精選全球咖啡茶飲行業(yè)一周熱點資訊May. 24th ~ May. 28th大咖周報
01.精品咖啡品牌Manner 完成了新一輪數(shù)億美元融資,由美團旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本獨家投資。本輪融資或?qū)⒂糜陂T店拓展及數(shù)字化投入。
02.三頓半推出燕麥植物奶新品,并推出“超級燕麥奶補貼計劃”。新品已在天貓和京東平臺上架,618活動期間購買數(shù)字系列超即溶咖啡,可獲贈配飲咖啡的燕麥植物奶。該產(chǎn)品規(guī)格為330ml,每100ml含60卡路里。
03.麥咖啡McCafe攜手OATLY推出全新燕麥系列,包含燕麥拿鐵、玫瓏蜜瓜風(fēng)味燕麥拿鐵兩款咖啡與莓莓燕麥曲奇餅干。此外,任意含牛奶飲品均可+2元升級燕麥奶,自帶杯子購買任意飲品還能立減2元。
04.奈雪的茶牽頭發(fā)布新式茶飲行業(yè)首個具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)——《茶類飲料系列團體標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)制訂共分三個批次進行,第一批為新式茶飲產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn),第二批為產(chǎn)品制作工藝(方法)類標(biāo)準(zhǔn),第三批為產(chǎn)品原料類標(biāo)準(zhǔn)。第一批次已審定通過,制定了現(xiàn)制奶茶、現(xiàn)制奶蓋茶、現(xiàn)制水果茶、現(xiàn)制氣泡茶和現(xiàn)制冷泡茶5類產(chǎn)品的產(chǎn)品范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義等多項規(guī)定。
05.植物基品牌六養(yǎng)推出新品“小黃瓶”燕麥奶,主打“0添加糖、0膽固醇、0動物脂肪、0香精、0色素、0防腐劑”的六大0添加概念。每瓶燕麥奶每單位脂肪含量相較牛奶降低70%,熱量降低38%,并可用于咖啡拉花。“小黃瓶”燕麥奶已在六養(yǎng)天貓旗艦店開售。
06.新希望乳業(yè)發(fā)布2021年-2025年戰(zhàn)略規(guī)劃,將推保質(zhì)期更長的鮮奶占領(lǐng)下沉市場。新乳業(yè)有意推出由ESL(Extended Shelf Life)技術(shù)生產(chǎn)的鮮牛奶產(chǎn)品。ESL(Extended Shelf Life)是一種延長保質(zhì)期的食品保鮮技術(shù),在最大程度保存產(chǎn)品新鮮度的條件下,減少產(chǎn)品的細菌含量、變質(zhì)幾率。目前,新乳業(yè)的常溫和低溫牛奶產(chǎn)品比例為4:6。
07.元氣森林聯(lián)合江南大學(xué)成立國內(nèi)首個減糖健康研究院。該研究院將聚焦消費者減糖健康生活方式推廣、無糖或減糖健康產(chǎn)品開發(fā) 、國家或地方研發(fā)平臺構(gòu)建、人才培養(yǎng)與就業(yè)實習(xí)等方向。元氣森林“燃”商標(biāo)因與蒙牛、統(tǒng)一相似被駁回。二審法院認(rèn)為,訴爭商標(biāo)漢字“燃”與引證商標(biāo)構(gòu)成近似標(biāo)志,易使相關(guān)公眾對商品的來源產(chǎn)生混淆誤認(rèn)或者認(rèn)為商品來源之間存在特定的聯(lián)系等。
08.養(yǎng)樂多推出首款冰淇淋產(chǎn)品“冰de養(yǎng)樂多”,在日本限量發(fā)售。該新品將酸甜風(fēng)味和鮮奶油的香味融合,同時加入養(yǎng)樂多獨有“乳酸菌糖漿株”和“Galato低聚糖乳酸菌白塔株”。將于6月1日發(fā)售,零售價為200日元(不含稅),約合人民幣12元。
09.瑪氏Mars旗下零食品牌Kind在美國推出新冷凍甜品系列Kind Frozen Pints,擴大其植物基產(chǎn)品的經(jīng)營范圍。Kind Frozen Pints為奶油狀的冷凍產(chǎn)品,由梨汁、杏仁、木薯干糖漿、糖和椰子油等成分制成。目前共提供七種口味:黑巧克力杏仁海鹽、黑巧克力花生醬、櫻桃腰果、咖啡榛子、焦糖杏仁海鹽、草莓和開心果。
10.燕京啤酒與天貓TMIC合作推出無醇白啤和ON/OFF果啤系列新品。
無醇白啤將無醇啤酒“健康、無酒精”的概念與“味道醇美,香氣濃郁”的白啤相結(jié)合,突出表現(xiàn)燕京白啤特有的丁香花風(fēng)味。
果酒在白啤酒基的基礎(chǔ)上,采用新鮮采摘百香果、白桃,壓榨成汁,形成果香+酒香的雙重口感。
11.小容量葡萄酒品牌Mizzing滿贊獲首輪天使投資,由資深營銷技術(shù)人洪倍個人投資。本次所投資金將主要用于Mizzing滿贊小錐瓶產(chǎn)品研發(fā)以及品牌推廣。
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