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下一步就是要奔著上市去的。近期，茶飲品牌書(shū)亦燒仙草拿到超6億元的投資，參與資方包括絕味、洽洽、特勞特等。
據(jù)悉，此次投資共有三支基金。
第一支為絕味、洽洽食品、騰訊、克明食品等一起成立的“成都新津肆壹伍”。
第二支為絕味新募的一支定向基金“湖南書(shū)帶草”，該基金的具體出資情況為，洽洽旗下的上海創(chuàng)味出資7000萬(wàn)元，光大控股出資5263萬(wàn)元，絕味的吳惠玲和王璞分別出資530萬(wàn)元和400萬(wàn)元等等，合計(jì)規(guī)模為2億元。
第三支基金為戰(zhàn)略定位知名公司特勞特與勁酒的母公司勁牌，還有勁霸男裝等一起成立的“青島諾偉”。
在這次融資完成之后，絕味牽頭的兩支基金，在書(shū)亦燒仙草中的持股比例分別為2%和1.6%，而特勞特牽頭的“青島諾偉”在書(shū)亦燒仙草中的持股比例為2.06%。
此次書(shū)亦燒仙草總共出讓了6.19%的股份，除上述三支基金外，還有一家香港的公司——HK YST，持股比例0.5%。
按照“湖南書(shū)帶草”這支定向基金的規(guī)模和持股比例來(lái)看，書(shū)亦燒仙草的此次估值已經(jīng)到百億人民幣。如果是按照百億估值來(lái)融資的話，書(shū)亦燒仙草此輪融資的規(guī)模會(huì)超過(guò)6億元人民幣。
從極海品牌監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，書(shū)亦燒仙草的全國(guó)門(mén)店已經(jīng)有7215家，近90天新開(kāi)門(mén)店201家，閉店71家。僅從門(mén)店數(shù)量規(guī)模來(lái)看，茶飲業(yè)中排在該品牌之前的僅有蜜雪冰城。
從2016年喜茶拿到業(yè)內(nèi)第一筆億元級(jí)融資后，便打開(kāi)了茶飲資本化的大門(mén)。
與前期資本青睞于喜茶、奈雪的茶這類直營(yíng)型茶飲品牌不一樣的是，后期包括古茗、滬上阿姨、蜜雪冰城、霸王茶姬等加盟型茶飲品牌也成為了資方的標(biāo)的。
有業(yè)內(nèi)人士介紹，向加盟型品牌投資，并非完全的整體占股。也可能是某個(gè)板塊的投資，如供應(yīng)鏈、數(shù)字化等業(yè)務(wù)類，這種方式更像是資源整合，有利于品牌按需取用，多方共贏。
而從拓展方式來(lái)看，書(shū)亦燒仙草以加盟為主，賬面現(xiàn)金流充足。此次融資的目的，按照行業(yè)規(guī)律與業(yè)內(nèi)人士分析，大致為兩方面。
一個(gè)是供應(yīng)鏈和門(mén)店的管控。
投資方之一的絕味為國(guó)內(nèi)破萬(wàn)家門(mén)店的連鎖品牌之一。該企業(yè)在連鎖管控，以及供應(yīng)鏈的賦能上已經(jīng)有自己的一套成熟方法論。絕味的進(jìn)入，有助于書(shū)亦燒仙草在規(guī)?；l(fā)展中打破瓶頸，并后續(xù)發(fā)力。
第二方面，是為了繼續(xù)擴(kuò)張和上市。
2021年下半年，書(shū)亦燒仙草把陳小春簽了下來(lái)，成為其首席巡店官，做了一波大范圍的品宣活動(dòng)，擴(kuò)大自身的品牌影響力。
此外，書(shū)亦燒仙草已經(jīng)在海外市場(chǎng)開(kāi)始拓展門(mén)店。按照書(shū)亦燒仙草這樣的規(guī)模，下一步就是要奔著上市去的。
還有值得注意的另一投資方“特勞特”，該企業(yè)也是全球領(lǐng)先的戰(zhàn)略定位公司。根據(jù)書(shū)亦燒仙草此前強(qiáng)調(diào)的10~20元中端價(jià)格茶飲市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)看，品牌方已經(jīng)將主要戰(zhàn)略定位放置于奈雪的茶、喜茶為代表的高端茶飲，蜜雪冰城為代表的平價(jià)茶飲之外，為搶占消費(fèi)者心智找到方向。
而在進(jìn)入品牌化競(jìng)爭(zhēng)的茶飲市場(chǎng)中，戰(zhàn)略方向也將對(duì)品牌發(fā)展起到關(guān)鍵作用。
零售、戰(zhàn)略咨詢、供應(yīng)鏈管理等多方資金與資源的接入，將會(huì)讓7000多家的書(shū)亦燒仙草發(fā)生何種“化學(xué)反應(yīng)”，結(jié)果令人期待。
（部分資料來(lái)源：FoodBud）
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