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一到冬天，就喜歡變換著花樣吃紅薯，西式的芝士焗紅薯，中式的紅薯烤年糕，傳統(tǒng)的烤紅薯……每一種都愛(ài)不釋口。今天要推薦的這款紅薯小點(diǎn)，只需要紅薯、雞蛋和酸奶3種材料，簡(jiǎn)單的混合攪拌4個(gè)步驟，就能輕松搞定，毫無(wú)難度可言。
因?yàn)榧t薯本身已經(jīng)夠甜，配方中沒(méi)有額外加糖，無(wú)糖無(wú)油吃起來(lái)沒(méi)有負(fù)擔(dān)，也更健康。出爐的一刻，薯香飄散滿屋，口感上既保留了紅薯的原汁原味，又多了一份細(xì)膩，絕對(duì)值得一試。閑暇的冬日午后，將做好的紅薯布丁送進(jìn)烤箱，靜候“叮”的一聲，就可以開(kāi)始大快朵頤了，幸福感不過(guò)如此。
紅薯布丁
紅薯450g雞蛋2個(gè)酸奶180g
①紅薯去皮切成丁，蒸熟。
②蒸熟的紅薯丁留50g備用，其余和酸奶，雞蛋一起倒入料理機(jī)，攪打成泥。
③將剩余的60g紅薯丁加入紅薯泥中，翻拌均勻。
④倒入烤碗8分滿，震一下震出大氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱190度30分鐘即可。
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顏值滿滿！橙意滿滿！
金魚饅頭，過(guò)年好彩頭
爆漿拉絲！金黃酥脆
1個(gè)紅薯1碗粉，1口1個(gè)
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