課程名稱：咖啡師綜合研習班時間：2017年8月-16日費用： 6800元學校地址：杭州課程咨詢：玲子微信號xmlingzi招生人數(shù)▼限 6 人適合人群▼想要提高技能；想要開一家自己的咖啡館，但不懂咖啡，不懂經(jīng)營，不懂成本，不知道如何開店的人。
課程內(nèi)容▼第一課時 咖啡基礎(chǔ)理論 第二課時 手沖咖啡制作第三課時 虹吸壺咖啡的制作第四課時 嗅覺、味覺調(diào)整和杯測第五課時 意式咖啡理論第六課時 濃縮咖啡的萃取第七課時 正確奶泡的打發(fā)操作第八課時 基本咖啡拉花制作第九課時 意式經(jīng)典咖啡制作第十課時 創(chuàng)意咖啡的制作第十一課時 松餅制作與出品實操第十二課時 調(diào)酒與特飲制作實操第十三課時 咖啡館的管理與營銷第十四課時 產(chǎn)品定位與核心產(chǎn)品打造第十五課時 果盤的基礎(chǔ)刀法與出品訓練第十六-二十一課時 咖啡拉花強化訓練第二十三課時 店面管理要點和考核第二十四課時 查漏補缺，解答疑問
講師▼樓波音、鐘振嘯
樓波音新浪微博@藍山咖啡第一人 博主國家人社部高級咖啡師職業(yè)考試題庫專家浙江省大學生創(chuàng)業(yè)導師杭州市咖啡師職業(yè)技能競賽標準制定者中國虹吸壺咖啡大賽發(fā)起人之一WBC等國際咖啡大賽資深裁判更多課程咨詢：玲子微信號xmlingzi
想學習更多課程▼（杭州）精品咖啡烘焙班學費12800元/人課程時間：2017.8.17—21（杭州）精品咖啡創(chuàng)業(yè)輔導班學費4800元/人課程時間：2017.8.8—11（杭州）精品西點班學費3600元/人課程時間：2017.8.5—9
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