咖啡店也好、快飲店也好，不可否認(rèn)的是每年會產(chǎn)生巨量的廢棄物，比如——“攪拌棒”。很多業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)意識到這個問題，并試圖使用科技手段遏制它。每天都會有攪拌棒被丟棄在世界各個角落，這個數(shù)字沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計，但保守估計也有上億支。一款叫做“Stircle”的電子攪拌器引起了人們的注意，以下是他們的宣傳視頻，不得不說，
酷 酷 的！很容易腦補(bǔ)出一個發(fā)生在硅谷的場景：“我們要設(shè)計一個全新的攪拌系統(tǒng)，而不是去優(yōu)化攪拌棒！”根據(jù)上面的視頻也可以感覺到，實(shí)際的攪拌效果要比傳統(tǒng)攪拌棒好得多。那么問題來了，為什么難讓人提起興趣？原因很簡單——根據(jù)美國的物料換算，一款“Stircle”大概售價345-490美元?！癝tircle”=100000個傳統(tǒng)攪拌棒價格如果有更合適的渠道，那換算起來數(shù)量更多了，大概是144000支。很難想象以目前飲品店的出品量來說，144000個攪拌棒會用到猴年馬月，對了，這個價格換算還沒有包含日后可能出現(xiàn)的維修養(yǎng)護(hù)成本。（這樣看國內(nèi)的攪拌棒賣的可不便宜）
所以店主們在算算賬后發(fā)現(xiàn)，所謂的收支平衡點(diǎn)有點(diǎn)遙遙無期，還是繼續(xù)用傳統(tǒng)的攪拌棒吧！當(dāng)然，可以使用反復(fù)使用的吧勺等等替代，也可以幫助環(huán)境做出貢獻(xiàn)。應(yīng)該還是有別的辦法將環(huán)保、科技和經(jīng)營結(jié)合，希望下一波產(chǎn)品來得可以更接地氣一些。- End -來自▼
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