- 食材清單冷萃咖啡 30ml湯力水 90ml櫻桃 3個冰塊 適量制作步驟① 杯中裝滿冰塊,依次倒入湯力水、冷萃咖啡② 放入櫻桃,順著一個方向攪拌今天教你如何自制20款咖啡館式飲品吧這個周末就可以做起來哦~1.檸檬薄荷蘇打水材料檸檬切片,2片,擠點檸檬汁待用,薄荷葉適量,冰碳酸水200ml,冰塊適量。做法將冰塊、檸檬、薄荷一起放入杯中,倒入檸檬汁和碳酸水。薄荷檸檬味冰蘇打的氣泡,簡單就讓你的味蕾冰爽翻了!2.提拉米蘇咖啡拿鐵材料Espresso 80ml,牛奶150ml,馬斯卡彭乳酪30g,可可餅干2塊,膠囊糖漿1粒,冰塊適量,可可粉適量。做法①制作espresso ,倒入牛奶和半份膠囊糖漿,攪勻。②杯中放入壓碎的可可餅干和冰塊,倒入①。③將馬斯卡彭乳酪與剩余半分糖漿攪拌,置于②上。④撒適量可可粉。3.草莓蘇打水材料草莓:小則5、6顆,大則3顆切成兩半,薄荷葉適量,冰碳酸水200ml,冰塊適量,蜂蜜一大勺。做法將蜂蜜、冰塊、草莓、薄荷一起放入杯中,倒入碳酸水,攪拌均勻。草莓肉感的冰爽!4.葡萄酒味石榴汁材料白葡萄酒凍成冰塊,藍莓兩顆,石榴粒適量,石榴汁100ml,碳酸水100ml,綠薄荷葉適量,蜂蜜一勺。做法將蜂蜜、白葡萄酒冰塊加入碳酸水里,倒入石榴汁,放入石榴粒和藍莓。葡萄酒、石榴汁、藍莓,這款就是新疆味道啊!5.莫吉托(Mojito)材料青檸半只,切2片,薄荷葉適量,部分青檸薄荷葉擠汁30ml待用。朗姆酒60m,冰碳酸水約110ml,細砂糖一大勺。做法將砂糖、、青檸片、青檸薄荷汁、朗姆酒、薄荷葉放入杯中,倒入冰碳酸水(或氣泡水),加冰塊適量。6.咖啡吉利冰激凌材料咖啡吉利,焦糖適量,一個冰淇淋球、冰牛奶50ml,薄荷葉適量。做法將冰牛奶、焦糖、咖啡吉利加入杯子,加冰激凌球,加薄荷葉。不說了,一客相思。7.櫻桃薄荷蘇打水材料櫻桃3顆、檸檬1片、薄荷葉幾片,部分檸檬和薄荷葉擠汁,碳酸水200ml,蜂蜜一勺。做法將蜂蜜、櫻桃、檸檬薄荷汁、檸檬、薄荷葉放杯子里,倒入碳酸水攪拌。8.水果蘇打水材料櫻桃3顆,葡萄柚1/4個(取出果肉),獼猴桃1/2個,切成一口大小,冰碳酸水200ml,蜂蜜一大勺。做法將蜂蜜、各種水果放入杯中,倒入冰碳酸水攪拌均勻。復合型果香的果肉蘇打水!9.冰咖啡材料咖啡一杯,冰塊數(shù)粒。做法放入冰塊,倒入咖啡,加淡奶、膠囊糖漿,看自己口味隨意。10.冰抹茶拿鐵材料抹茶1小匙,熱水1大勺,牛奶150ml,咖啡30ml,膠囊糖漿1粒,冰塊適量,鮮奶油適量。做法① 將抹茶用一大勺熱水融開,加入膠囊糖漿攪勻。②杯子里放入冰塊,加入① ,倒入牛奶咖啡。③ 頂部點綴上打發(fā)的鮮奶油。我叫它宇治十帖之浮舟。11.宇治金時材料抹茶糖漿、白玉、寒天、蕨餅1塊,刨冰、蜜紅豆、小湯圓適量。煉乳1小杯。做法①蕨餅碾碎,將白玉、寒天、蕨餅放杯里,加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖漿,淋在刨冰上,加上以砂糖熬煮的紅豆、小湯圓,澆上煉乳。12.無花果桃子繽紛酸奶杯(parfait)材料半只桃子,切丁,一只無花果,切片兩片,其余切瓣,酸奶半杯、一個香草冰激凌球、無花果漿適量、干腰果幾粒。做法①加入無花果漿,將無花果片貼杯壁。②倒入酸奶、桃子丁,加冰激凌球。③點綴無花果和腰果粒。13.咖啡吉利星冰樂材料速溶咖啡,冰塊,淡奶油,焦糖做法煮一杯意大利咖啡,放冷冰鎮(zhèn),加入Q勁十足的咖啡凍。頂端覆以柔滑的鮮奶油,澆上香濃的焦糖糖漿,并撒上焦糖醬做點綴。午后綴飲,你會為之著迷。14.芒果布丁酸奶材料芒果布丁、刨冰、酸奶,芒果醬一大勺。做法將芒果醬倒入杯子,加入芒果布丁、刨冰、酸奶,再芒果布丁。15.抹茶繽紛杯(parfait )材料抹茶寒天、白玉、蕨餅、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌。做法你喜歡什么,隨便加。澆上糖漿。16.芒果布丁杏仁豆腐繽紛杯材料杏仁、芒果、橙子。獼猴桃1片、血橙一片。做法①做芒果布?、谧鲂尤识垢?。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒,加橙子果肉,用獼猴桃片和血橙片點綴。簡直就是布丁愛好者的福音。17.周末咖啡材料冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。做法全部加起來,冰爽到飛起來。18.草莓酸奶杯材料草莓醬、酸奶、草莓做法非常簡單。草莓醬一大勺,加入自制酸奶一杯,草莓四只切半,擺一圈。19.巧克力繽紛杯材料巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奧利奧餅干做法巧克力、砂糖加牛奶少許制成巧克力飲品,冷藏,或加冰塊。澆上奶油。加上巧克力碎、奧利奧兩片,天冷了,可以是熱巧克力。20.紅豆草莓冰激凌材料蜜紅豆、草莓醬、冰激凌、花生碎、草莓做法杯子里加入冷凍蜜紅豆,加入草莓醬適量,加入一球香草冰淇淋。再加點花生碎和新鮮草莓粒點綴。 咖啡在中國并不僅是一種飲料,更是一種新興生活方式的象征,代表著享受,愜意,放松,自由!靜下來心來,放空自己,在家DIY一款咖啡飲品,讓時光走的慢一點,再慢一點……
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