溫馨提示:點(diǎn)擊播放卡農(nóng)音樂,帶著“好星情”來(lái)看這篇推送吧 :)
我們和巴拿馬唐佩佩莊園的“緣分”從2016年就開始那年我們舉辦的咖啡女神沖煮大賽總決賽用的豆子就是唐佩佩莊園的從2020年開始唐佩佩莊園的水洗卡杜拉就和黃金曼特寧/耶加雪菲甜橙等一起成為阿啡的店微店常銷豆以花香迷人及甜感突顯而受到手沖控的一致好評(píng)
這只星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆巴拿馬·茉莉花開唐佩佩莊園水洗卡杜拉迷人的茉莉花香令人沉醉在阿啡的店的精品豆銷量榜中也排在前面沒喝過的伙伴一定別錯(cuò)過長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆巴拿馬·茉莉花開唐佩佩莊園水洗卡杜拉生豆產(chǎn)國(guó):巴拿馬 Panama生豆產(chǎn)區(qū):波奎特 Volcancito,Boquete 出品莊園:唐佩佩莊園 Don Pepe Estate(BOP獲獎(jiǎng)莊園)海拔:1650m-1800m豆種:卡杜拉 Caturra處理方式:水洗 Washed產(chǎn)季:2021年產(chǎn)季等級(jí):SHB極硬豆烘焙程都:淺烘焙 Light烘焙時(shí)間:下單后才烘焙,保證新鮮送達(dá)風(fēng)味描述:茉莉花/柑橘/蜂蜜/甜美生津/干凈優(yōu)雅沖煮建議:93度水溫 1:15粉水比
【阿啡的店 特別推薦】這只豆子的產(chǎn)區(qū)位于全球最知名的瑰夏產(chǎn)區(qū):巴拿馬波奎特地區(qū),翡翠莊園、艾利達(dá)莊園、鄧肯莊園等都在此地,唐佩佩也是在國(guó)際上走紅的咖啡莊園之一(多次在BOP最佳巴拿馬生豆大賽中獲獎(jiǎng)),品鑒這只豆子,你會(huì)一口就愛上!從磨粉開始,茉莉花香就在鼻尖繚繞,入口柑橘的甜感明顯,酸質(zhì)明亮,尾韻有濃郁的蜂蜜甜,而且持續(xù)許久,就如聆聽一首小提琴演奏的卡農(nóng)曲,美妙旋律繞梁三日。
【豆種介紹】卡杜拉種咖啡,英文名Caturra,發(fā)現(xiàn)于巴西,由波旁種突變而來(lái),而波旁種是鐵皮卡種傳到留尼汪島(舊稱波旁島)后突變而成的,都是純正的阿拉比卡咖啡。種植于高海拔的卡杜拉咖啡,酸質(zhì)和甜感表現(xiàn)都不錯(cuò),優(yōu)雅細(xì)膩,甜感持久。豆型為橢圓形,胖嘟嘟的很可愛。
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