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喬咖啡居然買起了包包！
據(jù)了解，這兩天位于上?；春Ｖ新返膯炭Х韧饬⒚嫔闲沦N出了很多黑白海報(bào)，仔細(xì)了解才知道，原來是喬咖啡聯(lián)手陳丹燕在賣包包。這款上海包顏色上選用了咖啡色，被譽(yù)為“拿鐵包”。事實(shí)上，喬咖啡這個(gè)品牌也是跨界聯(lián)合而來，并且來頭還可不小。喬咖啡是由上海百年老字號(hào)糕點(diǎn)店喬家柵和魔都精品咖啡圈小有名氣的手沖咖啡研習(xí)社“蘆田家”合作聯(lián)手打造而成，日常出品形式為精品咖啡搭配傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
蘆田家是一家日式精品咖啡館，以擅長咖啡豆甄選和烘焙立身，喬咖啡店內(nèi)所用的咖啡豆由蘆田家烘焙，而淮海路喬家柵提供傳統(tǒng)糕點(diǎn)，雙方共同合作為「喬咖啡」提供傳統(tǒng)糕點(diǎn)+咖啡的新穎搭配。
資料顯示，喬家柵是上海老牌子，創(chuàng)始于1909年，主要出品中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)以及美食，其中，“喬家柵”作為一家百年老字號(hào)，其糕團(tuán)的制作技藝被列入上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2019年底喬家柵大膽玩起了跨界，在淮海中路1314號(hào)開起了一家很特別的咖啡館——喬咖啡，以年輕又不失底蘊(yùn)的新形象，引起了傳統(tǒng)糕點(diǎn)配意式咖啡的新熱潮，而手沖咖啡的加入進(jìn)一步豐富了「喬咖啡」的菜單。
「喬咖啡」給人一種煥然一新的感覺，在初次開張時(shí)即火爆上海魔都市場(chǎng)，加上喬咖啡的門檻和價(jià)格很親民，一時(shí)間在魔都吃貨圈引發(fā)了不小的騷動(dòng)，2020年4月，老字號(hào)喬家柵出品的網(wǎng)紅「喬咖啡」推出了一款跨界組合的「元?dú)鈴?fù)工咖啡」，一推出后也是吸引了很多在疫情期間復(fù)工的白領(lǐng)前來嘗鮮，當(dāng)時(shí)很多前去打卡的消費(fèi)者還表示喬咖啡的傳統(tǒng)糕點(diǎn)配咖啡聽起來好像風(fēng)馬牛不相及，但碰撞出來的火花真讓人意外。作為百年老字號(hào)喬家柵開創(chuàng)的咖啡品牌，老字號(hào)也在尋求轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，喬咖啡跨界賣起了上海“拿鐵包”，其實(shí)也是將“傳統(tǒng)”和“創(chuàng)新”兩大元素結(jié)合發(fā)展，推動(dòng)轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)之一。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
