每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 英國零食品牌Fairfields進(jìn)軍中國,主打英國制造的手工薯片近日獲悉,英國零食品牌Fairfields Farm與在中國Costa Coffee簽訂協(xié)議,將在Costa Coffee中國門店供應(yīng)其手工薯片,首次銷售的薯片口味有輕度海鹽與黑胡椒兩種口味。Fairfields Farm于2006年開始生產(chǎn)薯片,之前是耕種土豆、玉米和黑麥的農(nóng)場,向英國各地的批發(fā)商和零售商供應(yīng)12種以上不同品種的土豆,包括特殊品種的松脆土豆。Fairfields Farm的薯片一經(jīng)推出,非常受歡迎,并于2016年被評為英格蘭最佳生產(chǎn)商供應(yīng)商。
▲圖片來源:Fairfields Farm 可口可樂公司高層人員近日發(fā)聲表示,收購咖啡連鎖品牌Costa的主要成果不是要轉(zhuǎn)向?qū)嶓w零售,而是利用Costa供應(yīng)鏈為快餐客戶提供咖啡,滿足消費(fèi)者對熱咖啡飲料的需求。
據(jù)界面新聞報(bào)道,可口可樂公司亞太區(qū)總裁John Murphy在接受《金融時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說,“零售這部分不一定是(這筆收購中)最具吸引力的部分?!? 收購Coasta最主要的優(yōu)勢之一,是能夠幫助可口可樂為它最大的客戶提供咖啡產(chǎn)品。最大的客戶指的主要是一些快餐公司,它們熱衷于各種各樣的飲料。 可口可樂一直努力在碳酸飲料之外發(fā)展多元化的產(chǎn)品。但目前,在全球?qū)τ诟咛欠周涳嫷膶彶樵絹碓絿?yán)格的情況下,可口可樂公司接近四分之三的銷售額仍然來自于碳酸飲料。John Murphy說,可口可樂將通過創(chuàng)新、傾聽消費(fèi)者的需求來加強(qiáng)其核心產(chǎn)品,但“我們必須承認(rèn)我們的核心產(chǎn)品組合并不能滿足所有的飲料消費(fèi)場合?!薄 ?今年8月31日 ,可口可樂公司宣布以51億美元,從韋博得集團(tuán)(Whitbread)手中收購英國咖啡品牌Costa,獲得了Costa所有已發(fā)行和流通的股票,以及目前所有的運(yùn)營業(yè)務(wù)。這些運(yùn)營業(yè)務(wù)包括咖啡品牌及其近 4000 家門店與專業(yè)的咖啡師、 咖啡自販機(jī)業(yè)務(wù)、家用咖啡業(yè)務(wù)以及咖啡烘焙業(yè)務(wù)?! ∈召廋osta,無疑將為可口可樂公司帶來遍布?xì)W洲、亞太、中東和非洲的強(qiáng)大咖啡業(yè)務(wù)平臺(tái),也能夠增強(qiáng)可口可樂在咖啡這個(gè)飲品類別中包括采購、自動(dòng)售貨和分銷渠道在內(nèi)的專業(yè)知識(shí)和市場洞察?! 】煽诳蓸饭究偛眉鍯EO James Quincey在消息公布時(shí)表示:“在可口可樂的全品類飲料戰(zhàn)略中,熱飲是為數(shù)不多的一個(gè)尚未有全球品牌的部分。Costa將讓我們可擁有強(qiáng)大的咖啡平臺(tái),以深入熱飲市場?!蹦壳?,可口可樂的咖啡產(chǎn)品發(fā)展最好的是喬雅咖啡品牌,其他咖啡產(chǎn)品知名度則較低。通過引入Costa的品牌和平臺(tái),可口可樂現(xiàn)有的咖啡陣容直接實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。
也對《金融時(shí)報(bào)》表示,Costa將提供從咖啡豆的采購到研磨的專業(yè)技能,它的咖啡產(chǎn)品在消費(fèi)者測試中表現(xiàn)非常好。
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portant;" /> 可口可樂公司還對Costa的各種自動(dòng)售貨機(jī)感興趣,因?yàn)樗鼈冞m用于不同形式的商店。Costa Express的業(yè)務(wù)模式使得Costa和其外帶咖啡出現(xiàn)在包括加油站、電影院和旅游中心的各種移動(dòng)場所 ,現(xiàn)在Costa Express在全世界已經(jīng)擁有8237個(gè)自動(dòng)販賣機(jī)?! ×硪粋€(gè)具有很大可能性的布局是膠囊咖啡業(yè)務(wù)。 “我們還沒有任何關(guān)于膠囊咖啡的解決方案,可以讓我們進(jìn)入辦公室和家庭消費(fèi)場景。我們認(rèn)為這個(gè)領(lǐng)域有巨大的潛力?!盝ohn Murphy說。
針對John Murphy所管理的亞洲市場,他認(rèn)為,隨著中產(chǎn)階級的成長,城市化的加速和技術(shù)的不斷發(fā)展,亞洲消費(fèi)者將尋求更多樣化的產(chǎn)品。收購Costa還將幫助可口可樂在亞洲保持競爭力——亞洲市場擁有對于茶和咖啡產(chǎn)品“大量被壓抑的需求”,這是軟飲料行業(yè)歷來難以提供的。“其他咖啡公司非常關(guān)注亞洲,這將是未來幾年非常充滿活力的戰(zhàn)場。”他說。 目前中國有440家Costa Coffee門店,到2022年計(jì)劃開出1200家店鋪。
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