2022年的第一個(gè)工作日,來解鎖一個(gè)“茶飲新物種”:它叫膠囊茶語,2020年底上線,定位“女生茶”,把茶賣到了美妝集合店、便利店,2021年10月份同比銷售額增長約10倍。
2021年,他們銷售額數(shù)千萬,今年的目標(biāo)是超過1個(gè)億。茶飲的下一個(gè)增長點(diǎn),會(huì)從線上渠道崛起嗎?我采訪了膠囊茶語的創(chuàng)始人邸偉。
入駐7-11、全家、便利蜂還把茶賣到了美妝集合店這個(gè)元旦假期,如果你有去調(diào)色師或KKV,買過美妝產(chǎn)品,大概率會(huì)遇到膠囊茶語。在琳瑯滿目的口紅眼影中,有一個(gè)擺滿了彩虹色系的膠囊茶的柜臺(tái),有彩虹膠囊茶、有水果味的漢方茶,有早安晚安茶,有點(diǎn)意外,卻也并不違和?!拔覀兡壳耙呀?jīng)入駐全國300家調(diào)色師、KKV門店,因?yàn)榭腿壕珳?zhǔn),銷量一直在穩(wěn)步增長?!臂ケ硎?。
膠囊茶語入駐調(diào)色師門店
邸偉透露,膠囊茶語除了在天貓、京東、小紅書等線上渠道有布局外,在KKV、7-11、全家、便利蜂、永輝超市等線下渠道均有入駐。我了解到,膠囊茶語于2020年年底上線,以膠囊形式為創(chuàng)意包裝,定位“女生茶”,主要針對18~35歲年輕女性用戶在多種場景下的茶飲需求。目前,膠囊茶語已經(jīng)推出了“花式小甜茶”、“彩虹膠囊茶”、“每日小茶方”“早安晚安茶”4大系列20個(gè)SKU。
其中“彩虹膠囊茶”在KKV、全家渠道上架后,已成為該渠道茶飲類目月銷冠軍,而“彩虹膠囊茶”系列中的“蜜桃烏龍”在小紅書好評率達(dá)98%。
每日小茶方、早安晚安茶
作為一個(gè)新品牌,2021年膠囊茶語在線上線下的銷售突破千萬,整體復(fù)購超20%,明星單品彩虹膠囊茶復(fù)購高達(dá)40%,并于去年7月份完成數(shù)千萬融資。這是一個(gè)什么樣的模式?
差異化第一步:做“新式即飲茶”區(qū)別于袋泡茶、凍干茶的呈現(xiàn)形式,膠囊茶語給自己的品類定義為“新式即飲茶”,為什么要做一個(gè)全新的品類,重新去做消費(fèi)者教育?在邸偉看來,“既有的產(chǎn)品形態(tài)很難滿足年輕消費(fèi)者對茶的需求,比如凍干茶粉,在中國人的認(rèn)知里,咖啡是要磨粉萃取的,但茶葉是沖泡的,要看到原葉的舒展才有價(jià)值感?!?img class="rich_pages wxw-img" data-galleryid="" data-ratio="0.5822784810126582" data-s="300,640" data-type="png" data-w="2054" style="height: auto !im
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“袋泡茶是一個(gè)存在多年的品類,但問題在于產(chǎn)品壁壘低,在國外的一些百年茶企里,已經(jīng)有上萬種袋泡茶配方,新品牌很難做出差異化。”“而傳統(tǒng)的原葉茶,因?yàn)榍?、形式和口味相對單一,便捷性有限,很難俘獲年輕人的心智?!币虼四z囊茶語采用了“4+1”的產(chǎn)品理念:凍干茶粉(提供穩(wěn)定性)+原葉茶(提供香氣和價(jià)值感)+花瓣+凍干果粒(提升口感的豐富性),同時(shí)鏈接現(xiàn)制水果茶的體驗(yàn),最后再加上一種”妝食同源“的超級食材,比如膠原蛋白肽、庫拉索蘆薈等,提供輔助的功能性。
膠囊茶語采用“4+1”的產(chǎn)品理念
