貓屎咖啡產(chǎn)地在印尼,是當(dāng)?shù)匾环N野生貓科動(dòng)物“麝香貓”偷吃成熟的咖啡豆,經(jīng)過腸胃的消化排泄出來(lái)的,而后期經(jīng)過一系列的專業(yè)人員加工從而得到貓屎咖啡。由于貓屎咖啡豆經(jīng)過了麝香貓胃部的發(fā)酵,因此所產(chǎn)出的咖啡風(fēng)味非常獨(dú)特,但價(jià)格相對(duì)也比較昂貴哦。
貓屎咖啡為什么這么貴
有價(jià)無(wú)市:一公斤糞便中大概能提取出200-300克的咖啡豆,作為世界上最貴的咖啡產(chǎn)量是極低的,一袋50克需要上千元,而且只能泡濃醇咖啡幾杯而已。折算下來(lái),一杯貓屎咖啡的價(jià)格約為600元人民幣。
味道獨(dú)特:野生麝香貓自己挑選肥美的咖啡果進(jìn)行食用,貓屎咖啡味道也更香醇,有一種很特殊的香味。品嘗之后,口間會(huì)留有淡淡的薄荷清涼感覺,有著一般咖啡沒有的獨(dú)家味道。
貓屎咖啡,被眾多咖啡愛好者譽(yù)為咖啡中的極品,人間難得的美味咖啡,可惜價(jià)格比較昂貴,一般的家庭很難消費(fèi)的起。