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每一杯漂亮的咖啡拉花背后，都包含著復(fù)雜的原理，需要咖啡師大量的練習(xí)。不斷推敲構(gòu)圖、專注于每一個(gè)細(xì)節(jié)，如此反復(fù)，追逐心中最理想的圖案。最重要的是，拉花不僅是一場(chǎng)視覺(jué)上的饗宴，風(fēng)味與口感永遠(yuǎn)不能放棄。除了技巧的熟練與穩(wěn)定之外，更要精通于咖啡的基礎(chǔ)制作，不放過(guò)每一個(gè)有可能影響最終呈現(xiàn)的變因。接下來(lái)就是通過(guò)一場(chǎng)競(jìng)技較量，展現(xiàn)自己的創(chuàng)新圖案及熟練的技巧了！
本著傳遞“一杯好看又好喝的拉花咖啡”的理念，為咖啡師提供這樣一個(gè)舞臺(tái)，CTI連續(xù)舉辦味全杯咖啡拉花大賽（CTI Latte Art Duel），2019年的賽程也已過(guò)半！2019年，CTI味全杯咖啡拉花大賽各分賽區(qū)回顧西安 | 長(zhǎng)沙 | 深圳 |成都來(lái)自全國(guó)的幾百位選手，在這里展現(xiàn)了拿手絕技；
十余位國(guó)內(nèi)外大咖評(píng)委坐陣；感謝2019年為CTI味全杯拉花大賽提供支持的場(chǎng)地方，他們是：
西安站-西安益田假日世界
長(zhǎng)沙站 - 三頓半咖啡長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)蔡鍔南路139號(hào)鴻盛大廈1樓US17門店
深圳站 -Akimbo Cafe深圳市南山區(qū)港灣大道18號(hào)6棟so藝術(shù)空間2樓
成都站 -CAFE G1成都市雙流區(qū)正興街道湖畔路北段269號(hào)1棟1樓
北京站 -Backetcoffee北京市朝陽(yáng)區(qū)高碑店超級(jí)蜂巢G座北京站開(kāi)賽在即，南京站籌備ing?現(xiàn)在，我們正在尋找：南京賽事場(chǎng)地承辦方基本要求- 賽事可使用面積不小于100㎡；地理位置交通便利；可保證比賽場(chǎng)地上下水與電力等基礎(chǔ)配備。具體詳情可咨詢
- 承辦合作可發(fā)送郵件至：event@coffeeteaimagazine.com
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