原來平時喝的速溶咖啡竟然有這么多危害！

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館，咖啡豆的點點滴滴??！　　很多人喜歡喝咖啡，是否所有的咖啡都是好咖啡?你平常愛喝的一些咖啡是否實際上有很多你還不知道的潛在危害?那就讓小編帶你一起走進咖啡的N次元空間吧!　　說起來，利用化學(xué)藥劑或合成香精來調(diào)制出任何飲料這件事情其實早已不是什么新鮮事。既然任何香甜美味的果汁都能調(diào)配的出來了，區(qū)區(qū)的咖啡又有何困難呢?　　現(xiàn)代人拜科技發(fā)展所賜，你想得到的一切東西幾乎都可以速成：　　大家愛吃炸雞，那就縮短雞長大的時間;　　純果汁不夠香甜，成本又高，不如用香精加糖變出又香又濃又甜的“果汁”，成本低利潤又高;　　紅茶也能調(diào)，綠茶也難不倒，咖啡，當(dāng)然也就不成問題?！　〉降孜覀兂缘搅硕嗌僬鎸嵉摹⒑玫氖澄?，而非用自然界本不存在的化合調(diào)劑做出來的“食品”?說真的實在也說不準(zhǔn)了。但幾乎能夠確定的是，經(jīng)過加工、越是大量化生產(chǎn)的，就越?jīng)]有什么好東西?！　∮腥嘶蛟S會說，我在外頭的連鎖咖啡店或便利店買杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡就沒問題了，但真的是這樣嗎?　　連鎖咖啡店或便利商店用的確實是咖啡豆沒有錯，本質(zhì)上來說他確實是屬于用天然食材所做出來的真咖啡?！　〉珓e忘了咖啡豆有分等級、品質(zhì)好壞，且咖啡是農(nóng)產(chǎn)品，被蟲啃、發(fā)霉、變質(zhì)、黑掉、臭掉都是在所難免的事情，這對于我們制作精品咖啡的人來說是一粒都不能見容存在。　　而且，連鎖體系的咖啡店、便利店，基本上都委托大型烘焙業(yè)者代工烘焙，這么龐大到無法想像的需求量，似乎也沒什么人有辦法一袋一袋、一公斤一公斤的挑揀這些壞掉的瑕疵豆?！　∠氘?dāng)然，這些瑕疵豆最后都一起進了消費者肚子里，反正加糖加奶，也喝不出個究竟。　　另外，很多人覺得喝咖啡之后會心悸、胃痛、頭暈、發(fā)抖、失眠等，這與咖啡因含量相關(guān)。速溶咖啡多采用的羅布斯塔豆種咖啡因含量較高，而精品咖啡咖啡因含量較低。而對于發(fā)胖、高膽固醇等病癥，放糖、加奶乃至奶精等添加物才是原因。　　在此也想呼吁朋友們多勸勸自己身邊那些把速溶咖啡、二合一咖啡甚至把三合一咖啡當(dāng)作每天精神食糧在灌的朋友們，尤其是熱愛喝罐裝咖啡或三合一、二合一的，遠離這些看不到來源的現(xiàn)成品的飲料吧!　　若你喜歡便利店的咖啡，也請試著走進真正的咖啡館去品味看看黑咖啡是什么樣的風(fēng)味，也可以嘗試著自己在家沖煮一杯清咖啡，這些才是健康的好咖啡!　　那怎么問題來了，怎么在家里就喝到咖啡館的味道?根據(jù)自己的偏好和口味，選對設(shè)備最關(guān)鍵。今天小編給大家詳細比較了七種常用的家用咖啡設(shè)備，在看圖前首先你要知道——決定咖啡好喝與否，6成看生豆，3成看烘焙，1成才看沖泡，不要過分依賴設(shè)備。　　咖啡粉一定是越新鮮越好，能現(xiàn)磨就自己現(xiàn)磨。手沖設(shè)備適合精品咖啡豆，以單品為主;機器設(shè)備適合意式咖啡豆，以拼豆為主。　　家用奶泡機因為功率、溫度等原因，無法打出商用咖啡機的奶泡效果，牛奶加熱切忌超過65度。　　來源：紅酒百科全書 微信平臺長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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