飲品店每天都會(huì)迎接形形色色的顧客,面對(duì)各種性格的消費(fèi)者,優(yōu)秀的服務(wù)人員會(huì)讓利潤提升,那么一個(gè)優(yōu)秀的飲品店服務(wù)人員要做到那些標(biāo)準(zhǔn)呢?
1.不要以好奇的眼光盯著顧客,尤其是對(duì)長(zhǎng)相、舉止穿戴比較特殊的顧客。在服務(wù)時(shí),不要緊盯著被服務(wù)的對(duì)象,應(yīng)制照輕松氣氛,用虛光眼神,嚴(yán)禁斜視、覷視、盯視等不正確的注視顧客的方法。
2.在服務(wù)時(shí),經(jīng)常遇見特殊的顧客,或在服務(wù)過程中發(fā)生一些令人發(fā)笑的事情,服務(wù)人員不應(yīng)當(dāng)著客人的面偷笑,交頭接耳,議論評(píng)說顧客,應(yīng)始終保持落落大方、不卑不亢的神態(tài)及舉止。
3.服務(wù)人員應(yīng)忌偷聽、旁聽顧客的交談及聊天內(nèi)容。尤其是顧客談隱私時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)離開。做到這點(diǎn)不僅是職業(yè)道德的需要,也應(yīng)是個(gè)人素質(zhì)的基本要求。更不能旁聽后,做無聊的傳播者,這樣會(huì)引起不必要的麻煩。
4.面對(duì)支使型的顧客,要盡量的滿足其消費(fèi)愿望,即使有時(shí)行為態(tài)度過分,也不要露出厭煩的神態(tài)。
5.應(yīng)用規(guī)范化語言服務(wù)。忌語言隨意,表達(dá)要完整、清晰、簡(jiǎn)潔。
6.不要以勢(shì)利的心理,對(duì)穿著氣派、出手大方的消費(fèi)者畢恭畢敬,對(duì)消費(fèi)簡(jiǎn)單的就隨意對(duì)付。應(yīng)本著“來的都是客”的原則,一視同仁,做好服務(wù)。
7.在服務(wù)中,應(yīng)耐心傾聽顧客的抱怨,不要隨意打斷顧客的傾訴,即使是顧客錯(cuò)了,也應(yīng)避免直接爭(zhēng)吵,應(yīng)雙眼正視顧客,略帶微笑,注意傾聽。
好的服務(wù)人員可謂是老板手中的寶,他可以把生客巧妙地轉(zhuǎn)化為熟客,不好的服務(wù)人員也會(huì)因?yàn)樽陨碓?,把常客送去其他飲品店,所以,培養(yǎng)一批高服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)人員對(duì)飲品店來說極為重要。