種旺仔牛奶の神仙隱藏吃法，讓你忘掉那個(gè)仔！

///文 末 有 福 利/// 文章來(lái)源于公眾號(hào)：三三物色（xiafan163）為了避免單純喝奶的枯燥，這一期，我們?yōu)槟阗N心準(zhǔn)備了10 種旺仔牛奶の神仙隱藏吃法，簡(jiǎn)單易上手，讓你喝了這瓶奶，忘掉那個(gè)仔。如果你需要緊急消滅家里快過(guò)期的鮮牛奶，這一期絕對(duì)會(huì)為你提供不少靈感！

旺仔奧利奧冰旋風(fēng) 用料：旺仔牛奶一盒 奧利奧餅干一袋做法：1、將旺仔牛奶放入冰箱冷凍至凝固2、取出后，在杯子中搗碎凍好的旺仔牛奶3、碾碎奧利奧餅干，加入適量到杯子里 絕了！好吃冰爽到讓我頭皮發(fā)麻！雖然比不上真正的麥旋風(fēng)哈，但也很有新鮮口感！奧利奧碎是真正的主角，微苦的甜味，襯著旺仔牛奶的清甜奶味，真的停不下來(lái)。顏值也是真的高哈。白雪上撒一點(diǎn)黑土點(diǎn)綴，感覺(jué)自己都可以轉(zhuǎn)行去做甜品大師了。Tips：1、盒裝可以直接帶包裝冷凍，使用時(shí)剪開(kāi)包裝即可2、冷凍 6 小時(shí)左右，旺仔牛奶軟硬度最佳

旺仔香蕉奶昔 用料：香蕉一根 旺仔牛奶一罐蜂蜜做法：1、將香蕉切小段2、將旺仔牛奶和香蕉放入料理機(jī)，打勻3、倒入杯中，依個(gè)人口味加入蜂蜜香蕉具有潤(rùn)腸功效，如果有火龍果或者芒果混合，效果也相當(dāng)不錯(cuò)。這個(gè)用量也可以作為減肥的朋友的代餐了，又好喝又促進(jìn)消化，簡(jiǎn)直不要太完美！

旺仔冰拿鐵 用料：旺仔牛奶一盒 濃縮咖啡 麥麗素做法：1、將旺仔牛奶放入冰箱冷凍至凝固2、在杯子中整塊加入凍好的旺仔牛奶3、加入適量的麥麗素4、倒入濃縮咖啡 一包掛耳 + 一盒旺仔，完美復(fù)刻冰拿鐵。旺仔牛奶放進(jìn)冷凍室，凝成一塊甜蜜的奶磚。深烘咖啡豆是黑巧和奶油堅(jiān)果的濃醇，滾燙的咖啡一淋，滿室香熱氣?？诟惺莿偤玫慕z滑冰涼，加上脆香的麥麗素小彩蛋和下午三點(diǎn)的陽(yáng)光，風(fēng)味更佳。Tip：盒裝可以直接帶包裝冷凍，使用時(shí)剪開(kāi)包裝即可

旺仔布丁 用料：旺仔牛奶一盒 雞蛋一個(gè)做法：1、把旺仔牛奶倒入鍋中，小火煮開(kāi)2、打一個(gè)雞蛋，在碗中攪拌均勻3、將冷卻的旺仔牛奶與蛋液混合4、放入預(yù)熱好的烤箱，用 200℃ 烘烤 25 分鐘5、（沒(méi)有烤箱的）放入蒸鍋，蒸到凝固反復(fù)確認(rèn)，真的只用這么簡(jiǎn)單的材料嗎？放進(jìn)烤箱后，雞蛋、牛奶與糖分的味道滿屋飄香。我還加了一點(diǎn)點(diǎn)糖，布丁上層烤出的焦糖簡(jiǎn)直是格外美味！叫旺仔布丁太對(duì)不起這道甜品了，我準(zhǔn)備給它起名為旺仔焦糖烤布蕾！Tips:1、挑出雞蛋中的筋，避免影響口感2、旺仔牛奶煮開(kāi)后一定要冷卻！熱牛奶和蛋液混合，將直接獲得牛奶蛋花湯一碗3、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

