鄧娜(選手投票編號(hào)01)柳州半飲深巷咖啡館 咖啡師咖啡經(jīng)歷
我是一名甜點(diǎn)制作愛(ài)好者,因?yàn)樘瘘c(diǎn)會(huì)讓人有種幸福感。最初接觸咖啡是因?yàn)橄氚芽Х仍厝谌氲阶约旱奶鹌樊?dāng)中去,恰好在我們家外賣(mài)店對(duì)面發(fā)現(xiàn)有一家環(huán)境溫馨的小咖啡館,卻沒(méi)想到這個(gè)小咖啡里還有咖啡教學(xué),在請(qǐng)教館主咖啡知識(shí)的聊天中發(fā)現(xiàn)她們對(duì)咖啡的熱愛(ài),挑起我對(duì)精品咖啡的好奇心,想要去探索咖啡的本質(zhì),從它的孕育、出生、成長(zhǎng)到最終在杯中的綻放。初識(shí)咖啡至今只有短短3個(gè)多月,雖未出師,不過(guò)比賽就是最好的成績(jī)檢驗(yàn),Hero杯女神沖煮賽只要參加的都是女神吖,更沒(méi)道理不參加了 :)參賽感言
半飲咖啡精神,女神與咖啡并存!
林楊蝶(選手投票編號(hào)02)上海 BT咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
接觸咖啡是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),生活當(dāng)中咖啡不僅僅是一杯飲品。有的是……愛(ài)好者的夢(mèng)想,創(chuàng)業(yè)者的理想。而咖啡對(duì)于我們來(lái)說(shuō)源自生活的精神狀態(tài)。參賽宣言
愛(ài)生活,品咖啡。
陳咪 (選手投票編號(hào)03)上??úХ?咖啡師咖啡經(jīng)歷
接觸咖啡已經(jīng)快3年了,從第一天開(kāi)始我就喜歡上了手沖咖啡這樣的原始方式,從剛開(kāi)始注水到完成一杯成品,沒(méi)一秒鐘都會(huì)在期待,期待這邊咖啡會(huì)出現(xiàn)怎樣的風(fēng)味,其實(shí)大家都知道咖啡從采摘到烘培其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)咖啡的風(fēng)味都會(huì)在變化,而咖啡師是接觸咖啡的最后一道工藝,所以一杯咖啡的好壞取決于咖啡師是否能把每款咖啡的風(fēng)味萃取的更加完整,所以每次沖煮咖啡我都會(huì)很認(rèn)真的來(lái)對(duì)待。參賽宣言
以最好的心態(tài)迎接每一天的挑戰(zhàn)
丁瑞鳳 (選手投票編號(hào)04)上海 咖啡愛(ài)好者咖啡經(jīng)歷
因?yàn)闊釔?ài)旅行,因此對(duì)我而言每天都充滿了快樂(lè)的新鮮事兒。初次接觸咖啡是在馬來(lái)西亞的城市巷弄間路口的轉(zhuǎn)角發(fā)現(xiàn)風(fēng)格獨(dú)特的咖啡店,是由一杯白咖啡開(kāi)始的就這樣在城市里的尋找之趣 慢慢走上了咖啡路。參賽宣言
一杯 一世界
薛紅霞 (選手投票編號(hào)05)外企白領(lǐng)/咖啡愛(ài)好者咖啡經(jīng)歷
剛畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)開(kāi)始頻繁的接觸咖啡,雀巢咖啡粉、美式一鍵式地沖煮;再后來(lái)用了蒸汽滴漏式的,不過(guò)始終是買(mǎi)來(lái)的咖啡粉有時(shí)還會(huì)喝好久;還會(huì)去星巴克得瑟得瑟,當(dāng)然啦也不會(huì)去品它的風(fēng)味。那時(shí)喝咖啡可能只是在外企的緣由,一種文化,有咖啡味好不好喝不知道,加糖奶弄得像奶茶,手里拿著星巴克咖啡覺(jué)得挺高大上。無(wú)意中了解到咖啡文化,對(duì)它很著迷,開(kāi)始學(xué)習(xí)了解咖啡,從意式到手沖,更鐘愛(ài)虹吸。我是外企小白領(lǐng)Sherry,沒(méi)有在咖啡館工作,只是喜歡興趣,每天都會(huì)給自己煮杯咖啡。參賽宣言
如果有什么事情用一杯咖啡解決不了的,那么來(lái)兩杯……簡(jiǎn)單、笑對(duì)生活!
