每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡,微信號:(長按復(fù)制)qianjiecoffee 焦糖瑪奇朵 英文 Caramel Macchiato Caramel即焦糖;Macchiato意為烙印、印染,中文音譯瑪奇朵。焦糖瑪琪朵,寓意“甜蜜的印記”?! 饪s咖啡與蒸煮牛奶,綿密奶泡與焦糖風(fēng)味醬美妙融合。星巴克在1987年推出瑪奇朵飲品。實拍星巴克咖啡師制作焦糖瑪奇朵視頻來源 :咖啡教室星巴克焦糖瑪奇朵制作過程:主要步驟:蒸奶,shot,糖漿 1、取杯 2、標(biāo)記 3、取香草果露 4、萃取espresso,2的SHOT分量,按下自動咖啡機(jī)按鍵5、萃取espresso,量不小呢。 6、直接將蒸好的牛奶取下,加入熱牛奶,奶泡我就不想說什么了。 7、加入濃縮咖啡,故意留下一個印記 8、用焦糖沙司畫出三橫四豎兩圓圈。(加入焦糖真不少啊~~~~~)9、完成。圖片來源:王森咖啡官網(wǎng)【推薦閱讀】同樣埃塞豆,為什么星巴克燜蒸5秒,我告訴你燜蒸30秒臺媒爆統(tǒng)一集團(tuán)賣上海星巴克的驚人內(nèi)幕!板藍(lán)根喝出咖啡氣質(zhì),星巴克今季新品不像洗腳水,出乎意料喝出雞尾酒氣質(zhì)網(wǎng)友提問,星巴克說 :"不滿意重新做一杯", 重新做過的會更好喝嗎?星巴克打工工資低的要死?晉升太難?星巴克運營體系大揭秘!星巴克要出星冰樂避孕套?!咖啡味的嗎......沒毛病 , 去星巴克拍照是件既裝逼又low的事情 !
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