩站后，秉承著“為咖啡做點(diǎn)事”的原則，在次邀請了來自世界各地的行業(yè)大咖，為大家舉行一場本年最重磅的大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇，與各位咖啡人分享咖啡、展望未來。
本次的GCEF咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇為大家準(zhǔn)備了四大主題，從不同的角度帶大家解密咖啡市場。主題一/《從巴拿馬到中國——談精品咖啡大趨勢》巴拿馬艾力達(dá)咖啡莊園的莊園主Wilford Lamastus
為了更加深入探討這個(gè)主題，主辦方特意邀請了巴拿馬艾力達(dá)咖啡莊園的莊園主Wilford Lamastus來為大家分享，同時(shí)Wilford先生也是巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)主席。
艾力達(dá)莊園作為全球最著名的咖啡莊園之一，肯定有著許多不為人知的咖啡“秘密”，而Wilford先生就帶著我們從咖啡的種植環(huán)境、氣候還有咖啡產(chǎn)業(yè)等不同方面解密艾力達(dá)咖啡和巴拿馬咖啡。主題二/《萃取升華與完美呈現(xiàn)——WBC比賽用機(jī)廠商專訪》Nuova Simonelli技術(shù)經(jīng)理 Marco Piccinini
第二個(gè)主題是由來自Nuova Simonelli的技術(shù)經(jīng)理Marco Piccinini與大家分享，Marco先生帶著現(xiàn)場的觀眾進(jìn)一步了解意式咖啡的世界。
他從咖啡機(jī)出發(fā)，與我們分享了黑鷹T3的工藝與技術(shù)，接著他又從磨豆機(jī)出發(fā)，介紹了MYTHOS 2磨豆機(jī)的新技術(shù)，讓大家對咖啡機(jī)與磨豆機(jī)都有了全新的認(rèn)知。主題三/《落地生花——無限寬廣的咖啡新零售》行業(yè)大咖對話
第三個(gè)主題是由四位行業(yè)大咖以對話的形式進(jìn)行，分別是自誠品生活的陳永昌先生、連鎖加盟制度規(guī)劃設(shè)計(jì)與發(fā)展專家林鑫先生、連咖啡市場總監(jiān)張洪基先生與泰咖啡－智能自助咖啡機(jī)項(xiàng)目－參與人黃迪先生。他們?yōu)槲覀儙砜Х攘闶鄣男袠I(yè)展望，在場的朋友們都獲益良多。
主題四/《展望·中國大市場》行業(yè)大咖對話
最后一個(gè)主題也是由四位行業(yè)大咖為我們帶來慢慢的干貨，他們分別是星巴克發(fā)展處副總賴日華先生、巴西CERRADO Blossom Valley咖啡采購部總經(jīng)理陳嘉峻先生、四季工坊創(chuàng)辦人周志銘先生與大正集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長潘海葉女士。他們的談話圍繞了中國咖啡市場與產(chǎn)業(yè)的整理發(fā)展，也讓在場的我們深深感受到中國咖啡業(yè)未來的無限可能！
“為咖啡做點(diǎn)事”從今年7月的北京，到9月的青島，再到11月的上海，2017GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇為我們帶來了滿滿的干貨，市場分析與產(chǎn)業(yè)展望，只想“為咖啡做點(diǎn)事”，讓廣大咖啡從業(yè)者、愛好者收益匪淺。
咖啡沙龍也祝賀2017GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇完滿結(jié)束，感謝工作人員的辛勤勞動(dòng)，也期待未來中國咖啡市場、咖啡產(chǎn)業(yè)越來越好！GCEF主辦單位
GCEF秘書處特別鳴謝全程贊助商
▲羅斯泰克（上海）國際貿(mào)易有限公司
▲江蘇品勝智能科技有限公司
▲紹興市上虞捷興工藝品有限公司年度總站贊助商
▲上海進(jìn)升展覽服務(wù)有限公司
▲上海君交貿(mào)易有限公司
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▲盛韻實(shí)業(yè)（上海）有限公司
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▲歐本咖啡（北京）有限公司年度總站承辦單位
上海博華國際展覽有限公司全程協(xié)辦單位
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