張娟(選手投票編號(hào)06)咖啡愛(ài)好者咖啡經(jīng)歷
兩年前的我?guī)缀醪缓瓤Х?,因?yàn)槲医佑|到的咖啡給我留下除了苦還是苦的印象,直到去年七夕情人節(jié),我認(rèn)識(shí)了我家咖啡師胖先生,也是第一次接觸到了真正的精品咖啡文化。我才知道原來(lái)咖啡除了苦,還有三百多種滋味,在我的面前簡(jiǎn)直打開(kāi)了一個(gè)奇妙的世界!和我家胖先生戀愛(ài)結(jié)婚的節(jié)奏和我愛(ài)上咖啡節(jié)奏是一樣的,我們閃婚了,我也閃電式愛(ài)上了咖啡。曾經(jīng)我是一名針織服裝設(shè)計(jì)師兼化妝造型師,如今我還是一名未從業(yè)的咖啡師!經(jīng)常陪同我家胖先生參加各種咖啡行業(yè)內(nèi)的活動(dòng),我發(fā)現(xiàn)女咖啡師很少,而行業(yè)內(nèi)的男咖啡師們比較更注重自己的個(gè)人形象。我非常喜歡很多歐美女咖啡師們的時(shí)尚造型,我覺(jué)得咖啡師站在咖啡機(jī)前做一杯好咖啡前先應(yīng)該給客人一個(gè)賞心悅目的形象,所以我選擇參加女神手沖賽,希望大家多多支持我!參賽宣言
咖啡除了香氣更有顏值!
楊鑫鑫(選手投票編號(hào)07)上海七十年代·伊諾咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
我來(lái)自中國(guó)五大淡水湖之一的安徽巢湖,對(duì)于咖啡有著很特別的依賴,依稀記得時(shí)間回到2010年的深秋,那晚沒(méi)有趕上回家的末班車(chē)的我,心情有點(diǎn)沮喪,就走入一間從來(lái)沒(méi)去過(guò)的咖啡館,喝了我人生中第一杯咖啡,苦澀直奔味蕾,當(dāng)時(shí)覺(jué)得真心難喝,后來(lái)認(rèn)識(shí)了一位從事咖啡行業(yè)的朋友,他教會(huì)了我很多,也讓我慢慢的愛(ài)上了咖啡,從此咖啡也成為了我生活中不可缺少的陪伴。參賽宣言
愛(ài)生活,愛(ài)咖啡
劉夢(mèng)晴(選手投票編號(hào)08)上海吉加咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
我喜歡以手沖的方式來(lái)詮釋咖啡的風(fēng)味,我覺(jué)得咖啡的魅力在于它是千變?nèi)f化的,你的每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作,水溫,水速……甚至心情的變化都能夠影響一杯咖啡,而我們作為“咖啡的代言人”則是要在每一次沖泡出品都要把咖啡最完美的風(fēng)味呈現(xiàn)給顧客。我熱愛(ài)咖啡,享受每一次沖泡時(shí)全身心的投入,享受咖啡,享受生活。參賽宣言
用超越自我的熱情演繹青春
朱曉霞(選手投票編號(hào)09)杭州iCAFFE工作室 咖啡師咖啡經(jīng)歷
在六年前一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),在余杭古鎮(zhèn)開(kāi)了第一家咖啡店,在這家店之后,陸續(xù)開(kāi)了不同風(fēng)格的4家咖啡店。從完全不懂咖啡,到了解咖啡,愛(ài)上了咖啡。為了認(rèn)識(shí)更多的咖啡伙伴,在2015年參加了世界愛(ài)樂(lè)壓上海賽區(qū)選拔比賽,進(jìn)入了四強(qiáng)。對(duì)于咖啡也是有越來(lái)越多的想法和想做一杯好喝的咖啡給客人?,F(xiàn)在我即是咖啡廳的老板,也是一名認(rèn)真的咖啡師。參賽感言
