好豆推薦>耶加雪菲果丁丁甜蜜日曬，手沖控都愛(ài) :)

買好咖啡，上阿啡的店就購(gòu)了天天都是好星情 :)像水蜜桃般甜蜜的星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·甜蜜蜜耶加雪菲果丁丁產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季日曬豆一喝就是滿滿的好星情長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松到手星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·甜蜜蜜耶加雪菲果丁丁新產(chǎn)季日曬豆生豆產(chǎn)國(guó)：埃塞俄比亞 Ethiopia生豆產(chǎn)區(qū)：潔蒂普Gedeb，耶加雪菲Yirgacheffe合作社：果丁丁 Gotiti種植海拔：2050-2080m豆種：原生種 Heirloom處理法：日曬遮蔭處理 Natural批次：2022年新產(chǎn)季微批次烘焙度：淺烘焙烘焙時(shí)間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)沖煮建議：1:16粉水比，93度水溫【風(fēng)味描述】花香濃郁，伴有蜜桃/藍(lán)莓/草莓的層次感蜜瓜甜感，紅糖尾韻，口感圓潤(rùn)，回韻悠長(zhǎng)【甜蜜蜜風(fēng)味筆記】干香是甜蜜蜜的水蜜桃注水甜蜜升溫的桃香伴隨花香撲面而來(lái)高溫有藍(lán)莓酸質(zhì)伴隨著桃香隨著溫度的下降草莓的清甜環(huán)繞在口腔里揮發(fā)豐富著味蕾常溫狀態(tài)下柔和的花香襯托了整個(gè)風(fēng)味段猶如簇?fù)碓邗r花叢中果園底下令人甜蜜無(wú)比特別適合和愛(ài)的人一起分享一喝都是好星情 :)果丁丁介紹近幾年，“果丁丁”所出品的豆子，在國(guó)內(nèi)精品咖啡界廣受贊譽(yù)，"香氣炸裂"、“甜到心里”等詞匯也時(shí)有所聞。果丁丁合作社，位于耶加雪菲東南端的沃卡產(chǎn)區(qū)，它原本是耶加雪菲聯(lián)盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分。但后來(lái)隨著人們對(duì)咖啡生豆的可追溯性的追求，一個(gè)個(gè)獨(dú)立的「單一產(chǎn)區(qū)」被全世界的尋豆師們一一挖掘出來(lái)，所以，在2012年，擁有成員約300名農(nóng)民的果丁丁，獨(dú)立成立「果丁丁合作社」。果丁丁合作社被稱作是耶加雪菲的最后一片凈土，所以采用的生豆處理法也都是很傳統(tǒng)的處理方式-日曬。日曬遮蔭處理法介紹農(nóng)民采收時(shí)精心挑選完整成熟的咖啡櫻桃果實(shí)，送至處理廠后直接鋪在非洲式棚架上，做日曬處理至2-3個(gè)星期。日曬處理期間，會(huì)有人將未熟的漿果挑除，并仰賴有經(jīng)驗(yàn)的工人定時(shí)翻動(dòng)咖啡果實(shí)，避免干燥過(guò)程中對(duì)生豆風(fēng)味造成傷害。棚架上透氣網(wǎng)布的選用，曝曬漿果的厚薄程度等也都相當(dāng)講究。日曬完成后，去除曬干的果肉與羊皮層，將生豆儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)中，待水份降至11-12%后再做出口處理.這只“埃塞俄比亞·甜蜜蜜”為果丁丁2022年新產(chǎn)季微批次豆爆炸性花香和高甜感會(huì)讓每位手沖咖啡控一喝就愛(ài)上微批次數(shù)量有限，出完即止長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼速度帶走本周熱銷的埃塞新豆紅酒花魁香氣與甜感俱佳也歡迎一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好咖啡 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)