每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 過去咖啡損害健康的議題可能是個誤區(qū),因為最新研究發(fā)現(xiàn),即使每天喝25杯咖啡也不會引起心臟問題。▲過去咖啡損害健康的議題可能是誤區(qū)?! 「鶕?jù)《每日郵報》報導(dǎo),一項由英國心臟基金會資助的研究,針對英國8000多人為對象,以最高攝取量每天25杯、平均每天飲用5杯為例,對健康的影響,無異于每天少于1杯者,而且喝較多咖啡的人,動脈硬化的風(fēng)險更低。 過去的研究顯示,咖啡可能使動脈硬化,建議咖啡因愛好者減少攝取量。但是,針對英國8000多人為對象的一項研究發(fā)現(xiàn),平均每天飲用5杯咖啡,并不比每天喝不到1杯的人動脈還要不健康?! ∵@項研究由英國心臟基金會資助,在曼徹斯特舉行的英國心血管學(xué)會會議上發(fā)表。倫敦瑪麗王后學(xué)院研究團隊,將8412名受試者分成3組進行研究。第1組包括每天喝不到1杯咖啡的參與者;第2組則是每天喝1到3杯咖啡的人;第3組包括喝3杯以上、最多喝到25杯,平均每天喝5杯的咖啡愛好者。▲與那些每天飲用不到1杯的人相比,即使每日飲用量較高,也不太可能造成動脈硬化?! ⊙芯咳藛T發(fā)現(xiàn),與那些每天飲用不到1杯的人相比,即使每日飲用量較高,也不太可能造成動脈硬化。與過去的研究結(jié)果,「咖啡使動脈硬化,增高心臟壓力,提升心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險」相差甚大。 所有受試者都經(jīng)過心臟掃描和紅外脈搏波測試,考慮年齡、體重和吸菸狀況后,結(jié)果仍然符合。英國心臟基金會副醫(yī)療主任Metin Avkiran教授則表示,該研究「排除掉咖啡對動脈的潛在負面影響」?! 惗噩旣愅鹾髮W(xué)院的Kenneth Fung博士說,「盡管全世界喝咖啡的人口眾多,但不同研究結(jié)果可能造成人們對它的排斥」?! 秆芯匡@示,咖啡并不像過去研究結(jié)果,對動脈傷害如此劇烈?!顾麖娬{(diào),雖然有些參與者喝下大量咖啡,但以最高攝取的組別平均每天喝5杯咖啡為研究基準,「希望我們能進一步研究這些人,以便計算出(最適當?shù)模┌踩珨z取量」。▲最新研究結(jié)果顯示,咖啡并不像過去研究的對動脈傷害如此劇烈?!就扑]閱讀】:英國最新研究:喝咖啡能降50%肝癌風(fēng)險 速溶也有效!不吃早餐,只喝防彈咖啡行不行?咖啡每天喝多少算安全?
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