做一杯走心的咖啡
程慧娟(選手投票編號(hào)10)咖啡愛(ài)好者咖啡經(jīng)歷
在我看來(lái),咖啡是一種生活,而生活更像是一杯咖啡,在期待的苦澀中飽含濃濃的香甜.慢慢品嘗著咖啡中的酸、甜、苦、咸,偶爾還會(huì)有驚喜發(fā)生。參賽感言
品味不一樣的味道,享受每一次的過(guò)程
崔麗瑩(選手投票編號(hào)11)上??Х葞?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/30/104522691.jpeg" data-ratio="0.66171875" data-w="1280" />咖啡經(jīng)歷
我是一個(gè)剛大學(xué)畢業(yè)不久的90后女孩,來(lái)自上海,也是一名做單品咖啡的初學(xué)者。兩年前在一家連鎖咖啡店做兼職的經(jīng)歷,促使我喜歡上了咖啡,熱愛(ài)上了咖啡文化!從焦瑪,香草拿鐵等奶咖,慢慢轉(zhuǎn)變到愛(ài)喝美式咖啡,再到后來(lái)愛(ài)上手沖,虹吸等儀式感趣味性更強(qiáng)的單品咖啡,這些改變和學(xué)習(xí)的過(guò)程,奠定了我想要開(kāi)一家屬于自己的咖啡店的夢(mèng)想。樂(lè)觀,愛(ài)笑,有點(diǎn)小慢熱,但是我又非常喜歡和店里的客人們聊天。來(lái)參加這次比賽,就是想通過(guò)這個(gè)平臺(tái)看看外面的世界,學(xué)習(xí)新技能,開(kāi)拓視野,結(jié)識(shí)更多熱愛(ài)咖啡文化的朋友。為自己加油!參賽宣言
廣交咖友,享受過(guò)程!
戴衛(wèi)衛(wèi)(選手投票編號(hào)12)上??Х炔┪镳^ 咖啡師咖啡經(jīng)歷
從最初只是單純的喜歡咖啡到參與咖啡行業(yè)將近三年了。在2016年年初接觸手沖咖啡,并深深地被吸引~通過(guò)咖啡認(rèn)識(shí)各種各樣的朋友,很開(kāi)心咖啡給我?guī)?lái)的這些快樂(lè)!參賽宣言
通過(guò)咖啡認(rèn)識(shí)更多咖啡愛(ài)好者的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)比賽的輸贏。
劉青(選手投票編號(hào)13)上海老師/咖啡愛(ài)好者咖啡經(jīng)歷
我是一個(gè)喜愛(ài)沖咖啡的老師,我每天都和一群聽(tīng)不見(jiàn)聲音的可愛(ài)天使在一起,他們生活在無(wú)聲世界里,我和他們用手語(yǔ)交流。沖咖啡是我的愛(ài)好,是每天早晨上完兩節(jié)課后必做的一件事情。水和咖啡粉接觸膨脹的那一瞬間,一切盡在不言中。喝著自己沖的咖啡,再和好同事聊聊咖啡,精神特別好!當(dāng)初的一個(gè)小小興趣,發(fā)現(xiàn)自己喜歡上手沖,深入學(xué)習(xí)SCAE的課程后才知道,咖啡的學(xué)問(wèn)博大精深,生命不息,學(xué)習(xí)不止!愿我能成為最會(huì)沖咖啡的聽(tīng)障教師。參賽宣言
看我做手沖,和我聊咖啡,讓你愛(ài)上我沖的咖啡!
