外國人到中國，就算吃遍南北東西，可沒吃過餃子的話，也相當(dāng)于沒來過中國。而咱們做過戚風(fēng)、蛋撻和吐司，但沒做過軟曲奇的話，就不能說自己真正玩過烘焙。
在西方，每個(gè)家庭都有自己獨(dú)特的軟曲奇配方，通常會(huì)揉很多面團(tuán)放在冰箱里冷凍，招待客人或者孩子要吃的時(shí)候，取一部分揉圓，放入烤箱很快就能出爐。
這是不是有點(diǎn)像咱們中國的餃子呢？媽媽經(jīng)常會(huì)包許多餃子在冰箱凍著，早餐或者晚上肚子餓了，隨時(shí)都能煮出一碗來。
今天，阿濤為大家?guī)砦蹇罱?jīng)典軟曲奇，分別是可可爆漿軟曲奇、肉松咸蛋黃軟曲奇、巧克力牛軋拉絲軟曲奇、紅絲絨玫瑰裂紋軟曲奇、抹茶奶酪麻薯軟曲奇。
這當(dāng)中有甜有咸，有爆漿有拉絲，充分詮釋了什么叫做百搭。趕快報(bào)名學(xué)起來，讓我們一起享受軟曲奇的樂趣吧！
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導(dǎo)師介紹幫主阿濤，烘焙幫聯(lián)合創(chuàng)始人、烘焙幫幫主。在烘焙幫訂閱號(hào)發(fā)布原創(chuàng)食譜一千多篇，原創(chuàng)視頻上百條，閱讀人和觀看人次超過2000萬。其中很多烘焙萌新，都由幫主阿濤的方子，進(jìn)入烘焙這個(gè)甜蜜的坑。你將學(xué)會(huì)1、兩款拉絲內(nèi)餡的做法（牛軋拉絲、麻薯拉絲）2、甘納許流心餡的做法3、五款經(jīng)典美式曲奇的做法（可可、肉松、巧克力、紅絲絨、抹茶）4、美式曲奇的包制與烘烤5、工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）6、美式曲奇的保存與成本核算7、美式曲奇制作常見問題解析與應(yīng)對(duì)（配方課件中）學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！
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