匯率波動如何影響咖啡生產(chǎn)者？

上周，當咖農(nóng)們看到國際咖啡期貨價格為1.10美元/磅時，展現(xiàn)出了高興的樣子。但是今天，國際咖啡價格上漲到1.15美元/磅時，他們卻表現(xiàn)出了郁悶，這是為什么？造成這種情況的原因有很多，但是貨幣波動是一個非常普遍的原因。

 

咖啡生產(chǎn)者出售咖啡的最終收入不僅取決于動蕩的全球市場，還取決于匯率。讓我們看一下這些因素如何影響咖啡生產(chǎn)者所賺取的實際價值。

 

以美元定價的咖啡基準價格

 

在國際咖啡貿(mào)易中，買賣雙方都會以美國ICE洲際交易所的咖啡期貨價格作為基準價格，該價格也是我們所熟知的C-Price。作為全球性的大宗貿(mào)易商品，國際咖啡期貨價格以美元作為定價貨幣。無論當前的價格，還是未來的漲跌，咖啡價格都以美元標價。例如：120美分/磅，100美分/磅，97美分/磅等等。

 

而這個價格成為了全球所有咖啡貿(mào)易的基準價格，在現(xiàn)貨市場中最終實際交易的價格往往會根據(jù)咖啡豆品質(zhì)的好壞，在該價格上做升貼水后進行交易。

 

匯率如何影響生產(chǎn)者獲得的價格

 

國際咖啡期貨價格以美元作為單位，這意味著即使是精品咖啡，談判達成的價格通常也以美元為單位。但是，除了像薩爾瓦多和厄瓜多爾這樣的顯著例外，大多數(shù)生產(chǎn)國都有自己的貨幣，意味著生產(chǎn)者在咖啡貿(mào)易完成后收到的將是本國貨幣。因此，本國貨幣的匯率也會影響咖啡生產(chǎn)商的收入，而這個匯率也總是不斷地在波動之中，從而可能影響到生產(chǎn)者的最終收入。

 

就像咖啡商品價格一樣，匯率也會根據(jù)供求關(guān)系而波動。需求取決于對國家經(jīng)濟優(yōu)勢和劣勢的期望。如果被認為是經(jīng)濟發(fā)展前景虛弱的，需求和價值就會下降。如果人們認為它很強大，那么需求和價值就會上升。

 

因此，美元的價值以及美元兌其他貨幣的匯率都在不斷變化。反過來，這將直接影響到為咖啡支付的錢的實際價值。

 

匯率波動會影響哪些咖啡從業(yè)者？

 

Sucafina PNG主管者蒂姆·海因澤（Tim Heinze）曾表示，匯率波動的影響將因咖啡從業(yè)者所扮演的角色而不同。他說：“如果咖啡生產(chǎn)商是出口商，那么貨幣波動將絕對影響他們。”

 

從美元兌換為本地貨幣時，如果本地貨幣疲軟，出口商將獲得相等或更高的回報。但是，如果美元疲軟，匯率將導(dǎo)致較低的回報。

 

不是出口商的咖啡生產(chǎn)商，例如小農(nóng)戶，將不會以同樣的方式經(jīng)歷匯率的影響。取而代之的是，較小的生產(chǎn)者將在當?shù)爻鍪燮淇Х葯烟一蚩Х榷梗@不涉及交換不同的貨幣。

 

受這些匯率影響的不僅是生產(chǎn)國的生產(chǎn)商和出口商。由于匯率和當?shù)貎r格的波動，咖啡生豆進口商將受到影響，尤其是那些不在美國的進口商。

 

蒂姆表示，“這還取決于公司的規(guī)模，但是當用美元購買生豆（特別是如果其本國貨幣不同時）時，他們也必須購買美元以進行此項交易。”

 

但值得注意的是，如果僅是生產(chǎn)國的咖啡小農(nóng)且不涉及咖啡出口時，他們幾乎不受匯率波動的影響。當他們的咖啡成熟采摘之后，往往會直接銷售給當?shù)氐馁Q(mào)易商，這之間的交易又以當?shù)刎泿胚M行，因此對匯率波動影響不大，但收購價格會更多的受到國際咖啡期貨價格的影響。

 

匯率還能對咖啡生產(chǎn)商產(chǎn)生什么影響？

 

對于咖啡生產(chǎn)者而言，賣出咖啡豆的收入會以美元來計價，但從勞動力和工具到工廠和機械，咖啡生產(chǎn)中有許多階段需要設(shè)備和資源，當他們需要通過進口來滿足時，它們的價格也可能受到匯率的影響。

 

居住在巴西的奧塔維奧（Otávio）表示，巴西雷亞爾疲軟意味著如何獲得更高的咖啡價格，但這是有代價的。奧塔維奧說：“在巴西，我們大部分的設(shè)備和肥料都需要進口。如果我們的巴西雷亞爾疲軟，我們的成本將自然受到影響。”

 

如果當?shù)刎泿牌＼?，這將導(dǎo)致生產(chǎn)投入的進口非常昂貴，因此這會降低盈利能力。

 

在2015年的巴西，巴西雷亞爾兌美元的匯率創(chuàng)下了歷史新低，僅為4.0665雷亞爾。盡管貨幣貶值，但這意味著向咖啡生產(chǎn)商支付了更高的價格。但是，貨幣疲軟也推高了農(nóng)業(yè)投入品的成本，其中許多是進口到該國的。匯率在整個2015年使化肥價格上漲了50％，從而降低了咖啡種植者的利潤率。

 

咖啡生產(chǎn)商如何保護自己免受匯率影響？

 

匯率的影響并不特定于某一個國家。相反，匯率影響著世界各地的所有咖啡生產(chǎn)商，特別是那些規(guī)模足夠大，有剩余的咖啡豆可以出口，但不能入期貨市場（無論是外匯期貨還是咖啡期貨）的生產(chǎn)者。

 

能夠順暢進入期貨市場的生產(chǎn)者，通過套期保值來訂立未來的合同，允許買賣雙方根據(jù)咖啡的當前價格簽訂合同，從而防止咖啡在以后付款時受到價格波動的影響。

 

較小的生產(chǎn)者可能無法獲得這些較大的交易。但是，例如，可以與合作社中的其他咖啡生產(chǎn)商一起加入。較大的咖啡生產(chǎn)者團體可以從為本地貨幣兌換創(chuàng)造大量美元中受益。盡管這不能防止匯率波動，但可以確保達成更好的交易。

 

當我們討論可持續(xù)價格時，重要的是要記住，國際咖啡期貨價格永遠不會像聽起來那么簡單，匯率的波動同樣也不是聽起來那么簡單，這都是非常專業(yè)的領(lǐng)域。影響咖啡價格的因素有很多，從其他商品的價格到當?shù)刎泿诺膹娙醭潭龋灰欢恪?/span>

 

關(guān)鍵詞：外匯，貨幣匯率，價格波動

 

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