巴西COE冠軍得主出新豆，咖啡控已提前入手~

2021年上半年阿啡的店微店主打的星情物語 | 精品咖啡熟豆以推介非洲產(chǎn)區(qū)的新產(chǎn)季豆為主從埃塞俄比亞到盧旺達到烏干達到肯尼亞帶領大家領略非洲精品咖啡的魅力（非洲為咖啡的發(fā)源地，品種豐富多變，具有獨特的花香、果香及茶香，有如一杯果汁或水果茶。）從本月開始我們將目光聚焦到中南美洲這里為世界最大的咖啡出產(chǎn)地口感均衡柔順，富有焦糖、堅果、核果香氣最后呈現(xiàn)香純巧克力尾韻今天要重磅介紹的就是很有代表性的來自巴西COE日曬冠軍獲得者的新產(chǎn)季豆有#上新限時嘗鮮特惠#活動長按下圖識別二維碼輕松帶走星情物語 | 精品咖啡熟豆巴西 · 奶油巧克力喜拉多產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季日曬卡杜艾生豆產(chǎn)國：巴西 Brazil生豆產(chǎn)區(qū)：米納斯州 喜拉多 Cerrado de Minas莊園：圣野莊園 Sao Silavestre種植者：Andrade家族（2018年巴西COE日曬組第一名獲得者）種植海拔：1220米豆種：紅卡杜艾 Red Catuai處理方式：精致日曬 Natural等級：微批次產(chǎn)季：2021年新產(chǎn)季烘焙程度：中度烘焙烘焙時間：下單后才烘焙，保證新鮮送達【風味描述】黃桃/紅石榴/烤堅果/奶油巧克力酸質柔和/口感絲滑/回韻持久【沖煮建議】90度水溫 1:15粉水比悶蒸10秒后一次注水完成產(chǎn)國介紹巴西是世界咖啡第一產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球咖啡供應量的1/3，最早的咖啡是 18 世紀引入的波旁，在當?shù)亻L勢良好。經(jīng)過 3 個世紀的演變，波旁衍生出不少新的變種，比如新世界、卡杜拉、卡杜艾等，這類精心種植的咖啡品種，擁有牛奶巧克力、果仁糖等特質，適合制作手沖滴濾咖啡。巴西沒有哥倫比亞、東非和中美洲的高海拔地區(qū)，整體酸度不高，當?shù)厣a(chǎn)商也傾向于使用日曬處理法，從而增加咖啡的甜感和復雜性，以彌補酸感的缺乏，從而形成本國的風味特色。如果你不喜歡酸味的咖啡，巴西咖啡是一種不錯的選擇。今天介紹的這款微批次日曬卡杜艾，出自Andrade家族旗下的圣野莊園。Andrade家族的咖啡歷史開始于1901年，至今已經(jīng)有120年的咖啡種植經(jīng)驗，專注于生產(chǎn)高品質的巴西精品咖啡，并獲得2018年巴西COE日曬組第一名的榮譽（COE ,Cup of Excellence卓越杯，全球最有影響力的咖啡生豆大賽），實力非凡！圣野莊園位于米納斯州喜拉多產(chǎn)區(qū)，這里的海拔在1100-1200米，干濕季分明，擁有肥沃的火山土土壤，充足的雨水和日曬，非常適合栽種高品質咖啡。再經(jīng)過有氧發(fā)酵精致日曬，讓甜感和奶油感突顯，堅果和巧克力的氣息綿延不絕，絕對值得一品！有著COE日曬冠軍獲得者的榮譽又是中南美洲難得的精致日曬豆天然香氣奶油口感巧克力尾韻這只 巴西·奶油巧克力也能成為你咖啡生活的日常#上新限時嘗鮮特惠#看好就帶走另一款阿啡的店熱銷的巴西豆一起打包帶走點擊“閱讀原文”進入阿啡的店，每天有特價好咖啡