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沒有人會(huì)拒絕一杯圖案靈動(dòng)、賞心悅目的咖啡。拉花是咖啡店里“門面”般的存在，備受消費(fèi)者的追捧；而對專注于拉花的咖啡師而言，它更是表達(dá)自己的語言。CTI咖啡拉花大賽自創(chuàng)辦以來，一直致力于為咖啡行業(yè)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的人才，挖掘和傳遞咖啡的感染力。大賽至今已走過六年，千余名咖啡師曾于此展示技能、呈現(xiàn)靈感。
2020賽事回顧同時(shí)我們也希望每一年的CTI咖啡拉花大賽都是新鮮的、與時(shí)俱進(jìn)的。后疫情時(shí)代下，咖啡行業(yè)也經(jīng)歷著加速變革，我們對咖啡和拉花的思考，也不再只是圖案和好喝而已。如何突破變局、恢復(fù)活力，考驗(yàn)著咖啡師的應(yīng)變能力。2021CTI咖啡拉花大賽，也將以新賽制打開新局面。
今年的新賽程將從鄭州站開啟。不僅有更具競技感、參與感的技能較量，也將植物奶、特調(diào)咖啡等近年來咖啡行業(yè)內(nèi)的流行趨勢融入進(jìn)賽前趣味游戲中。此外我們也將邀請到更華麗的導(dǎo)師陣容，準(zhǔn)備更豐富的大獎(jiǎng)，讓你的參賽之旅不虛此行！
2021 CTI咖啡拉花大賽鄭州站6.3-6.4
# 關(guān)于鄭州站去年，CTI咖啡拉花大賽第一次來到鄭州，這里歷史文化與現(xiàn)代科技碰撞出的獨(dú)特魅力深深打動(dòng)和吸引著我們。過去的一兩年間，鄭州的咖啡文化也煥發(fā)著勃勃生機(jī)，每天都發(fā)生著變化。恰逢將在6.3-6.5舉辦的“2021鄭州茶飲與咖啡展覽會(huì)”，我們也期待再次與鄭州相遇，感受這里新鮮、蓬勃的飲品世界?；顒?dòng)地點(diǎn)：鄭州國際會(huì)展中心地址：鄭州市金水區(qū)鄭東新區(qū)商務(wù)內(nèi)環(huán)路中央公園1號(hào)【展館2C,展位號(hào)T136】
迎合咖啡、茶飲行業(yè)的快速發(fā)展需求，搭建中部貿(mào)易平臺(tái)，特此舉辦“2021鄭州茶飲與咖啡展覽會(huì)”，同期將舉辦第十四屆鄭州烘焙展覽會(huì)，共享烘焙行業(yè)30000+的專業(yè)觀眾資源，為茶飲、咖啡的原料、配料和相關(guān)設(shè)備供貨商提供展示推廣機(jī)會(huì)?，F(xiàn)場集展示、大賽、論壇、新品推介、采購對接等為一體的綜合平臺(tái)，為茶飲店、餐飲、烘焙店、書店、網(wǎng)咖及跨界合作的品牌提供采購對接、學(xué)習(xí)提升、了解行業(yè)趨勢的平臺(tái)。
# 報(bào)名&觀賽須知
可以圍觀比賽嗎？可以！正式比賽日可自行前往活動(dòng)地點(diǎn)觀看比賽。*防疫須知：疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段，請來參賽的各位選手、觀眾及工作人員遵守當(dāng)?shù)胤酪咭?guī)定，佩戴口罩進(jìn)入活動(dòng)場地，保持安全的社交距離，做好自身健康防護(hù)。主動(dòng)出示“健康碼”，并接受體溫測量，體溫異?；颉敖】荡a”非綠色狀態(tài)者，謝絕入內(nèi)。# 賽事詳情導(dǎo)師制：賽前通過試機(jī)分組，進(jìn)入導(dǎo)師戰(zhàn)隊(duì)；競賽&評審經(jīng)驗(yàn)，無保留親身傳授；兩天賽程全程指導(dǎo)&合作；完成收獲滿滿的比賽交流！
參與感：所有報(bào)名選手均有機(jī)會(huì)進(jìn)入導(dǎo)師戰(zhàn)隊(duì)；先學(xué)習(xí)，再進(jìn)行一輪組內(nèi)篩選；有更多機(jī)會(huì)向明星大咖“偷師學(xué)藝”；多輪比拼，一戰(zhàn)到底！
趣味性：增設(shè)賽前團(tuán)隊(duì)趣味游戲，激發(fā)意外驚喜；“你畫我猜”，MONIN雕花筆默契作戰(zhàn)，結(jié)交新伙伴；“復(fù)刻特調(diào)”，體驗(yàn)MILKLAB植物奶咖啡的無限可能！
復(fù)活賽制：復(fù)活賽與正賽使用同樣的機(jī)器；不需重新適應(yīng)，調(diào)整狀態(tài)重振旗鼓；更公平的賽制，創(chuàng)造更多的晉級機(jī)會(huì)！
實(shí)力&運(yùn)氣&刺激并存：取消全員晉級和全員淘汰的賽制還原最純粹的實(shí)力較量！
- 滑動(dòng)查看 -# 豐厚獎(jiǎng)勵(lì)視頻&直播紀(jì)錄你的競技之旅；專訪報(bào)道通過CTI媒體平臺(tái)傳播推廣；品牌合作與各大品牌合作的推介機(jī)會(huì)；大獎(jiǎng)與現(xiàn)金助力你的追夢之路；
*本次比賽最終解釋權(quán)歸CTI《咖啡茶與冰淇淋》雜志所有；最后，非常感謝給予本年度比賽巨大支持的贊助商們：
2021，期待與你相遇
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