榴蓮的霸道滋味,讓人一吃上癮,容忍它的臭脾氣吃過它的人,都與它成為了“榴蓮之交”。所以本次Tinrry+專業(yè)課程團隊的 COCO老師 為大家?guī)砹诉@款香氣濃郁、層次豐富、外型吸引的榴蓮物語慕斯課程。★層次豐富的榴蓮慕斯★
外形和氣味都相當霸道的榴蓮,由它為主材料做成的榴蓮慕斯。口感冰涼清爽,入口即化,是炎炎夏日甜品的首選。松軟可口的海綿蛋糕,搭配綿密香滑的榴蓮慕斯,再加上香濃的榴蓮糖淋面醬,豐富的層次,別有一番風味,在唇齒間留下回味無窮的滋味?!镂矍虻姆抡媪裆徰b飾★
課程中還會提供使用裱花袋自制裱花口的參考圖紙,教你裱制迷你可愛,酷似真榴蓮的蛋白糖,榴蓮刺生動逼真地表現(xiàn)了榴蓮的霸氣外表。榴蓮蛋白糖,小小一顆,這個一下子就吸引顧客眼球的裝飾,為這款榴蓮慕斯蛋糕錦上添花,是顧客一見難忘的甜點設計。
榴蓮蛋白糖還可以按照老師的教導預先制作,常溫干燥長時間保存,甜點出單時就能馬上應用。★課程你將學到★
01榴蓮慕斯糊制作?教你挑選適合烘焙的榴蓮?香濃細膩榴蓮泥處理方法?美味榴蓮芝士糊制作方法?榴蓮慕斯口感細膩技巧02風味淋面醬制作?教你制作簡單便捷的風味淋面醬,增加蛋糕風味。
03榴蓮蛋白糖制作?蛋白霜制作方法?如何有效率地制作仿真榴蓮蛋白糖?如何裱制仿真榴蓮造型的技巧04組裝與裝飾?蛋糕胚與榴蓮慕斯組裝和定型技巧?使用仿真榴蓮蛋白糖和現(xiàn)成小零食打造充滿夏日風情的慕斯
★齒頰榴香★
榴蓮慕斯,獨特的香氣,觸發(fā)舌尖每一個味蕾,令人“榴蓮忘返”?,F(xiàn)在以限時優(yōu)惠價格購買課程,就能讓你掌握制作這款榴蓮物語慕斯,讓客人盡早品嘗到這款夏日爆品!霸氣十足的榴蓮物語慕斯▼點擊圖片購買課程
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★夏日風味★同樣是 COCO老師 出品的夏日光芒椰香慕斯也十分適合夏日享用,推薦給大家;這款夏日爆款的芒果慕斯,外形吸引,口感輕盈順滑,奶油香濃軟綿,一口接一口清爽甜而不膩。夏日光芒椰香慕斯▼點擊圖片購買課程
夏日光芒椰香慕斯輕盈順滑清爽冰涼的芒果慕斯
這里還推薦 丹丹老師 教學的花香水玉涼粉讓冰涼爽口、花香四溢、口感豐富的花香水玉涼粉趕走夏日小浮躁花香四溢的夏日甜品▼點擊圖片購買課程
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