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一家只開三天卻擁有著中點、西點、面包、水吧、輕食、單品極致、高峰論壇的店，你有想象過會是什么樣的嗎？昨天一大早就來到展會現(xiàn)場的我，可真真切切的感受到了——簡直爆款扎堆?。?！想在印象里遇見你，可你卻已不在印象中。之前說起烘焙印象我的第一反應是“哦，就是那個烘焙印象啊~我記得”的程度。但是這次來可真的是震撼到我了，深入了解后更讓我覺得自己參與了一件看起來、聽起來、說起來都非常牛逼的事情！
伊莎莉卡烘焙網(wǎng)小分隊現(xiàn)場直播一般看展會你會看什么或者說能看到什么？新產(chǎn)品、新機器、新工具、亦或者新品牌？但是我在這里卻看到了一波扎堆的爆款以及已經(jīng)落地的創(chuàng)意。烘焙印象2.0原鮮
THE ORIGINAL FRESH主題“原鮮”，用分區(qū)實體店的方式展出整套的客戶解決方案：如果你想開一間甜點店、面包店、巧克力店、輕餐店、飲品店…在烘焙印象“原鮮”主題區(qū)可以一目了然的看到全體解決方案：上架的產(chǎn)品線、價格標識牌、柜臺布置、空間劃分等等全部都是看點。
最驚喜的當然還要屬爆款單品展示▼1網(wǎng)紅單品-千層蛋糕
網(wǎng)紅單品千層蛋糕，蜂蜜、抹茶、芝士等多種口味及造型基本上可以滿足所有吃貨的胃，不用再排隊和黃牛一起搶Lady M的蛋糕了，不夸張的說，今年的烘焙印象結束后在當下中國好吃的蛋糕店柜臺看到千層蛋糕那絕對是必須的。
2咸口系列甜點
咸口系列的甜點除了把蔬菜做到糕點里，還有為了迎合愛吃肉、吃辣的年輕人特制的名為“無肉不歡”、“一辣解千愁”的甜點，現(xiàn)場品嘗有驚喜?。∮∠笪鼽c的產(chǎn)品線特別豐富：水果系列、大蛋糕系列、千層系列、咸味系列等等，開一個店，這些絕對夠了；到一間店選購甜點，這些也絕對夠了。
3“地球之眼”-蘋果之心
歐式的面包搭配中國特色的魚香肉絲、宮爆雞丁等菜系制作的創(chuàng)新產(chǎn)品，也是讓人大開眼界。
“原鮮”主題的西點區(qū)和“中點復興·年禮計劃”主題的中點區(qū)分別代表了兩種不同文化，也涵蓋了不同文化下烘焙行業(yè)的超新鮮方案分享，它們正是在傳達烘焙印象要傳達給中國烘焙關于好運、圓滿的美好祝福！中點復興·年禮計劃▼而作為本次烘焙印象的另一個重頭戲，“中點復興”區(qū)域讓我提前感受了一把年味。4中點復興2018年生肖為狗，因此年貨區(qū)取了“汪”字的吉祥含義打造了一系列年味十足的中國紅伴手禮。所有的糕點都匯集了關于春節(jié)和新年的美好祝福和愿景：團圓、健康、進財、運旺…酥餅、點心、糖果、糕點再加上手繪的狗狗年畫系列，置身其中，那些關于過年的記憶全都撲面而來，真的會忍不住想買買買。這種體驗就是中點區(qū)想要傳達給用戶的，同時也是通過年禮概念分享的方式找回年味、復興我們的傳統(tǒng)文化。
除了春節(jié)，現(xiàn)在的年輕人在人生大事上開始慢慢的選擇用中國傳統(tǒng)的方式來慶祝如婚禮、新生禮等，這些時候喜餅就成了重頭戲。喜哆哆的體驗區(qū)給出了很多客戶解決方案，從產(chǎn)品、設計到包裝和文創(chuàng)，在傳承傳統(tǒng)的同時也在緊跟時代潮流；現(xiàn)場展出的為“跳水皇后”吳敏霞和張效誠的喜餅禮盒就可見一斑：有傳統(tǒng)的紅色喜餅禮盒以“張吳”為專屬標識、西式婚禮則以“ZW”搭配設計大方的禮盒為主……吳敏霞舉行中式婚禮時的伴手禮：
吳敏霞舉行西式婚禮時的伴手禮：
現(xiàn)場的新生禮同樣也有傳統(tǒng)的紅色禮盒和小黃人正版授權的周邊系列禮盒方案；所以中點復興并不是只重“復興”，緊緊hold住潮流也是非常重要的一環(huán)。
西點區(qū)更多作品：
果然就像我看到的那樣，“烘焙印象”已經(jīng)進入2.0時代，更完美的創(chuàng)意、更全面的產(chǎn)品覆蓋、更貼近真實的落地，簡直就是為那些想開店&尋求發(fā)展的人的不二之選。如果你錯過了可就要等明年了哦~ 今天精彩還在繼續(xù)，快去現(xiàn)場拔草吧！月 度 好 文
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