“4+1”的產(chǎn)品理念,因?yàn)橐喾N食材復(fù)配,所以在研發(fā)上有極高的門檻,邸偉告訴我,2019年,他就帶著研發(fā)團(tuán)隊(duì)開始做產(chǎn)品配方的研發(fā),每一個(gè)單品口味會(huì)調(diào)試700~800次,差不多花了近2年的時(shí)間,才在2020年年底上架首批產(chǎn)品?!白屛覀兊漠a(chǎn)品經(jīng)受了7-11、全家等的嚴(yán)苛審核,也讓別人很難模仿我們的口感。”目前,袋泡茶和凍干茶都是沖調(diào)茶飲品類中的熱門。但是,膠囊茶語以凍干+原茶/花瓣的新組合,在沖飲品類中實(shí)現(xiàn)了品類的突破。
差異化第二步:定位“女生茶”膠囊茶語的第二個(gè)特色,在于“女生茶”定位。
雖然很多現(xiàn)制茶飲品牌、袋泡茶品牌,都是以女性為目標(biāo)客群,但打出鮮明“女生茶”定位的還不常見。膠囊茶語是如果做的?1.彩虹配色+創(chuàng)意包裝,抓住顏控膠囊茶語的彩虹膠囊茶,透明包裝、膠囊形態(tài)、7彩配色,可以說,“拿捏”了一大批顏控。
彩虹膠囊茶
在小紅書上,膠囊茶語的高頻評價(jià)是“一眼就愛上”、“七彩彩虹茶、仙女喝它超美”等。而在高顏值的背后有很多實(shí)力支撐,比如,“我們的包裝設(shè)計(jì),獲得過‘德國iF獎(jiǎng)’(被稱為設(shè)計(jì)界的奧斯卡)?!?邸偉表示膠囊形態(tài)的包裝,也擁有多項(xiàng)專利技術(shù),可以阻光阻濕,阻氧抗壓,同時(shí)自研產(chǎn)線設(shè)備,在生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)稱量、標(biāo)準(zhǔn)投放。
2.多功能多口味,滿足女生的每一個(gè)飲茶場景
正如邸偉所說,女性喜歡復(fù)合多元化的口感,產(chǎn)品的口味一定要豐富。以膠囊茶語的彩虹膠囊茶舉例,一盒7顆,7種不同配方,從蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、到菠蘿白茶、陳皮普洱等,一天一顆,一周不重樣。還根據(jù)女性消費(fèi)者的多場景飲茶需求,開發(fā)了小茶方系列,有纖揚(yáng)干爽、悅?cè)輧伈?,滿足美容瘦身輔助需求,也有在熬夜、用嗓過度場景下喝的“熬夜神氣茶”、“清潤沁醒茶”。
還有根據(jù)早晚場景劃分的,早安茶、晚安茶,早安茶選用的是麥香龍井提神醒腦,晚安茶選用白木香葉,還特別添加了有助眠功效的酸棗仁粉,晚上也可以放心喝。在口味、場景、功能性上,膠囊茶語從女性消費(fèi)者的切身需求對號入座,“總有一款適合你?!?.湯色清亮,1顆能反復(fù)沖泡
在產(chǎn)品的使用體驗(yàn)上,膠囊茶語也與袋泡茶和凍干茶粉有明顯的區(qū)隔。比如茶湯的顏色,凍干粉的顏色一般相對渾厚,但膠囊茶語的茶,用玻璃杯泡出來,湯色輕亮且香氣馥郁,成圖率很高。
湯色清亮且香氣馥郁
與袋泡茶相比,茉莉花、玫瑰花、水果果粒等復(fù)配呈現(xiàn),讓一杯茶口味豐富,且杯中顏值大大提升?!斑€有一個(gè)核心,凍干茶粉一顆只能沖泡一杯,但我們的產(chǎn)品可以沖泡多次,且經(jīng)過特殊工藝的處理,我們可以保障每次的口感相對統(tǒng)一。” 邸偉告訴我。
“明年我們會(huì)入駐更多的線上和線下渠道,同時(shí)開展廣告投放把品牌知名度打出去,在銷售上爭取實(shí)現(xiàn)過億的小目標(biāo)?!臂ケ硎尽?br />真正好的品類,是心智中有、市場中無。膠囊茶語這一“新式即飲茶”品類,也必然要面對一些行業(yè)的爭議。集合了多種茶葉形態(tài)的“4+1”復(fù)配形式,到底能不能解決年輕人喝茶的真需求,我們且走且看。
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