每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 5月21日,星巴克在中國推出“在線點,到店取”服務(wù),名為“啡快 Starbucks Now”。這項服務(wù)在北京、上海兩大城市的代表性商圈門店率先上線,到月底會覆蓋京滬300家門店,并計劃逐步推廣至全國。屆時,各位星享俱樂部的會員可以通過“星巴克 APP”享受到“啡快”高效便捷、 選擇多樣的星巴克體驗:選擇離自己最近的門店提前下單,到店后直接于出品臺領(lǐng)取專屬訂單,減少排隊等候時間。這項“快取”服務(wù)提供了與門店端幾乎同樣的選擇,因此可以實現(xiàn)個性化定制的功能。 開通“快取”服務(wù),星巴克“秀實力” “我們將‘在線點,到店取’服務(wù)取名為‘啡快’,寓意著星巴克在咖啡等飲品品質(zhì)與服務(wù)速度上的雙重品牌承諾?!毙前涂酥袊紫瘓?zhí)行官王靜瑛表示,“此次‘啡快’上線,并不是簡單的概念復(fù)制或單純的技術(shù)更新,它呈現(xiàn)了星巴克在顧客體驗細(xì)節(jié)上反復(fù)打磨與精益求精。繼專星送推出以來,星巴克中國始終悉心聆聽顧客對于移動點單支付體驗的回饋,基于這些回饋不斷改進(jìn)和提升,同步應(yīng)用于此次全新推出的“啡快”服務(wù)上,為我們的顧客進(jìn)一步深化數(shù)字化領(lǐng)域‘第四空間’的星巴克體驗。” 前不久剛推出新品的星巴克,如今又開始新一輪渠道創(chuàng)新。從星巴克APP看到,目前頁面上顯示了啡快這一服務(wù)選項,涉及產(chǎn)品包括咖啡、蛋糕、冰激凌等,系統(tǒng)自動顯示實時定位附近的門店,選擇離自己最近的門店提前下單,到店后直接于出品臺領(lǐng)取商品即可?! ≡诙ㄖ七x項上,啡快的線上選項提供了與門店同樣的個性化選擇。在選定產(chǎn)品后會出現(xiàn)“按喜好”定制的選項,根據(jù)具體產(chǎn)品會顯示出杯型、牛奶類型、糖漿類型、甜度、溫度、濃縮的選擇等相應(yīng)選項。 星巴克會員專屬服務(wù),增加客戶粘性 想體驗“啡快“服務(wù),首先得有星巴克的官方APP,再通過APP端加入星享俱樂部。據(jù)星巴克中國官方介紹,“啡快”服務(wù)將會與星享俱樂部全面打通,星粉會員還可以同步累積星星、用星星兌換咖啡等其他好禮?!靶羌墶边_(dá)人們在“星巴克APP”內(nèi)綁定星禮卡進(jìn)行消費,每40元便可累積1顆星星,積星速度加快25%,輕輕松松玩轉(zhuǎn)“星星”。未來,“啡快”還將推出多樣化會員專屬活動,不斷提升星享俱樂部會員的星 巴克體驗。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,星巴克此舉是應(yīng)對瑞幸咖啡、便利店咖啡等對于咖啡價格下行的挑戰(zhàn),同時也要應(yīng)對喜茶等新茶飲不斷分流年輕消費者的挑戰(zhàn),因此星巴克更愿意把精力放在產(chǎn)品創(chuàng)新和商業(yè)模式升級上。星巴克希望通過啡快這一服務(wù),利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升門店效率,減少客戶等待時間,提高客戶滿意度。 從目前咖啡市場看來,即使是類似快取的模式,星巴克在單價方面也并不占優(yōu)勢,想要堅守自己的價格,保持利潤率,星巴克就必須在體驗上有所突破和創(chuàng)新,為老客戶提供更精細(xì)到位的服務(wù)?!就扑]閱讀】:星巴克一邊批評瑞幸短視近利,一邊加緊擴(kuò)大中國外賣咖啡服務(wù)星巴克將推出8款茶飲新品,飲品界要開始大混戰(zhàn)了嗎?
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