SEVENBUS 你不是一個生意人

SEVENBUS于9月26號，在公眾號發(fā)布一篇文章“對不起，明天不營業(yè)”。
源自SEVENBUS
文章中回憶到，創(chuàng)業(yè)的初期，因為4次去武夷山學習茶文化都要坐上7次大巴，所以取名為SEVENBUS（7號巴士），代表著一個創(chuàng)業(yè)者追求極致茶飲的探索精神。

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那時候他們的門店陳列宣傳處處突出著茶文化，產(chǎn)品結合茶文化做出了許多創(chuàng)新，首創(chuàng)了豆乳奶茶。
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但是，隨著市場變化，漸漸迷失初衷，產(chǎn)品往著多、大、廣方向發(fā)展，甚至沾沾自喜開創(chuàng)了自選奶茶DIY，能做出上千萬配方的“自選融合奶茶”，茶飲變的不像茶飲，更像一份“甜品”。源自SEVENBUS
甚至有的員工離職時提出：“自己像一個沒有感情，只會重復動作的機器”。

一、茶飲行業(yè)面臨的問題
隨著市場競爭壓力下，茶飲門店常常優(yōu)先考慮到了是銷量和利潤。
他們需要做更多博得消費者關注的事情，喧嘩取眾的產(chǎn)品，華而不實的營銷，賠本甩賣的促銷活動來增加新流量，明面上“賺錢了”，實際上，每一次脫離初衷的動作，都會帶走一片曾經(jīng)忠實的客戶，也會讓伙伴們失去堅守的方向。源自SEVENBUS

SEVENBUS花費2個月時間，從健康，口感，環(huán)保以及傳承文化上對產(chǎn)品進行了重塑，停業(yè)升級后的SEVENBUS，產(chǎn)品返璞歸真，在重點產(chǎn)品“風味輕乳系列”進行更深的打磨，刪掉了多余的產(chǎn)品，停止了那些喧嘩取眾的擺設，回歸簡約+潮的概念，這是一次徹徹底底的戰(zhàn)略性的升級，也可以說是找回初衷。源自SEVENBUS
細細去琢磨背后的原因，除了對自我產(chǎn)品線進行梳理，是給一直以來支持SEVENBU的老粉絲一個交代，同時也反映如今茶飲行業(yè)共同面臨的問題，產(chǎn)品沒有競爭力生存不下去，被迫去找“風口”產(chǎn)品，員工沒有成就感留不住人，賺不到錢無法和股東、投資商交代，甚至存活都是個問題。

二、戰(zhàn)略思維 以終為始
過去這段時間，我們走訪了數(shù)十位用戶的門店，其中許多創(chuàng)始人都沒有以終為始的戰(zhàn)略思維，終是用戶的終身價值，也就是終身來你這消費的理由，什么火做什么，泰綠火做泰綠，油柑火做油柑，甚至隔壁的炸雞麻辣燙燒烤也想著賣，永遠想著抓住風口，屬于典型的機會導向，干就完事，想什么戰(zhàn)略，能賺到錢才是王道！不清楚要做好什么，沒有全員達成統(tǒng)一的目標就會造成亂，好比盲人摸象，創(chuàng)始人不清楚大象長什么樣，管理層和員工更加不清楚，千人千面，一千種想法，沒有人知道門店未來是什么樣子，每天按部就班，找不到價值，現(xiàn)在這個盤子里有什么就做什么，所以，造成員工離職、產(chǎn)品沒有競爭力真正原因是：創(chuàng)始人沒有戰(zhàn)略思維。只有少部分經(jīng)營的還不錯的，有著非常明確的定位，知道自己要往哪里發(fā)展，真正服務好他們的門店客群，將用戶服務成忠實客戶，大家的力往一處打，成不成先不說，但絕對能存活下去。從優(yōu)閑狐這幾年的經(jīng)驗來看，大部分的單店都死于戰(zhàn)略缺失，創(chuàng)始人沒有想清楚門店往哪里發(fā)展，只是疲憊的應對人的問題，疲憊的應對競爭對手，面對銷量利潤持續(xù)下滑而不知所措，做什么產(chǎn)品做什么促銷能搶回生意，贏得消費者的關注。

三、先勝而后戰(zhàn)
戰(zhàn)略思維，以終為始。未來要達到什么樣的品牌店，從現(xiàn)在開始就要圍繞這個目標去進行一系列連貫動作。只有想清楚自己要去到哪里，才能做對應的事，就好像導航軟件，你要輸入A點-B點，才知道路要怎么走，如果單單只有A點，再怎么走，也不會到達B點。
你的消費群體是哪些人？他們喜歡什么？怎么提供比別更好的？
針對以上的問題，再進行推演，你要成為怎么的品牌店，需要做什么事，一步一步填寫到一張表格里，時間、周期、結果，對應著人、財、物、銷、網(wǎng)，做一張全年的，甚至是終身的戰(zhàn)略地圖！
源自SEVENBUS
相信SEVENBUS已經(jīng)描畫好了戰(zhàn)略藍圖，不再是一個注重當前盤子里的生意人，而是一位真正的企業(yè)家。
最后，經(jīng)過這一次的布局，希望你們能打贏這一場漂亮的戰(zhàn)。