宋艷艷(選手投票編號(hào)14)上海我慢生活館 咖啡師咖啡經(jīng)歷
從事咖啡行業(yè)2年,剛開(kāi)始喜歡咖啡是因?yàn)槔ǎ髞?lái)真正接觸到了咖啡,覺(jué)很拉花是外在的藝術(shù),每只咖啡豆都有自己獨(dú)特的性格,做一杯自己喜歡被客人認(rèn)可的咖啡是一件很開(kāi)心的事。參賽宣言
以咖啡為原點(diǎn),無(wú)關(guān)風(fēng)格,有關(guān)態(tài)度。
李若愚(選手投票編號(hào)15)上海麥隆咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
從事咖啡這個(gè)行業(yè),真的是一種緣分。大學(xué)畢業(yè)誤打誤撞成為了一名咖啡師,進(jìn)入到了一個(gè)對(duì)自己全然陌生的領(lǐng)域。在這里找到了自己熱愛(ài)的事,遇見(jiàn)了許多可愛(ài)的人們??Х染拖褚环N魔藥,讓無(wú)趣的人變得有趣,讓陌生的人彼此熟悉。你喜歡一件事,而你每天都在做這件事,這便是最幸運(yùn)的了。參賽宣言
咖啡就是一段沒(méi)有終點(diǎn)的旅程
王林仙(選手投票編號(hào)16)蘇州Caffebene張家港店 店長(zhǎng)咖啡經(jīng)歷
依稀記得第一次喝咖啡是兒時(shí)爺爺用古老的方式煮了一鍋帶顆粒的咖啡給我喝,那種口口醇香回味無(wú)窮的神秘味道至今我都記憶猶新。長(zhǎng)大后我對(duì)速溶拒之千里,到咖啡陪你后我重新認(rèn)識(shí)了咖啡。我依然懷念兒時(shí)的味道,一直想探尋那種古老的神秘之感。一個(gè)機(jī)緣讓我接觸到手沖,我覺(jué)得它最接近我追尋的靈魂,它最能詮釋咖啡的本身。爺爺不在了,我想一個(gè)人去探索更多屬于我家鄉(xiāng)的神秘之味,想讓更多喜歡咖啡的朋友喝到好咖啡,小??Х?,粒粒云南,希望我能帶給你快樂(lè)!參賽宣言
生活似咖啡,簡(jiǎn)單耐尋味,認(rèn)真做一杯好咖啡。
張靚(選手投票編號(hào)17)上海樸綠咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
與咖啡結(jié)緣在而立之年,因經(jīng)營(yíng)的一所文創(chuàng)空間之需,首次接觸到除速溶外的真實(shí)咖啡世界。一年的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)所帶給我的最大收獲并不是項(xiàng)目的成功,而是能夠打開(kāi)咖啡世界的大門(mén)。于是乎,便毅然決然的投身于此,開(kāi)始了對(duì)精品咖啡的無(wú)限探索。 做文化傳媒時(shí)接觸到一個(gè)詞-“匠心”,說(shuō)的是一種對(duì)特定領(lǐng)域深度探索的堅(jiān)持,甚至乎可以說(shuō)是一種堅(jiān)持的倔強(qiáng)。這就是我對(duì)咖啡世界所懷揣的信念,我相信,越樸實(shí)無(wú)華越接近自然,越接近自然就離生命意義越近,無(wú)限探索咖啡之于我而言就是在無(wú)限的接近生命的本真,它是那樣充滿未知、神秘,以及美好!參賽宣言
以匠心之態(tài)注入,沖煮人生之味
張絨雪(選手投票編號(hào)18)上海麥隆咖啡 咖啡師咖啡經(jīng)歷
大學(xué)時(shí)在星爸爸兼職,于是便愛(ài)上了咖啡,也許是水瓶座的特性,一旦愛(ài)上便深不可拔,咖啡成為我的夢(mèng)想!最實(shí)際不浮夸的夢(mèng)想!夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí),我成為了咖啡師,為此我辭去了別人眼中高薪體面的銀行工作,為了一杯好咖啡而專注的努力著!希望每個(gè)喝到我做咖啡的人,都會(huì)幸福的微笑!參賽宣言
勿忘咖心,專注夢(mèng)想!
