“向陽而生!”這是咖門2018新飲力大賽總決賽的產(chǎn)品主題。彼時的我們期許,茶飲這個嶄新的賽道可以欣欣向榮。時隔兩年,由味全冠名咖門主辦的2020新飲力大賽再啟動。在疫情沖擊的當(dāng)下,更要保持向陽心態(tài)、蓬勃生長。
這一次,大賽賽制全新升級、專業(yè)度再提升:星巴克、CoCo都可、喜茶等一線品牌研發(fā)負(fù)責(zé)人擔(dān)任顧問評委,一起從產(chǎn)品出發(fā),碰撞新一波靈感;一起向陽而生,激發(fā)茶飲深度思考。(線下報名通道已開啟、商務(wù)合作接近尾聲,詳見文末。)咖門出品
向陽而生,新飲力大賽線下海選啟動!
疫情并沒有阻斷茶飲業(yè)的進(jìn)化腳步。
在最難熬的一個多月里,“奶茶”上了8次熱搜,貢獻(xiàn)了疫期為數(shù)不多的快樂與溫暖。
復(fù)工之后,茶飲行業(yè)回暖速度最快,小程序下單筆數(shù)增長了744%。
時間進(jìn)入4月中旬,克服重重困難,市場在努力向好:
- 品牌門店基本復(fù)工,多數(shù)營業(yè)額恢復(fù)6成以上;推新品的動作愈加頻繁,從產(chǎn)品開始呈現(xiàn)行業(yè)活力;數(shù)據(jù)化、零售化、精細(xì)化運(yùn)營,被全行業(yè)提上日程……
經(jīng)此一疫,飲品從業(yè)者不再懷有僥幸、不再留戀紅利、不再過分焦慮,徹底沉靜下來,理性思考、決策。持續(xù)做好該做的事,打磨好每一杯產(chǎn)品、培養(yǎng)好每一個人才。
我們堅信:穿越陰霾、向陽而生,這仍是一個充滿希望、生機(jī)勃勃的行業(yè)。懷著這樣的信念,我們將持續(xù)打造好一場行業(yè)賽事:
從今天起,咖門2020新飲力新茶飲大賽線下海選正式啟動報名!長按識別下圖二維碼即可參賽:
一線品牌坐鎮(zhèn),組成“豪華評委顧問團(tuán)”
2018年,咖門新飲力新茶飲大賽首上線,5個城市,4個月時間,星巴克、奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、煮葉等20+位頭部品牌研發(fā)負(fù)責(zé)人/創(chuàng)始人坐鎮(zhèn)評委席,由中國茶葉學(xué)會提供標(biāo)準(zhǔn)支持,為茶飲業(yè)帶來一整個夏天的創(chuàng)意和靈感。
這一次,專業(yè)度全新升級??чT專行一一邀請行業(yè)的代表品牌,組成“豪華評委顧問團(tuán)”:
大賽籌備期,顧問團(tuán)導(dǎo)師對賽制提供了專業(yè)指導(dǎo)建議。到比賽現(xiàn)場,顧問團(tuán)導(dǎo)師將坐鎮(zhèn)評委席,對選手表現(xiàn)進(jìn)行打分點(diǎn)評,進(jìn)行線下學(xué)習(xí)交流。
我們希望在一次次碰撞中,用品牌去影響品牌,提升研發(fā)專業(yè)度,激發(fā)行業(yè)對產(chǎn)品的深度思考,構(gòu)建出更適合茶飲業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)體系。
賽制全升級,打造更專業(yè)、實用賽事
時隔兩年,新飲力大賽賽制也重新規(guī)劃。
帶著“打造茶飲行業(yè)賽事標(biāo)準(zhǔn)”的初心,在首屆新飲力大賽基礎(chǔ)上,咖門2020新飲力大賽對評分表、比賽流程等賽制,進(jìn)行了重新的修訂和升級。
一方面,不脫離對茶的重視。專門設(shè)置茶葉沖泡環(huán)節(jié),重點(diǎn)考察茶葉沖泡水平、對茶的理解等;
另一方面,服務(wù)于門店落地。在茶+奶、創(chuàng)意茶飲環(huán)節(jié)評分細(xì)化,除了考察產(chǎn)品的創(chuàng)意性,更突出對口感、操作基本細(xì)節(jié)、可落地性等方面的重視。
如何參與?
即日起,線下海選已經(jīng)開啟,長按識別下圖二維碼參與:
商務(wù)合作接近尾聲,有意向把握時間:
往屆回顧
查看下圖,再一次回顧咖門2018新飲力大賽,重溫那個熱情的夏天:
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統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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