旺仔漏奶華用料：雞蛋兩個(gè) 旺仔牛奶一罐 吐司兩片 煉乳 黃油 雞蛋 芝士片 阿華田粉做法：1、打兩個(gè)雞蛋，加入少許旺仔牛奶后攪拌均勻，將兩片吐司浸泡在蛋奶液里2、鍋中加入一小塊黃油，融化后放入吐司，煎至兩面金黃，取出3、取一片吐司鋪在盤(pán)子上，涂上煉乳，蓋一層芝士片，再涂一層煉乳4、蓋上另一片吐司，用勺子在上面壓出一個(gè)洞5、鍋中倒入少許旺仔牛奶，加入一小塊黃油，煮開(kāi)后，倒在吐司上的洞里6、在吐司上篩一層阿華田粉美食的樂(lè)趣不僅在于吃，還在于做。最后起鍋倒上黃油煮牛奶，撒上阿華田粉的時(shí)候，成就感爆棚。最終吃到嘴里的那一刻，更是味蕾和心境的雙重甜蜜。煎吐司本身口感清脆，一口咬下去，雞蛋、旺仔牛奶的濃郁香甜一擁而上，真美妙。

用來(lái)涂面包涂蛋糕涂一切的北海道旺仔牛奶醬用料：旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml做法：1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入鍋中煮開(kāi)，邊煮邊攪拌2、沸騰后轉(zhuǎn)小火，再煮 20 分鐘，不時(shí)攪拌3、持續(xù)加熱，等牛奶液有了合適稠度后關(guān)火，冷卻裝瓶 不得不說(shuō)，還是蠻考驗(yàn)?zāi)托牡念~。牛奶幻化為牛奶醬的奧義是要將大部分水分蒸發(fā)，防止糊鍋的中小火使得這個(gè)過(guò)程變得更加漫長(zhǎng)。好在成品的味道非常幸福，濃郁甜蜜，因?yàn)榧尤肓四逃?，奶香撲鼻，涂面包格外好吃。就是不知道為何總覺(jué)得這個(gè)味道有些熟悉——想起來(lái)了，跟雀巢煉乳的味兒一模一樣呢，好神奇。Tips：1、注意火候，火候太大，容易立刻糊鍋2、做好的牛奶醬需冷藏保存，保質(zhì)期不長(zhǎng)，請(qǐng)盡快食用

旺仔牛奶麻薯 用料：旺仔牛奶 水飴20ml 木薯粉50g 煉乳12g 黃油20g做法：1、倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、煉乳，攪拌均勻2、用網(wǎng)篩過(guò)濾后，鋪上保鮮膜并戳幾個(gè)洞3、放入微波爐，高火加熱 3 分鐘4、取出后加入黃油，攪拌至融化，揉成形即可 吃了一口成果的我覺(jué)得自己有點(diǎn)厲害（不是DIY 的麻薯口感軟軟糯糯，洋溢著香甜的奶味，還會(huì)拉絲哦～買(mǎi)一杯奶茶回來(lái)加進(jìn)去哧溜，就是全城獨(dú)家麻薯奶茶！搭配珍珠芋圓，是完美的臺(tái)式甜品。口感相對(duì)鮮奶麻薯不那么滑嫩，不過(guò)能在嘴里多嚼一會(huì)應(yīng)該更好消化 8（手動(dòng)狗頭Tips：1、多放木薯粉，會(huì)更有嚼勁；少放木薯粉，會(huì)更軟糯2、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

