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“罕見的‘薡’字會帶來話題，自然就帶來人氣，加上它具有傳承、綿延地亙遠(yuǎn)涵義?！奔?xì)細(xì)解釋這句話的是現(xiàn)年38歲的薡茶創(chuàng)辦人許維翔。創(chuàng)立至今已滿十年的薡茶，發(fā)源于臺灣臺中的逢甲夜市，從最早的攤車拓展為橫跨兩岸三地，進(jìn)軍亞洲市場，具有國際視野的精致連鎖茶飲品牌。鼎字在華人象征尊貴，加上草字頭的鼎，康熙字典解釋為一種爬藤類植物，綿延細(xì)長的特性正如中華文化遠(yuǎn)大傳承。
大學(xué)從財經(jīng)專業(yè)畢業(yè)后，憑借著從大二起就在茶飲店打工的經(jīng)驗，許維翔從中摸索出不少經(jīng)營的門道，加上長年混跡逢甲商圈，累積相當(dāng)程度的地域性人脈后，趁著泡沫紅茶熱潮稍稍退燒之時，看準(zhǔn)了逢甲商圈“臺中西門町”的實力，相信能在逢甲商圈立足就能順利打響品牌，在全臺順利布局。在他27歲的時候，憑著打工時存下的十多萬元，勇敢地在逢甲商圈開了第一家薡茶。
創(chuàng)立已經(jīng)十年的“ 薡茶 ”創(chuàng)辦人許維翔笑著表示，以一公里做為半徑在逢甲畫一個圓，從攤車到店面大大小小的茶飲店居然有一百六十家以上，競爭激烈可想而知！
許維翔早已在該地多家茶飲店打過工，但他發(fā)現(xiàn)每間店的質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致許多品牌開開關(guān)關(guān)，因而讓他有了想建立一個品牌的想法只為給消費者更穩(wěn)定質(zhì)量的飲品，如今持續(xù)立足邁入第十年，讓他嘆一口氣謙虛說：真不容易??！
當(dāng)現(xiàn)在各家品牌都在強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)流程SOP，“ 薡茶 ”早在創(chuàng)立之初就引進(jìn)POS機、點茶機等、器具設(shè)備全部都自動化，使得出餐不僅速度快，連每杯的口感都一致，再加上當(dāng)時加盟產(chǎn)業(yè)才正起步，他把握時機頭第一年即開放加盟，短短一年全臺就展店六十家以上，目前連內(nèi)地都超過三百家門市，近年更將觸角延伸至新加坡，馬來西亞，印尼，文萊等亞洲地區(qū)，甚至在日本、越南都喝得到。
及早推進(jìn)大陸計劃，在大陸推廣臺灣好茶
早在2006年薡茶就已開始規(guī)劃西進(jìn)大陸市場的計劃。2009年在江蘇昆山成立第一家門店，隔年成立大陸分公司，到目前為止，北至哈爾濱，南至廣州佛山，西至寧夏銀川，甚至拉薩、烏魯木齊也都在發(fā)展洽談中。目前可以在全國超過300家門店體驗到好茶的幸福滋味。
幅員廣大的內(nèi)地市場如同數(shù)十個市場所組成，各地風(fēng)俗民情也截然不同，如何妥善經(jīng)營管理才是最重要的關(guān)鍵，薡茶在大陸成功的原因之一就是供應(yīng)鏈的維系，以點線面的概念串起，才能確保供貨與溝通的無礙。
成熟的茶飲品牌對品牌店面設(shè)計格外注意，薡茶在十年中的摸索經(jīng)驗告我們，店面形象深深維系著顧客的體驗。
薡茶的店格始終在市場上是創(chuàng)新、獨樹一幟且領(lǐng)導(dǎo)流行的！2006年第二代店的圓弧吧臺造型，裝置大型液晶電視，銀色金屬系的裝潢風(fēng)格，既酷又炫，強烈吸引住上班族及年輕族群的目光。2009年又全新推出薡茶三代店，改采深具東方禪風(fēng)的大紅大黑色系，而且飲料操作吧臺隱藏在后場，前場僅設(shè)置點單柜臺。如此的空間規(guī)劃，讓顧客無需站在馬路邊上等飲料，消費者可以深入店內(nèi)，更深刻地浸入店鋪的氛圍中。而且，店鋪的整潔度更好維持，形象文化宣傳布置物的呈現(xiàn)也更完整?，F(xiàn)在薡茶的第四代店正在更新，全新的金色系設(shè)計傳達(dá)出更加注重精致與品味的感覺，吸引更多族群的消費者。
異業(yè)結(jié)盟做行銷，永遠(yuǎn)走在前面
今年起為給消費者與加盟主更好的產(chǎn)品及服務(wù)，薡茶將門市裝潢、飲品包裝、促銷各類文宣海報重新設(shè)計，營銷方面，還特別與多部偶像劇、電影異業(yè)合作打造“ 薡茶 ”時尚精致的新印象，飲品部分，則因現(xiàn)代人重視天然健康的飲食觀念，未來還會推出多款機能性產(chǎn)品符合現(xiàn)代人需求。
目前的各大茶飲品牌，主要分為純茶、奶茶與特調(diào)茶三大類型，而薡茶主力為特調(diào)茶?，F(xiàn)代人所重視的天然與健康，當(dāng)然也是薡茶相當(dāng)重視的，許維翔長期分析飲食觀念的轉(zhuǎn)變，消費者從能吃飽到喝的好，逐漸重視精致與健康，未來也要重視機能性。即將推出精心研發(fā)的飲品，請消費者拭目以待。
立足臺灣，放眼世界，是薡茶一直以來的目標(biāo)，不論是臺灣或大陸市場都希望有兩倍的成長，臺灣地區(qū)的門市都是店面式的經(jīng)營，而大陸地區(qū)大多以區(qū)域代理的方式合作，除了兩岸三地外，目前也在亞洲其他地區(qū)如新加坡、馬來西亞、印尼、文萊等地區(qū)成功上市。
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