詹韶君(選手投票編號(hào)19)上??Х葞?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/30/104522321.jpeg" data-ratio="1.128125" data-w="640" />咖啡經(jīng)歷
接觸咖啡有兩年了,卻回答不出來(lái),咖啡是什么?人們說(shuō),咖啡是很主觀性的一個(gè)東西。對(duì)啊,對(duì)目前的我來(lái)說(shuō),咖啡意味著變化,千變?nèi)f化。一杯好的咖啡有太多太多的變數(shù)與未知。我想要,至少,我做出的每一杯咖啡都是好喝的。每次看到端回來(lái)的杯底是空的,每次客人離開(kāi)時(shí)微笑著說(shuō)咖啡很好喝。我覺(jué)得,就很幸福了。參賽宣言
不會(huì)修照片的咖啡師不是一個(gè)好女神
周丹(選手投票編號(hào)20)上??Х葠?ài)好者咖啡經(jīng)歷
去年開(kāi)始接觸了咖啡并且愛(ài)上。沒(méi)接觸咖啡之前。覺(jué)得做一杯咖啡很簡(jiǎn)單。等真正接觸到這個(gè)圈子。我才發(fā)現(xiàn)自己什么都不是。但我會(huì)努力的走下去。因?yàn)榭Х冗@條路本身就充滿了艱難但卻具有魅力。參賽宣言
去實(shí)現(xiàn)自己與咖啡有關(guān)的人生。
梁靜敏(選手投票編號(hào)21)南京Shawn's coffee 咖啡師咖啡經(jīng)歷
對(duì)于咖啡的熱愛(ài),始于情懷,曾迷戀在咖啡館度過(guò)的一個(gè)個(gè)午后。對(duì)于咖啡的熱愛(ài),陷于多變,唯有將心注入才能理解個(gè)中精髓。對(duì)于咖啡的熱愛(ài),忠于唯一,它是我生活中最不可缺少的話題。從事咖啡師3個(gè)月,越來(lái)越享受為客人奉上一杯美味的咖啡,與他們分享咖啡與生活。越來(lái)越覺(jué)得一個(gè)專業(yè)的咖啡師該做的,遠(yuǎn)不止出品咖啡??Х仁羌~帶,連接鐘情于咖啡的你我。我是梁靜敏,我來(lái)自熊族咖啡。參賽宣言
夢(mèng)想需要堅(jiān)持,機(jī)會(huì)總會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人。
章湘云(選手投票編號(hào)22)無(wú)錫云咖工作室 咖啡師咖啡經(jīng)歷
趕上80后的頭班車(chē),性格開(kāi)朗活潑,興趣愛(ài)好廣泛,今年剛剛?cè)肓丝Х冗@"坑"起初只是愛(ài)喝咖啡,可是喝著喝著就有所追求,人家請(qǐng)了年休假去旅行,可我請(qǐng)了4天休假開(kāi)始了咖啡之旅,這次旅程讓我深深愛(ài)上了咖啡從次一發(fā)不可收拾,最后決定以咖會(huì)友參加此次活動(dòng)。參賽宣言
以咖會(huì)友,品味人生。
陸文靜(選手投票編號(hào)23)安徽蚌埠花園里咖啡館 館主咖啡經(jīng)歷她說(shuō)咖啡是她生活的必需品,她愛(ài)咖啡,如同她愛(ài)生活一樣。這幾年,她來(lái)來(lái)回回的滿世界跑,接受著不同文化的洗禮,每走進(jìn)一個(gè)城市,她都習(xí)慣地坐在街角的咖啡小店喝一杯咖啡,透過(guò)玻璃窗看著人群感受這個(gè)城市的味道,她說(shuō)她這輩子應(yīng)該戒不掉咖啡,不是因?yàn)榭Х纫?,而是她的世界不能少了這一味。就這樣,大學(xué)學(xué)了四年設(shè)計(jì)的她放棄了設(shè)計(jì)方向的工作,買(mǎi)了一張飛土耳其的機(jī)票,開(kāi)啟了咖啡學(xué)習(xí)之旅,都說(shuō)愛(ài)情是盲目的,她對(duì)咖啡的愛(ài)也是盲目的...2016年的8月,她帶著這份愛(ài)意,造了一個(gè)小花園,這里有所有她對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí),慵懶的午后,花園里的一杯咖啡,配上一塊巧克力蛋糕,耳邊的玫瑰人生,會(huì)讓你忘卻所有的煩惱與不安,這是這個(gè)姑娘想給你們的世界,一個(gè)擁有咖啡與愛(ài)的世界...【花園里】等你參賽宣言
風(fēng)里 雨里 花園里咖啡館等你2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 上海賽區(qū)選手投票得票第一名選手獲得:直接晉級(jí)當(dāng)天的復(fù)賽+Latte Artist EV3拉花缸 我愛(ài)咖啡 特別款得票第二名和第三名選手獲得:直接晉級(jí)當(dāng)天的復(fù)賽+咖啡范兒套裝一套(拉花達(dá)人帽+袋子)參與投票獎(jiǎng):所有參與投票的粉絲均可獲得,請(qǐng)移步本文最后點(diǎn)擊“閱讀原文”領(lǐng)取微店現(xiàn)金抵用券注:每個(gè)微信號(hào)只能投一次,可投給多人;投票截止時(shí)間:2016年10月29日 14:00