楊國(guó)福同款 牛奶麻辣燙 用料：牛奶250ml 冰糖火鍋底料 蒜 鹽 芝麻醬 醋（食材可自行添加）做法：1、鍋內(nèi)倒入少許油，加入少許蒜末翻炒2、加入一小塊火鍋底料，翻炒片刻3、依次加入牛奶 250ml，白酒一勺，冰糖兩粒，少許鹽，少許雞精4、加入食材，加水沒(méi)過(guò)食材，煮熟牛奶和火鍋底料混合的那一刻，鍋里混合的湯汁傳來(lái)黑暗料理的信號(hào)……還以為這次會(huì)翻車(chē)，但沒(méi)想到把食材加進(jìn)去煮了一會(huì)兒以后，就飄出來(lái)香氣了！因?yàn)榧恿伺Ｄ蹋愿杏X(jué)湯汁更加醇厚，辣味變得溫和，但是并沒(méi)有抵消。煮到略透明的娃娃菜、沒(méi)有膻味的羊肉卷和各種丸子，吃第一口就讓我想起了久違的麻辣燙外賣(mài)，嗚嗚嗚我快樂(lè)了！

奶油蘑菇濃湯 用料：牛奶30ml 口蘑4個(gè) 培根1條 面粉25g 黃油25g 洋蔥碎 鹽 胡椒做法：1、培根剁小塊，口蘑切成薄片，少許洋蔥切碎2、鍋里加入黃油 10g，放入全部食材炒熟備用3、鍋中加入黃油 15g，融化后加入面粉 25g，攪拌至沒(méi)有粉狀4、邊攪拌邊加入清水 500ml，直到面粉變成微稠的面糊5、加入剛炒好的食材，攪拌至冒泡6、再加入牛奶 30ml，等待煮沸，再煮至濃稠后，加半勺鹽，少許白胡椒 聽(tīng)說(shuō)后臺(tái)有人說(shuō)我懶，今天來(lái)給自己正名。做這個(gè)奶油蘑菇湯花了我2個(gè)小時(shí)，覺(jué)得自己是個(gè)料理白癡，但出鍋后喝了一口又覺(jué)得：誒，我真是個(gè)平平無(wú)奇的料理天才。幸福時(shí)刻出現(xiàn)在倒入牛奶的那一刻，會(huì)聞到奶香，就跟餐廳里奶油蘑菇湯一個(gè)味。培根絕對(duì)是奶油蘑菇湯的最佳伴侶，減膩，咸香可口。溫馨提示：外賣(mài)上一碗奶油蘑菇湯只要 16 塊，事后還不用洗鍋洗碗。

脆皮炸鮮奶 用料：旺仔牛奶一盒 雞蛋一個(gè) 玉米淀粉20g 面包糠做法：1、將旺仔牛奶和淀粉混合，攪拌均勻2、倒入鍋中，小火加熱，攪拌至稍微粘稠的糊狀3、倒入保鮮盒，將表面抹平，蓋上蓋子，放入冷藏室定型4、成型后的奶凍倒扣脫模，切成塊狀，依次裹上一層淀粉、一層蛋液、一層面包糠5、油溫 6 成熱時(shí)下鍋，炸制金黃浮起即可 如果真的有可以集炸物的酥脆和甜點(diǎn)的細(xì)膩于一身的食物，那一定非炸鮮奶莫屬！這是一道從烹飪第一步開(kāi)始就很甜的料理。旺仔牛奶和玉米淀粉在鍋中慢慢攪拌時(shí)，香甜奶味就溢滿了整個(gè)廚房。攪至粘稠狀態(tài)時(shí)我偷偷嘗了一口，淀粉的加入讓旺仔牛奶變得更加醇厚，好像融化了的布丁。冷藏成果凍狀后裹上的面包糠讓甜品有了炸物的風(fēng)韻，金燦燦的表皮裹著溫柔順滑的牛奶果凍，好像在干吃旺仔牛奶，真 ? 外酥里嫩！Tip：1、選用玻璃容器制作奶凍，可以方便脫模2、切成條狀后一定要記得裹雞蛋液，裹面粉和面包糠時(shí)會(huì)更加方便3、裹面包糠時(shí)動(dòng)作要盡量輕，避免把成形的牛奶凍碰散