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咖啡干貨黨 | 推薦一些技術(shù)干貨,咖啡文化類公眾號(hào)

2022-08-30 09:33:07責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):444

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com 每個(gè)行業(yè)都有一些優(yōu)質(zhì)的微信公眾號(hào),現(xiàn)在

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com  每個(gè)行業(yè)都有一些優(yōu)質(zhì)的微信公眾號(hào),現(xiàn)在寫公眾號(hào)的人越來越多,既要滿足普通愛好者水平來要求,也要滿足咖啡行業(yè)水平的要求,而且內(nèi)容一定要有干貨, 既然講到「技術(shù)干貨、咖啡資訊,咖啡文化類公眾號(hào)」的公眾號(hào),今天給大家總結(jié)歸納一下咖啡公眾號(hào),以下這些號(hào)值得分享大家。1 咖啡雜志、行業(yè)資訊類【CTI咖啡茶與冰淇淋】是老牌雜志了,內(nèi)容覆蓋北上廣最新的咖啡資訊,收集的信息也比較廣。【大咖編輯室】是CTI咖啡茶與冰淇淋老牌雜志的公眾號(hào),行內(nèi)還是挺有影響力的,覆蓋的內(nèi)容也比較廣。 【CafeCulture啡言食語】 咖啡文化雜志類公眾號(hào),收集了很多咖啡資訊和國外咖啡資訊,每天都有更新。 最近烘焙師比較喜歡看的還有一個(gè)公眾號(hào)【Roast雜志運(yùn)營】,有關(guān)國外貿(mào)易資訊,咖啡烘焙方面資訊。 一個(gè)聚焦咖啡行業(yè),茶飲行業(yè)的公眾號(hào)【咖門】,解讀飲品行業(yè)實(shí)戰(zhàn)案例,行業(yè)趨勢(shì),創(chuàng)新商業(yè)實(shí)踐,個(gè)人覺得解讀比較有深度。 2干貨、技術(shù)類交流  【 BlackWaterIssue】由幾個(gè)韓國咖啡師建立的精品咖啡網(wǎng)站,他們對(duì)自己的定義是分享精品咖啡文化和知識(shí)。,主要內(nèi)容有咖啡萃取、烘焙的技術(shù)分享,賽事冠軍采訪,咖啡設(shè)備新品體驗(yàn)心得,他們不定期會(huì)采訪一些知名的 Barista 分享心得,難度系數(shù)比較高。 【飲品界網(wǎng)】為咖啡愛好者以及咖啡業(yè)者提供接地氣行業(yè)新聞、咖啡文化、探店旅行、技藝分享, 內(nèi)容也相對(duì)輕松和覆蓋內(nèi)容比較多。【 咖啡才鳥 】的內(nèi)容,技術(shù)含量類還是蠻高的,主要內(nèi)容有咖啡萃取的技術(shù)分享,咖啡賽事,行業(yè)心得,個(gè)人認(rèn)為比較適合有基礎(chǔ)的咖啡師閱讀。【 BitterSweetBite 】的內(nèi)容,技術(shù)含量類還是蠻高的,主要以翻譯Scott Rao博客,咖啡師專業(yè)級(jí)別的公眾號(hào)。 【 LTCsiMON 】的內(nèi)容,也是技術(shù)含量類還是蠻高的,屬于個(gè)人號(hào),主理人胖子,通過各種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說話,有咖啡技術(shù),烘焙技術(shù),萃取等等,也是很多干貨內(nèi)容。【HackCoffeeStudio】最近翻譯了一些咖啡豆品種干貨,這個(gè)工作室分享的知識(shí)喜歡從種子到杯子過程,也喜歡研究豆種,偶爾也會(huì)做一些測(cè)評(píng)分享。【TORCH咖啡云南實(shí)驗(yàn)室】這個(gè)號(hào)的內(nèi)容,屬于咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的上游一個(gè)號(hào),內(nèi)容主要是一些有關(guān)云南咖啡處理法,咖啡烘焙,杯測(cè)等等內(nèi)容,適合咖啡師。  【ToolBoxPlus】他們的內(nèi)容風(fēng)格還蠻有趣的,真的肯花心思給讀者有意思的信息,拉近對(duì)咖啡的了解。喜歡報(bào)導(dǎo)咖啡賽事比如 WBC、WBrC 的選手,把他們的技術(shù)分享出來,咖啡師的采訪、咖啡探店等等。   【BH中文站】這個(gè)公眾號(hào)是 WBrC 冠軍 Matt Perger 和他在中國的合作者一起在寫,內(nèi)容是 Matt Perger 的博客 Barista Hustle 的中文版本,分享他在咖啡烘焙和萃取的心得更新,更新得比較慢。 【漿果精品咖啡】 很有個(gè)性的公眾號(hào),運(yùn)營這個(gè)號(hào)的人叫華夏,這一純粹傳播文化的個(gè)人公眾號(hào),喜歡翻譯一些外文咖啡書籍,也有咖啡英語的教學(xué),最近些一些關(guān)于咖啡產(chǎn)地的文章。3 咖啡館探店類【岙廬】精選全球最有特色的咖啡館,給人印象很西化、很時(shí)尚的一個(gè)公眾號(hào)。【行走咖啡地圖】主要寫咖啡館的一些故事,不時(shí)會(huì)有各個(gè)館的大神的采訪,分享有質(zhì)感的生活方式和有趣靈魂的故事.【咖啡沙龍】咖啡行業(yè)媒體,連接很多咖啡館活動(dòng),是做為一個(gè)咖啡行業(yè)的信息交流的咖啡媒體。4拉花技術(shù)類【咖啡大濕】、【咖啡教室】、【咖啡拉花論壇】、【念響咖啡俱樂部】主打咖啡拉花教程,從簡(jiǎn)單到高難度專業(yè)技術(shù),咖啡拉花視頻,咖啡拉花培訓(xùn)等等 ....以上都是小編我自己收藏的一些賬號(hào)和分享當(dāng)然,你還有哪些值得分享的,比較優(yōu)質(zhì)的公眾號(hào),歡迎留言我
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