同步直播 | 明日 點(diǎn)，“伊起烘焙.手手相傳” 款烘焙品來(lái)了。

千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，2020年度“伊起烘焙·手手相傳”線下技術(shù)交流會(huì)再過(guò)1天就到啦~為期近一周的報(bào)名時(shí)間，我們收到了許多伊粉們的踴躍報(bào)名?？墒怯捎诿~限制，地理位置或者時(shí)間原因，還是有更多的小伙伴們沒(méi)法到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，親自觀看老師們的實(shí)作。不過(guò)這也不是什么大問(wèn)題！應(yīng)廣大伊粉的呼聲，小伊特別開(kāi)通了同步直播福利頻道：/ 識(shí)別二維碼，進(jìn)入直播間/▼即便不在現(xiàn)場(chǎng)，我們還是可以一邊觀看直播，一邊提出自己的疑問(wèn)，跟隨著兩位專業(yè)老師的雙手，一起徜徉在知識(shí)的海洋，精準(zhǔn)攻破自己的薄弱環(huán)節(jié)。這一次，我們將通過(guò)為期兩天的分享活動(dòng)，詳細(xì)闡述當(dāng)前面包&甜點(diǎn)的基本理論、流行趨勢(shì)、制作方向以及解析烘焙要點(diǎn)難點(diǎn)，將面包甜點(diǎn)統(tǒng)統(tǒng)拿下。01面包專場(chǎng)——莊鴻銘亮點(diǎn)之一：巴斯克生吐司將年度網(wǎng)紅產(chǎn)品，巴斯克+生吐司合二為一。同時(shí)引入無(wú)奶無(wú)蛋的設(shè)計(jì)，融合出引領(lǐng)潮流的新鮮風(fēng)味。亮點(diǎn)之二：以素有“世界面包之王”的德式面包為媒介，深挖制作面包的極致，以豐富多樣的元素滿足國(guó)人的味蕾：包含雜糧葡萄、多谷類雜糧、高纖維核桃、高纖維蔓越莓、葵花籽雜糧、葵花籽堅(jiān)果、蒜球、帕斯崔牛肉堡、番茄芝士、德式香腸。02甜點(diǎn)專場(chǎng)——于超以爛漫的夏日為靈感，將流行元素融會(huì)貫通，清新誘人，高顏值，多層次的口感藏著令人驚喜的味道，任意一款擺在店內(nèi)都能成為回購(gòu)的招牌~?快讓我們先一睹風(fēng)采：椰香奶凍撻▼海鹽焦糖卷▼熱帶水果撻▼夏日夏洛特▼榛子歐帕麗斯▼櫻桃之戀▼直播詳情【直播主題】“伊起烘焙·手手相傳”伊莎莉卡線下技術(shù)交流分享會(huì)【直播時(shí)間】-面包專場(chǎng)：8月27日 9:00-16:00-甜點(diǎn)專場(chǎng)：8月28日 9:00-12:30【直播看點(diǎn)】面包專場(chǎng)▽①德式面包的制作詳解②判斷面包發(fā)酵完成狀態(tài)③廚師機(jī)揉面快慢速的切換原理④花式整形手法講解⑤面包包餡的制作技巧⑥最新口味趨勢(shì)與搭配技巧分享甜點(diǎn)專場(chǎng)▽①6款甜點(diǎn)制作詳解②內(nèi)餡層次搭配與處理方法③撻派、蛋糕胚等技術(shù)要點(diǎn)④不同甜點(diǎn)裝飾技巧⑤最新口味趨勢(shì)分享【直播內(nèi)容】①10款德式面包&1款創(chuàng)意吐司②6款夏季風(fēng)味甜點(diǎn)本次活動(dòng)特別鳴謝燕子酵母、維益、三能、科麥、樂(lè)果紛、甘那許、金城制冷大力支持/識(shí)別二維碼，趕緊預(yù)約登記/▼屆時(shí)還有神秘互動(dòng)禮品哦~- 月度好文 -夫妻手沖咖啡店搭配全品類產(chǎn)品|夏威夷風(fēng)椰芒奶油蛋糕“伊起烘焙”上海站明日來(lái)襲|10款香料制作的創(chuàng)意甜點(diǎn)3倍吸引力的高級(jí)灰甜點(diǎn)店|治愈系56款盤式甜點(diǎn)圖鑒不只傳遞配方和資訊通過(guò)配方看到烘焙未來(lái)這里將會(huì)是另一個(gè)起點(diǎn)?長(zhǎng)按二維碼關(guān)注視頻號(hào)，不做追隨者！趕緊進(jìn)入直播間吧↓↓↓? 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)