陸正耀投億美元造“新瑞幸” ？品牌詳細說明已外傳

經(jīng)歷預(yù)制菜、連鎖面館創(chuàng)業(yè)后，陸正耀能靠咖啡再創(chuàng)業(yè)成功嗎？據(jù)Tech星球消息，瑞幸咖啡前董事長陸正耀正在籌備一個新的咖啡品牌，叫Cotti Coffee（庫迪咖啡）。Cotti Coffee的關(guān)聯(lián)公司是庫迪咖啡（天津）有限公司，成立于2022年5月，注冊資本1億美元。01Cotti 里裝的是“舊酒”企查查App顯示，庫迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月，法定代表人為王百因，注冊資本1億美元，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售等，由MAIN MARVEL LIMITED全資持股。 Cotti Coffee商標注冊申請中變更記錄顯示 ，該公司于8月23日發(fā)生多項工商變更，名稱由惠醫(yī)科技（天津）有限公司變更為庫迪咖啡（天津）有限公司；經(jīng)營范圍新增餐飲管理、外賣遞送服務(wù)，以及餐飲服務(wù)、食品銷售等許可項目。法人王白因，與陸正耀有多年合作關(guān)系，曾經(jīng)在陸正耀主導(dǎo)寶沃汽車、神州系公司時的共事，庫迪咖啡的核心管理團隊也來自瑞幸咖啡、神州租車、神州專車。而在陸正耀創(chuàng)辦的趣小面關(guān)聯(lián)公司舌尖科技（北京）有限公司的近期動作中，也能看出一些端倪。這家公司近期連續(xù)申請注冊多個“COTTI”、“COTTI COFFEE”商標。02Cotti是瑞幸與星巴克的變體？如果說星巴克讓中國白領(lǐng)接受了現(xiàn)磨咖啡是上班生活中不可或缺的一環(huán)，瑞幸則是讓咖啡從線下場景消費的飲品變成了依托互聯(lián)網(wǎng)打通年輕消費者的潮飲品。 經(jīng)典咖啡產(chǎn)品Cotti Coffee想做的，應(yīng)該是希望再進一步，將咖啡生活化、日?；?，真正成為一種生活方式。Cotti Coffee中的Cotti一詞源自意大利一種特色餅干Biscotti，是咖啡的佐食點心，也是咖啡概念的伸展和外延。所以Cotti Coffee 從一開始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一種全新的泛咖啡化的生活方式。Cotti Coffee的經(jīng)營產(chǎn)品除了咖啡，還有烘焙、簡餐、酒水等，那就可以把Cotti看成咖啡作為飲品的延伸，也就是不止賣咖啡，不止是咖啡店。“打造的可能是一種全新的泛咖啡化生活方式”，這想必是品牌定位。 Cotti產(chǎn)品預(yù)設(shè)和現(xiàn)有咖啡品牌最大的區(qū)別是，Cotti Coffee主打全時段餐飲，他們早上為用戶提供咖啡+biscotti，中午提供餐食，下午有小吃，晚上有酒。Cotti Coffee的品牌手冊，早期規(guī)劃中，它有兩種類型的門店：面積在80-200㎡標準店，還有小于50㎡的迷你店。瑞幸的快取店一般只有18-30㎡，還不設(shè)計客區(qū)，來降低租金成本。 Cotti Coffee店型Cotti Coffee的“全時段、多場景、多功能”定位，是在通過空間打造與擅長做產(chǎn)品的瑞幸打出差異化。有網(wǎng)友看了Cotti Coffee的品牌手冊后，覺得“Cotti對標的應(yīng)該不是瑞幸，而是現(xiàn)在很多的精釀小館，它的核心應(yīng)該是炸品、烘焙，可以理解為便宜的西餐廳?！碑?dāng)然，這其中變數(shù)很大，如果市場反饋迷你店接受度更高，店鋪布局速度更快，Cotti應(yīng)該還是一個以咖啡為主業(yè)的餐飲品牌。03重操舊業(yè)還有機會嗎？就Cotti Coffee的創(chuàng)始人陸正耀個人來說，無論是創(chuàng)業(yè)還是資本運作都是非常成功的。早期的神州租車，通過營銷策劃和規(guī)模擴張，數(shù)年時間不但讓神州租車躋身行業(yè)TOP3，還在2014年在港交所上市，市值400多億元。 品牌手冊中的展示2020年，瑞幸咖啡從美股退市，神州租車也完成私有化并從港交所退市。離開瑞幸之后，陸正耀創(chuàng)立了舌尖科技，并先后孵化了“趣小面”和“舌尖英雄”兩個品牌，布局面食和預(yù)制菜賽道。不過，兩個品牌的市場表現(xiàn)遠不如當(dāng)年瑞幸咖啡耀眼。其中，“趣小面”在正式運營三個月后便更名為“趣巴渝”，加入冒菜、火鍋煲產(chǎn)品，意在提振生意。半年后，開店擴張的速度明顯放緩，北京、重慶等地更是出現(xiàn)批量關(guān)店潮，面食創(chuàng)業(yè)終究未能堅持下去。此外一個品牌，定位在風(fēng)口上的預(yù)制菜行業(yè)。據(jù)北京商報報道，舌尖英雄近期在北京市場也出現(xiàn)了關(guān)店情況，部分加盟商處于“銷量低、推廣力度下降、賠錢”等困境。不得不說，Cotti Coffee目前還沒有品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，而且現(xiàn)在國內(nèi)的咖啡市場早已不是當(dāng)年瑞幸初創(chuàng)時期的江湖。 Cotti Coffee前有以第三空間為代表的星巴克，后面有以性價比、服務(wù)體系為核心的瑞幸，同時還有以規(guī)模效應(yīng)為基礎(chǔ)的麥咖啡等等。瑞幸之后，本土咖啡品牌也在不斷冒出，Manner、三頓半等都看中了國內(nèi)咖啡市場?？Х仍谥袊囊欢€城市已經(jīng)被廣泛接受。Cotti Coffee的起步注定不輕松。第三次創(chuàng)業(yè)的陸正耀，雖經(jīng)歷幾起幾落，但他顯然還沒要放棄的意思，深諳營銷與資本運作之道的陸正耀，如果再次用一杯咖啡實現(xiàn)翻盤，將是一部非常精彩的創(chuàng)業(yè)故事。· ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計啊存REVIEW復(fù)核阿魯 預(yù)覽時標簽不可點