大家好?!癟inrry+專業(yè)課程”內(nèi)容已經(jīng)上線一段時間,今天和大家聊聊推出專業(yè)課程的事情。從14年開始,Tinrry開始拍攝《Tinrry下午茶》節(jié)目,到目前已經(jīng)發(fā)布超過90條免費視頻,涵蓋了烘焙80%的產(chǎn)品,全網(wǎng)超過了2億的播放量,國內(nèi)70%的烘焙用戶直接或者間接受益于我們的視頻教學,這也讓我們團隊倍感驕傲。但是,在Tinrry參與過幾場專業(yè)烘焙活動后,Tinrry反饋過一個信息,活動現(xiàn)場遇到很多粉絲和她拍照,都會闡述一個觀點:你是我烘焙入門的啟蒙老師。當聽到的次數(shù)多了,我們就發(fā)現(xiàn)這里有個問題,我們是啟蒙老師,是不是意味著其實我們做的還不夠呢?是不是忽略了一部分用戶的需求呢?例如資深的烘焙愛好者、私房經(jīng)營者、蛋糕店等。經(jīng)過一段時間思考和調(diào)研,我們決定把這塊內(nèi)容補齊,并且通過我們擅長的線上教學的方式提供給大家,課程面向的用戶為有基礎的專業(yè)用戶。18年1月,時間沒有寫錯,我們就開始擴充團隊,花了整整一年時間,磨合團隊,研發(fā)流程,制定教學標準。19年1月,專業(yè)課程上線內(nèi)測,課程視頻比較簡潔明了,有針對性地重點地講解課程的知識點,并不會為每個制作的部分步驟都展開詳細的描述,比如戚風蛋糕如何制作以及烘烤,吉利丁如何泡發(fā)等全部的基礎內(nèi)容,這些內(nèi)容可以通過我們的公眾號“Tinrry+”的免費內(nèi)容進行學習。內(nèi)測階段上線的內(nèi)容涵蓋了主題蛋糕,曲奇,慕斯,奶油蛋糕和蛋糕卷,一共5個板塊的內(nèi)容。每個板塊的內(nèi)容側重的知識點各有不同,比如曲奇,慕斯和蛋糕卷,這部分的內(nèi)容主要是課程老師經(jīng)過反復測試調(diào)整的配方,以味道為主。主題蛋糕,以及奶油蛋糕的內(nèi)容,更加側重的知識點是造型如何制作,比如ins風簡約小清新奶油蛋糕,課程更加側重演示講解造型內(nèi)容,讓大家學會利用已有的水果舉一反三,自己進行造型的創(chuàng)新,再比如一系列滴落蛋糕,更加側重講解不同淋面的配方以及淋面狀態(tài)的把握,淋面步驟的演示。為了提高大家烘焙產(chǎn)品的制作效率,課程內(nèi)容還增加了所用原材料,工具模具的品牌名稱,為大家節(jié)省搜索的時間。
ins風簡約小清新水果奶油蛋糕↓ 點擊圖片可以直接購買課程 ↓
至簡至美ins風藍莓淡奶油抹面蛋糕↓ 點擊圖片可以直接購買課程 ↓
同時,為了讓用戶能更容易掌握專業(yè)課程的內(nèi)容,未來2個月還會增加一系列的提升課程,比如詳細的淡奶油抹面教程、異型抹面教程、不同淡奶油的打發(fā)以及狀態(tài)判斷等等,更加有效的幫助大家提升自身的技能,甚至會有線下課程進行指導。
那么如何判斷課程是否適合自己呢?購買課程前,“課程內(nèi)容介紹”和“你將學到”的部分,我們也會增加一些溫馨小提示,比如課程內(nèi)容著重講解的知識點是哪些,哪一些內(nèi)容是簡單的,適合學習是哪些用戶,大家可以更加清楚清晰地了解課程內(nèi)容,根據(jù)自己的需求來選擇是否適合購買該課程。
目前上線的課程內(nèi)容:蛋糕卷有6款曲奇有9款慕斯有1款奶油蛋糕有6款下面為大家推薦幾款目前上線的奶油蛋糕,區(qū)別于日常原味水果奶油蛋糕,豐富蛋糕卷的種類,增加不一樣的口味和造型。
仙氣滿滿粉色大理石慕斯卷
Tinrry+團隊CC老師掃二維碼參與Tinrry+專業(yè)課程【仙氣滿滿粉色大理石慕斯卷】專業(yè)課程內(nèi)側階段5折原價20元 現(xiàn)價9.9元
清新炫酷紅絲絨旋風卷
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咸香多吃不膩的肉味拔絲蛋糕卷
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奶茶控必試醇香奶茶凍凍卷
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私房必備抹茶蜜豆卷
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