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“一是保護(hù)品牌，二是為‘一點(diǎn)點(diǎn)’國(guó)際市場(chǎng)擴(kuò)展打下基礎(chǔ)。”日前，茶飲品牌1點(diǎn)點(diǎn)董事長(zhǎng)樓更深在《界面新聞》的報(bào)道中，表達(dá)了對(duì)注冊(cè)“一點(diǎn)點(diǎn)餐飲管理有限公司”一事的用意。
而這一回答，也讓1點(diǎn)點(diǎn)難以預(yù)測(cè)的步伐，得以窺見。
從“生根”到“一點(diǎn)點(diǎn)” 1點(diǎn)點(diǎn)注冊(cè)新公司2011年，樓更深在上海成立了生根餐飲管理（上海）有限公司。取名“生根”，有希望“1點(diǎn)點(diǎn)”這一品牌能夠在上海落地生根的美好愿景。
8年后，1點(diǎn)點(diǎn)不僅在上海落地生根，也在全國(guó)開出了2300多家店面，年完稅金額超過2億元。在全國(guó)開花的局面下，樓更深提出了注冊(cè)一點(diǎn)點(diǎn)餐飲管理有限公司的想法，以對(duì)品牌進(jìn)行保護(hù)。
協(xié)助1點(diǎn)點(diǎn)注冊(cè)新公司的周璟芳，是上海市普陀區(qū)桃浦鎮(zhèn)李子園村的黨委副書記。她表示，‘一點(diǎn)點(diǎn)’在公司名稱核驗(yàn)時(shí)，同名的企業(yè)過多，且又是疊字。以‘一點(diǎn)點(diǎn)’為名注冊(cè)新公司名稱，難度比較大。
通過“百度企業(yè)信用”查詢，以一點(diǎn)點(diǎn)注冊(cè)的餐飲管理有限公司共有12家，注冊(cè)地包括廣州、合肥、南京、佛山等城市。而樓更深則注冊(cè)的是“上海一點(diǎn)點(diǎn)餐飲管理有限公司”，注冊(cè)時(shí)間為2019年7月11日。
據(jù)界面新聞報(bào)道，目前樓更深已拿到上海一點(diǎn)點(diǎn)餐飲管理有限公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。新公司的注冊(cè)對(duì)于1點(diǎn)點(diǎn)而言，最大的意義或許就在于企業(yè)名與品牌名合二為一，具有象征意義。但對(duì)于品牌保護(hù)，一位業(yè)內(nèi)人士表示“商標(biāo)注冊(cè)”才是對(duì)品牌最有利的方式。
而樓更深注冊(cè)一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)，所表示的“為國(guó)際市場(chǎng)擴(kuò)展打下基礎(chǔ)”則更引人關(guān)注。
海外市場(chǎng) 成國(guó)內(nèi)茶飲品牌新藍(lán)海2015年，新茶飲運(yùn)動(dòng)啟動(dòng)。大陸一大批茶飲品牌群雄逐鹿，喜茶、奈雪、益禾堂、古茗、書亦、有茶等等，無論是在形象還是產(chǎn)品創(chuàng)新上，他們都在做著新的嘗試。
而另一邊，曾經(jīng)在大陸攻城略地的臺(tái)灣老牌茶飲們，卻尋找了另外一條路徑，向世界進(jìn)軍。日出茶太、快樂檸檬、貢茶（四云奶蓋）、歇腳亭、CoCo等品牌在東南亞，甚至歐美國(guó)家讓奶茶再次展現(xiàn)出火火火、人人人的場(chǎng)景。
日本民眾將珍珠奶茶做成拉面、米飯，加入任意一個(gè)料理中。歐美人民除了AJ能讓其排隊(duì)購(gòu)買外，還有CoCo。而在韓國(guó)，貢茶則被這里的“奶茶控”們?cè)僖淮萎?dāng)做韓國(guó)的發(fā)明。
除了臺(tái)灣茶飲品牌外，曾經(jīng)大陸“四大校園品牌”（蜜雪冰城、益禾堂、新時(shí)沏、古茗）之一的新時(shí)沏也在日本成功登陸，引發(fā)了堪比國(guó)內(nèi)“喜茶”級(jí)的排隊(duì)。
據(jù)國(guó)內(nèi)某茶飲品牌創(chuàng)始人介紹，在國(guó)內(nèi)開店時(shí)，付出100%的努力往往只能獲得60%，甚至更少的收獲。但去年在澳洲某華人區(qū)開店后，每天營(yíng)業(yè)額約1500澳元，其利潤(rùn)約900澳元，換算為人民幣約4000多元。
雖然利潤(rùn)并沒有太高，但很輕松，不用想著打價(jià)格戰(zhàn)、被山寨，他可以有更多的時(shí)間放在如何將中國(guó)文化融入至奶茶店中。相比國(guó)內(nèi)開店，更有可能實(shí)現(xiàn)自己的理想。
在國(guó)內(nèi)茶飲競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)冒煙的情況下，拓展國(guó)外市場(chǎng)成為不少茶飲品牌的轉(zhuǎn)型大作。
1點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)軍國(guó)際 或成必然再看1點(diǎn)點(diǎn)，在大陸深耕8年，除了招牌上“臺(tái)灣50嵐關(guān)聯(lián)企業(yè)”的字樣去除、從單店加盟增加了小區(qū)域加盟外，產(chǎn)品、店面裝修幾乎一成不變。
而與之較量過的不少品牌，早已被新茶飲洗禮，或開大店、或五彩斑斕變?yōu)楹?jiǎn)潔、陽光，或出海開發(fā)另一番天地。
另一方面，被傳聞雇人排隊(duì)、或故意拖延制作時(shí)間，但就是沒有被人找出證據(jù)的1點(diǎn)點(diǎn)，其如何突然崛起的原因至今天未被破譯。
但就是這樣一個(gè)曾經(jīng)被許多茶飲老板提起名字就頭疼，看見店面就避閃的茶飲品牌，也在眾多成長(zhǎng)起來的地方或全國(guó)性茶飲品牌的battle中小有失利。一方面原因在于新品牌的崛起，而另一方面原因則如同1點(diǎn)點(diǎn)某內(nèi)部人士所說，開店區(qū)域已經(jīng)飽和，其品牌勢(shì)能會(huì)下降有關(guān)。
這兩個(gè)原因，任意一點(diǎn)對(duì)于1點(diǎn)點(diǎn)來說，都會(huì)限制其發(fā)展速度。
在1點(diǎn)點(diǎn)開店速度減緩之時(shí)，有人猜測(cè)該品牌或在醞釀大招，其方向有二：一是全面升級(jí)，改換形象。二是做子品牌。但此次樓更深所講的“為進(jìn)軍國(guó)際打下基礎(chǔ)”，則對(duì)其發(fā)展戰(zhàn)略下了定論。
當(dāng)國(guó)內(nèi)達(dá)到2000多家門店規(guī)模，且使用小區(qū)域代理模式繼續(xù)步進(jìn)發(fā)展時(shí)，遇上了奶茶在海外發(fā)光發(fā)熱，且市場(chǎng)已被教育得相對(duì)成熟的情況下。1點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)軍海外，或許真的指日可待。
但是選擇成熟度相對(duì)較高的東南亞，還是除了排隊(duì)買AJ就是CoCo的歐美，1點(diǎn)點(diǎn)的海外如何布局也蠻有看頭！
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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