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 上海賽區(qū)賽程設(shè)置初賽:指定沖煮PK賽選手抽簽分組,兩人為一組,進(jìn)行指定沖煮PK賽,指定用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤,和指定精品咖啡豆,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)手沖一壺咖啡,并分成三杯給三位評(píng)委進(jìn)行品鑒。評(píng)委主要根據(jù)風(fēng)味表現(xiàn)(能否將指定豆子該有的風(fēng)味表現(xiàn)出來(lái))進(jìn)行打分,評(píng)出每組兩名參賽選手中一位獲勝晉級(jí),進(jìn)入下一輪比賽。復(fù)賽:女神咖啡挑戰(zhàn)賽(創(chuàng)意咖啡制作)女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡,能體現(xiàn)參賽選手對(duì)咖啡的理解和加入其他食材巧妙應(yīng)用,創(chuàng)造出一杯獨(dú)一無(wú)二又回味無(wú)窮的咖啡飲品。上一個(gè)環(huán)節(jié)指定沖煮勝出的選手逐一上臺(tái)進(jìn)行比賽,在12分鐘內(nèi),制作女神咖啡,選手可以用Hero電水壺/濾杯/分享壺/電子秤,也可以自帶沖煮設(shè)備,自選豆子,在自由沖煮完一壺咖啡的基礎(chǔ)上,加入其他食材做成創(chuàng)意咖啡特飲,并分成三杯呈現(xiàn)給評(píng)委進(jìn)行品鑒,每杯女神咖啡必須在100ml-200ml之間。這個(gè)過(guò)程中選手須配合講解,引導(dǎo)評(píng)委品嘗呈現(xiàn)到面前的這杯女神咖啡。評(píng)委將根據(jù)技術(shù)技能/飲品創(chuàng)意/整體印象三個(gè)維度的細(xì)分項(xiàng)目進(jìn)行打分,最終根據(jù)評(píng)分結(jié)果,排定名次順序。最終選出三名選手進(jìn)入年底舉行的總決賽,角逐萬(wàn)元獎(jiǎng)金和2016年度咖啡女神榮譽(yù)!2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 青島賽區(qū)評(píng)委介紹王策 Chad Wang王策 Chad Wang2016世界咖啡沖煮大賽WBrC季軍2016世界咖啡沖煮大賽臺(tái)灣賽區(qū)TBrC冠軍Ninety Plus - Lotus maker 90+荷花makerSCAE 2015-2017認(rèn)證AST肖菲彬 Birdy Shaw肖菲彬 Birdy Shaw2013年世界虹吸壺大賽 第五名2014年 TOPER杯咖啡烘焙大師賽福州賽區(qū) 亞軍2015-2016年 世界虹吸壺大賽中國(guó)賽區(qū)評(píng)委美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證 Q Grader歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)金杯萃取&感官 講師、考官李春華 LeeO李春華 LeeO拿鐵藝術(shù)家咖啡研究社聯(lián)合創(chuàng)始人世界咖啡拉花大賽中國(guó)區(qū)決賽教練2015PCA亞太職業(yè)咖啡拉花大賽決賽評(píng)委歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)注冊(cè)會(huì)員&認(rèn)證烘焙師
【主持人】肖恩 ShawnShawn_肖恩(謝宇欣)ZY Specialty Coffee技術(shù)總監(jiān)2014年Rainbow杯拉花比賽冠軍2015年麥隆杯拉花大賽季軍2016年CLAC世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽前6長(zhǎng)期主持咖啡比賽類型賽事,上海咖啡圈網(wǎng)紅2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 上海賽區(qū)獎(jiǎng)品介紹Hero全套手沖器具+價(jià)值8000元北京CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院 SCAE金杯課程第二名:Hero全套手沖器具+Latte Artist EV3拉花缸第三名:Hero全套手沖器具第4-11名:Hero鉆石濾杯每場(chǎng)區(qū)域賽的前三名進(jìn)入總決賽,角逐萬(wàn)元獎(jiǎng)金和豐厚獎(jiǎng)品,詳情請(qǐng)點(diǎn)擊2016咖啡女神沖煮大賽啟動(dòng),萬(wàn)元獎(jiǎng)金等你拿!
