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正所謂是千呼萬喚始出來，現(xiàn)在我懷著激動(dòng)的心情正式宣布——第二期“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會(huì)，開！啟！報(bào)！名！啦！/ 識別圖中二維碼，登記信息報(bào)名 /
“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會(huì)為伊莎莉卡烘焙網(wǎng)聯(lián)合不同品牌、產(chǎn)品線的烘焙界優(yōu)質(zhì)廠商技術(shù)團(tuán)隊(duì)們打造不同主題、風(fēng)格、創(chuàng)意的落地、實(shí)用、符合國人口味的各式糕點(diǎn)/面包/糕點(diǎn)類產(chǎn)品創(chuàng)作和技術(shù)演示。是的，各位伊粉們沒有看錯(cuò)，第二期“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會(huì)將要?？康恼军c(diǎn)是：北京。同時(shí)，為了堅(jiān)持貫徹烘焙技術(shù)手手相傳的實(shí)用理念，這一站我特地邀請了在業(yè)內(nèi)頗負(fù)盛名的羅明中老師，以面包之名和大家面對面交流技術(shù)。羅 明 中▼
世界面包大使團(tuán)成員 / 中焙師俱樂部成員國家高級技師 / 全國烤焙高級考評員世界面包大使團(tuán)（中國）認(rèn)證導(dǎo)師世界面包大使團(tuán)（中國）大賽解說員全國烤焙職業(yè)競賽裁判員 /志愿做烘焙傳教士羅老師有個(gè)外號叫“烘焙浪子”，與這個(gè)外號的不羈不同，他是一個(gè)對食材和原料非常有研究的資深面包職人。他說：“做面包是一門生物學(xué)，就像養(yǎng)寵物一樣，你要給酵母菌喜歡吃的，好喝的，舒適的溫度和環(huán)境你就能做好面包。”所以，羅老師要求自己做的面包必須是好吃的，這一點(diǎn)從未動(dòng)搖過。但他也深諳作為一個(gè)師傅如何應(yīng)對消費(fèi)者們喜歡好吃的面包同時(shí)，還要注重怎樣結(jié)合當(dāng)下主流的面包風(fēng)潮來創(chuàng)作。比如他之前以日式吐司面團(tuán)創(chuàng)作的日式糯吐司就是最好的案例，不僅如此，羅老師的作品還兼顧顏值與口味，實(shí)在又接地氣，同樣的配方做出來甚至可以立刻上架售賣。
言歸正傳，我知道肯定很多人已經(jīng)迫不及待想要知道這一期線下技術(shù)交流會(huì)羅老師到底做什么產(chǎn)品、交流會(huì)是哪一天、怎么報(bào)名了…別急，答案我現(xiàn)在就揭曉。技術(shù)交流會(huì)詳情▼【主 題】：“伊起烘焙·手手相傳”伊莎莉卡線下技術(shù)交流分享會(huì)【時(shí) 間】：9月22日 9:00-16:30【地 點(diǎn)】：北京 · 曹繼桐烘焙藝術(shù)館【交流會(huì)內(nèi)容】：5款全新創(chuàng)意日式面包制作&講解現(xiàn)場試吃品嘗，技術(shù)問答互動(dòng)，神秘互動(dòng)禮品1. 維也納巧克力面包2. 焦糖海鹽吐司3. 榛子巧克力吐司4. 巧克力蜜桃吐司5. 脆皮咖喱包【交流會(huì)席位費(fèi)用】：免費(fèi)，限定60席伊莎莉卡粉絲專享【交流會(huì)報(bào)名方式】：掃描下面二維碼，登記個(gè)人信息報(bào)名報(bào)名以客服最終通知信息為準(zhǔn)
【活動(dòng)贊助鳴謝】：感謝蜜安妮、曹繼桐烘焙藝術(shù)館 、 三能 、 維益 、 甘那許烘焙 對本次線下交流會(huì)的大力支持
本期線下技術(shù)交流會(huì)名額有限，同樣僅面向伊粉們開放報(bào)名哦。完成報(bào)名信息登記后工作人員將第一時(shí)間審核信息，并于9月20日12:00統(tǒng)一聯(lián)系告知報(bào)名是否成功，請務(wù)必保證預(yù)留信息真實(shí)有效哦。我曾聽一位面包師說過：“所謂的技術(shù)進(jìn)修，并不是說拿到了多少配方，最重要的其實(shí)是親眼看著師傅做面包、然后親口嘗一嘗他做出來的味道，這樣你再做才會(huì)知道自己到底差在哪里?！?/em>這種說法我舉雙手雙腳贊同，所以9月22號，北京站，第二期“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會(huì)現(xiàn)場名額開放報(bào)名中，千萬嫑錯(cuò)過呦！還是那句話：這次翻了北京站的牌子，那么下一站你希望我們在哪兒呢？快來留言大聲喊出你最想和我約會(huì)的那座城市吧。
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