一款簡(jiǎn)單又獨(dú)特的亞洲風(fēng)味比薩，每一口都充滿馥郁而不過(guò)于濃烈的日式咖喱香氣，配合鮮嫩的雞塊、拉絲的芝士，是百分百滿足味蕾又撫慰人心的日式洋食！咖喱雞比薩中筋粉100克干酵母1克(約1/3茶匙)溫水60-66克砂糖半茶匙橄欖油1茶匙雞腿肉200克小洋蔥半只日式咖喱塊1小塊(約15克)馬蘇里拉奶酪80克注：1、我用了常見(jiàn)的S&B牌辛口咖喱，你可以選擇適合自己的口味2、奶酪可以用多種混合，除了馬蘇里拉奶酪還可以加入波羅伏洛、切達(dá)，增加風(fēng)味.①酵母加入到溫水中化開(kāi)，混合餅底其他材料，攪拌成絮狀，然后上手揉成光滑不粘手的面團(tuán)。表面抹點(diǎn)油放在大碗中，蓋保鮮膜在溫暖處發(fā)酵至兩倍大（約1小時(shí)）。②面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備咖喱雞：雞腿肉、洋蔥切小塊，咖喱塊切碎③不粘鍋燒熱少許油，加入雞肉、洋蔥、切碎咖喱塊，中火翻炒直至雞肉全熟，大約5-8分鐘，然后就可以吃了。期間如果感覺(jué)鍋里太干，可以加入少許水。④面團(tuán)發(fā)酵好后，小心將它轉(zhuǎn)移到撒了面粉的烘焙紙上，雙手蘸面粉，用手把面團(tuán)伸展開(kāi)，約8寸大小。不需要搟面杖或比薩盤的啦。⑤烤箱預(yù)熱到200攝氏度，餅底先烤5分鐘，然后取出均勻鋪上咖喱雞、芝士碎，繼續(xù)烤10-15分鐘，直到芝士融化、出現(xiàn)金黃色，餅底微黃。趁熱吃，感受隨熱氣噴涌而出的咖喱香氣和融化的拉絲芝士的美妙。爽快不言而喻，就是有點(diǎn)燙手。當(dāng)然，芝士你可以想加多少就加多少，不一定要按照菜譜的量！料足到溢出，幸福感爆炸！鮮嫩多汁的雞塊被濃郁咖喱醬汁包裹，餅底外脆內(nèi)柔軟，其實(shí)咖喱搭配任何碳水都會(huì)很美味。想要偷懶的時(shí)候，咖喱塊還是很實(shí)用的，通常加上簡(jiǎn)單幾種材料，就可以變出很令人滿足的料理。別說(shuō)是小孩，大人都難以拒絕！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

追劇必備！口口香酥

冬季零食，又香又酥

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