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 上海賽區(qū)場(chǎng)地介紹: 塔蘭特咖啡 在寸土寸金的上海市區(qū),開(kāi)家咖啡館并不容易,開(kāi)家超過(guò)500平方米的咖啡館,更是富有挑戰(zhàn)性,但位于徐匯區(qū)宜山路地鐵旁的 talent coffeesmith 塔蘭特咖啡 就是這樣富有挑戰(zhàn)精神,超大店內(nèi)空間+日均300杯的咖啡出品量,咖啡飲品收入占總營(yíng)業(yè)額的2/3,在咖啡館密布的上海,都是一個(gè)成功經(jīng)營(yíng)的案例。“塔蘭特”是Talent Coffeesmith的中文譯音,而Talent Coffeesmith其實(shí)就是“天才咖啡匠”的意思,“用匠心做客戶喜歡的”這一經(jīng)營(yíng)理念,推動(dòng)著這家咖啡館不斷向前進(jìn)。更多塔蘭特咖啡的資訊,請(qǐng)點(diǎn)擊文章》》不喝自己店咖啡的咖啡館老板都在耍流氓……10月30日比賽當(dāng)天,參賽的咖啡女神也將在咖啡館里手沖各種精品咖啡給大家免費(fèi)品嘗,歡迎圍觀!
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 上海賽區(qū)指定用豆精選莊園豆指定沖煮比賽豆子由“阿啡的店”微店/淘寶專供之精選莊園豆,城市區(qū)域賽選用“哥斯達(dá)黎加·日曬黑珍珠”,全國(guó)總決賽選用“半水洗印尼亞齊Lasuna”!相關(guān)豆子資料可在“阿啡的店”購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。(移步本文最后點(diǎn)擊左下角“閱讀原文”選擇“女神賽”進(jìn)入活動(dòng)專區(qū))。
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 青島賽區(qū)指定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院,是國(guó)內(nèi)權(quán)威咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu);SCAA/SCAE認(rèn)證培訓(xùn)機(jī)構(gòu);頂尖咖啡人的搖籃。本次賽事由CBC咖啡培訓(xùn)學(xué)院協(xié)作進(jìn)行賽前培訓(xùn)工作,為大家獻(xiàn)上一場(chǎng)專業(yè)又有看點(diǎn)的特色咖啡賽事!
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 青島賽區(qū)指定磨豆機(jī)COMPAK R100 “磨王”殺手 來(lái)自西班牙的頂級(jí)磨豆機(jī)
2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽 青島賽區(qū)指定沖煮器具:Hero咖啡器具Hero是國(guó)內(nèi)知名咖啡器具品牌,入門(mén)級(jí)沖煮器具,銷量遙遙領(lǐng)先于其他品牌,專業(yè)沖煮器具在咖啡發(fā)燒友中也是具有良好口碑。本次沖煮賽,由咖啡精品生活與Hero咖啡器具強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,一起打造最具魅力的專業(yè)賽事,誠(chéng)邀大家一起參與?。蓞⒖歼@篇 手沖咖啡設(shè)備 文章)本次活動(dòng)還得到以下單位的支持,在此致謝:2016年我們一起圍觀咖啡女神沖咖啡!投票完點(diǎn)這里,領(lǐng)微店抵用券。