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><今天在網(wǎng)上沖浪的時候看到一名男網(wǎng)友說，他留意到平時那些不經(jīng)意出現(xiàn)的咖啡杯蓋，簡直就是默默無聞的現(xiàn)代奇跡。
杯蓋：嗯？在說我嗎??這個...在平日里，確實確實是比較少關(guān)注到
咳咳，不過言歸正傳，不知道大家在平時點外賣喝咖啡和奶茶的時候，還真有沒有留意店與店、杯蓋與杯蓋之間的不同？朋友說，“杯蓋？沒注意，而且一般都不會想到會去欣賞它的設(shè)計。”
但正是這樣不起眼的小設(shè)計，才能體現(xiàn)出設(shè)計者的大智慧。美國的建筑師Louise Harpman和Scott Specht兩人多年來在做建筑設(shè)計之余收集杯蓋，并合著了一本書，主要講咖啡杯蓋的設(shè)計以及延伸變化。
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社這本【咖啡杯蓋圖鑒】將各式各樣的咖啡杯蓋，劃分為4種類型：剝離式（Peel）捏下式（Pinch）抿嘴式（Pucker）戳壓式（Puncture）
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社最開始時，咖啡杯蓋是一塊沒什么特色的厚紙板。后來才出現(xiàn)了塑料蓋——蓋子的邊緣上有個環(huán)狀的邊是為了增加力量。1980 年代出現(xiàn)了帶著可以打開的小孔的杯蓋，這樣不用打開整個蓋子，取代了之前那些邊緣平整的杯蓋。剝離式（Peel）2位作者把杯蓋的發(fā)明追溯至1953 年。這款由 Delbert E. Phinney 設(shè)計的剝離式杯蓋，為此還專門申請了專利。所謂“剝離”，意思就是從預(yù)設(shè)的刻痕位置往后撕開一點點，撕開的位置可固定在蓋子上，這個設(shè)計至今仍然常見。
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社(剝離式杯蓋（logo是不是很熟面孔XD）)捏下式（Pinch）與剝離相似，區(qū)別在于開啟時，這種蓋子需出動你的姆指與食指，用力往下扣蓋口，而非完全撕去。
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社戳壓式（Puncture）把凸起的按鈕向下壓，按鈕凹陷時，便會產(chǎn)生裂縫，保持蓋身完整之余，又可避免拉扯時不慎撕裂杯蓋。
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社(當(dāng)你手指往下扣時，就很容易就會浸到咖啡里)抿嘴式（Pucker）今天最常見的杯蓋類型是抿嘴型，從杯蓋上的孔直接飲用咖啡。蓋子外圍突起，旁邊凹槽設(shè)計是防止咖啡不小心溢出，也防止你的鼻子碰到杯蓋。飲用時，嘴唇完全貼住蓋面，而非杯子。
圖：Benjamin English/普林斯頓建筑出版社人們或許不用太在意杯蓋設(shè)計有何特別之處，畢竟coffee才是主角。不過小小的杯蓋看起來稀松平常，可是它里面可藏著大學(xué)問。除了這四種，還有一種叫Viora Lid 的咖啡杯蓋。它也是抿嘴式的，但模擬了裝滿咖啡的馬克杯，增大了凹槽面積，使得里面的熱飲，緊貼著頂部，而是不在里面晃來晃去。
充滿建筑感的Viora杯蓋，杯蓋邊緣高高凸起，模仿了馬克杯的形狀，有助于咖啡的香氣散發(fā)出來，設(shè)計師認(rèn)為聞香是飲用體驗的核心要素之一。在咖啡蓋子上做這樣一個小小的改變，就能大幅度提升消費者的體驗，相信這是很多咖啡店都愿意去做的事情。噢對了，那些只有符號和字母縮寫的蓋子，相信你也好奇過，對吧？好奇上面那些奇奇怪怪的符號到底代表什么，是不是？？
細(xì)心的你會發(fā)現(xiàn)，在很多熱飲的杯蓋上都有一個三角型，中間寫著數(shù)字5。其實是說明了這個杯蓋的材料是 5 號塑料聚丙烯（PP）制作的，可耐高溫。每個熱飲杯蓋上，都必須要有一個”警告提醒“。它的出現(xiàn)，甚至比咖啡的品牌名印上去還重要。這是因為在 1994 年，有一位女士在喝麥當(dāng)勞熱飲時，熱飲一不小心灑出，造成她三度燙傷。在這之后，所有的咖啡杯蓋上，都必須要標(biāo)有HOT、CAUTION、ATTENTION 等警告字樣。這些小小的符號，我們天天都能看見，但因為出現(xiàn)得太多次，習(xí)以為常，很少人會問到底代表什么意思。目前咖啡杯蓋仍然大多都是塑料制成，不太環(huán)保。不過未來的咖啡杯蓋、外帶咖啡杯子，甚至說是其他領(lǐng)域方面上的應(yīng)用，都會更趨向于材質(zhì)的取代，比如說用咖啡渣制造而成的杯子、蓋子、吸管、桌椅、生活用品等等。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
